О вафлях из кабачка была наслышана давно, но боялась к ним подойти, и вообще у нас кабачок не частый гость на столе. Однако попробовав, сразу рассказала подругам о новом рецепте, и призвала всех готовить. Очень вкусно, особенно со сметаной. И дополнительная клетчатка никому не помешает.
Шаг 1
Натрите на терке молодой кабачок среднего размера с кожурой, хорошо отожмите сок. Вбейте куриное яйцо, посолите, приправьте перцем, добавьте творог, мелко нарезанную зелень и любимые приправы.
Шаг 2
Всыпьте муку и перемешайте тесто. В зависимости от используемой муки и сочности кабачка количество муки может варьироваться. В случае необходимости добавьте немного муки.
Шаг 3
Разогрейте вафельницу, пластины смажьте растительным маслом. Наливайте по 1-2 ст. л. теста и выпекайте до золотистого цвета. Подавайте вафли со сметаной.
Пока нет комментариев