Лëгкая и полезная закуска - для тех, кто следит за питанием и, одновременно, экспериментирует с различными вариациями овощей, и не только.
Шаг 1
Стручки сладкого перца разрежьте вдоль, очистите от семян и плодоножек. Половинки нарежьте крупной соломкой. Разморозьте фасоль. Измельчите крабовые палочки. Огурцы нарежьте длинными тонкими лентами, удобно использовать овощечистку.
Шаг 2
В большой сковородке разогрейте оливковое масло. Положите фасоль, жарьте 3 минуты и переложите в миску. В той же сковородке обжарьте ломтики перца, 3 минуты. Переложите в миску с фасолью и приправьте карри и черным перцем, по желанию посолите. Оставьте овощи остывать.
Шаг 3
В миску с овощами положите крабовые палочки и перемешайте. Разложите начинку на огуречные ленты, сверните в рулетики и расставьте на тарелке.
Пока нет комментариев