Этот легкий и ароматный постный сэндвич с огурцом, перцем и каперсами станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием или соблюдает пост. Он идеально подходит для любого приема пищи. С ним у вас будет вкусный быстрый перекус или сытный сбалансированный завтрак, а также сэндвич станет отличным дополнением к легкому обеду. Благодаря тому, что все ингредиенты можно найти в любом магазине, а также простоте приготовления, его легко повторить как дома, так и на офисной кухне. Тапенаду для сэндвича вы можете приготовить самостоятельно, используя наш рецепт, который вы найдете на сайте .
Шаг 1
Подготовьте 2 ломтика хлеба для постного сэндвича с огурцом и маринованным перцем. Хлеб лучше использовать тот, который приготовлен на закваске. Поджаривать ломтики или нет — решайте сами.
Шаг 2
Подготовьте огурец, для сэндвича. Будет достаточно половины короткоплодного или четверти длинноплодного. Помытый и обсушенный овощ нарежьте тонкими продольными ломтиками.
Шаг 3
Консервированный перец откиньте на сито или обсушите бумажным полотенцем от излишков маринада или масла. Нарежьте продольными ломтиками. Если перец большой, выберите несколько ломтиков, а излишки отложите в сторону.
Шаг 4
Один ломтик хлеба смажьте тонким слоем тапенада, сверху в один слой разложите тонкие ломтики огурцов. Затем добавьте ломтики консервированного перца, посыпьте каперсами и украсьте самыми нежными листочками укропа. Накройте вторым ломтиком хлеба и подавайте.
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К холодным закускам рыбные и мясные деликатесы, закусочные салаты, канапе и тарталетки, сырые и маринованные овощи.
Пока нет комментариев