Чиапудинг — полезный и простой десерт на основе семян чиа, которые при взаимодействии с жидкостью образуют гелеобразную текстуру. Вариант с клубникой получается свежим, ярким и отлично подходит на завтрак или лёгкий перекус.
Шаг 1
Подготовьте клубнику: промойте и обсушите ягоды, обрежьте плодоножки. Половину ягод нарежьте небольшими кусочками и сложите их в в чашку, контейнер или стакан с крышкой.
Шаг 2
Приготовьте основу из молока и семян чиа: в миске смешайте молоко и семена чиа, добавьте жидкий мед. Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком или ложкой, чтобы семена равномерно распределились.
Шаг 3
Через 5–10 минут ещё раз размешайте смесь — это поможет избежать слипания семян в комки. Залейте ягоды смесью с семенами чиа, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Семена чиа разбухнут и создадут желеобразную структуру. Украсьте верх пудинга нарезанными ягодами.
Пока нет комментариев