Рулетки из запеченных баклажанов получаются не менее вкусными чем из жареных, а калорийность блюда за счёт использования небольшого количества растительного масла гораздо меньше. Это блюдо будет украшением любого стола.
Шаг 1
Баклажаны нарежьте полосками толщиной примерно 3-4 мм. Разложите полоски баклажанов в смазанной растительным маслом форме в один слой и посолите. Запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180°C .
Шаг 2
Помидоры нарежьте небольшими ломтиками. Чеснок измельчите и смешайте с творожным сыром. На край каждой запеченной полоски баклажана положите ломтик помидора и немного творожного сыра, смешанного с чесноком.
Шаг 3
Аккуратно скрутите полоски баклажанов в рулетки, стараясь их сделать как можно плотнее, чтобы они не развернулись. Разложите рулетики на тарелке и посыпьте нарезанной кинзой.
Пока нет комментариев