абрикосы
![Торт муссовый с абрикосами](https://images.gastronom.ru/CV1L91RDOvqFMTGHVsjBYtqQVMaz7GFBe9x7NcV4t_Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc2YzFiMmE1LTQ0OGYtNDY4ZC05ZGQ2LTE3NmI4M2E3NDRiZC5qcGc.webp)
Хотите поразить воображение близких и гостей дома? Приготовьте торт муссовый с абрикосами по нашему рецепту! Равнодушных точно не будет: этот десерт заслуживает эпитетов исключительно в превосходной степени. Тонкий слой рассыпчатого теста, легкий сливочный мусс, ароматная абрикосовая начинка… Полный восторг! Следует также заметить, что это лакомство еще и совершенно не сложно в приготовлении, да и времени на него уйдет немного — если грамотно распланировать процесс. Таким образом, торт муссовый с абрикосами имеет все шансы стать вашим любимым летним угощением. Только не торопитесь и дайте десерту полностью застыть в холодильнике.
![Дениш](https://images.gastronom.ru/a33I-HWPG9ahL2PIojTCBTPPN7R8M21yq6U_SEtNOuM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY4NzQyMWEwLTlmMjAtNDZjZC05OWU5LTAyMmRjYWViMWRkMS5qcGc.webp)
Дениш - это сокращенное название от "датская сдоба". История денишей очень интересная. Сначала эти булочки выпекали в Вене, потом привезли в Данию, где они прижились натсолько, что стали ассоциироваться с этой страной. Теперь дениши входят в стандартный набор завтрака в хороших отелях, и чем лучше кухня отеля, тем больше вариантов денишей вы там попробуете.
![Мостарда из абрикосов](https://images.gastronom.ru/Zb_FxtvmQNWv4cjj8KejzPF2hIxVLQzwtAtb9kJhC4M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RkZjUwNTFiLTQ1OTctNDc2Ni1hMmNkLTU1MjNmY2ZkNDU1My5qcGc.webp)
Родина мостарды северная Италия. Три незыблемых компонента мостарды — это сахар, горчица и фрукты, всё остальное фантазия повара. Эта фруктовая горчица отличное дополнение к сыру, вкусно со свежим багетом, а если её не сильно разваривать, то можно добавить к гарниру к свинине или птице. Я готовила из трети указанных ингредиентов.
![Абрикосовый пирог](https://images.gastronom.ru/TM340JXVzRhxzx-MJUM-rouIp28OS3NAFKj6vXnmxkg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q0MWFjMGUzLWFjMGUtNDQ2MS04NTU3LWJlNGUzZTU0Y2UyOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Паштет из свинины с абрикосами](https://images.gastronom.ru/CfsWy5Wxfd1YwgB7muk7KqYP2vVNdrQYsyX1wq8GANY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QyOTE2Y2E5LWY1NzctNDA2MS04NDc4LTljZWNmMmE5YzJiNC5qcGc.webp)
Такой паштет можно готовить из любого жирного мяса или птицы (например, утки или гуся).
![Абрикосовый пломбир](https://images.gastronom.ru/cvObLg-6W__t2CdUOQB9zxxo8sGqzG8HCqeTINtpIHM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIyNjk2ODAwLWYyYTQtNGVkZS1iYjE0LTQ2YzY5NjhlMGZkMC5qcGc.webp)
Абрикосовый пломбир — идеальный десерт в жару! Готовится он в дома, поэтому не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов, которыми грешит практически любое мороженое промышленного производства. Процесс создания этого совершенно летнего лакомства состоит из двух этапов. Первый — приготовление собственно пломбира, второй — превращение его в абрикосовый. Времени на охлаждение десерта потребуется немало, однако активно участвовать в процессе вам придется совсем недолго, что, согласитесь, очень приятно.
![Сметанная запеканка с абрикосами и клубникой](https://images.gastronom.ru/tw01hNufH0bsB5taxicAOMgB0So78CahLGReEWied9A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA5ODdmOTQxLTFkYWYtNDAzMC04MjQ0LTcyYzQwZDZmYWNmZi5qcGc.webp)
Простейший рецепт сметанной запеканки с абрикосами и клубникой на основе из готового печенья — способ приготовить десерт без долгой возни с тестом. Такую запеканку можно подать на завтрак, ведь ее приготовление займет всего около получаса. Заранее включите духовку, пусть она прогреется пока вы подготовите фрукты и выложите ингредиенты слоями в форму для запекания. Для этого рецепта подойдут не только абрикосы и клубника, но и практически любые другие фрукты и ягоды, которые найдутся у вас в холодильнике.
![Абрикосы в кляре из теста с соусом из манго](https://images.gastronom.ru/rWFDRz7oihf3TO-V4pMWAFhVlY46oz8vJvkJ-88EueQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U1NDU5YzdlLWUxZDQtNGJkYy1hMDIwLWFlMWMyZGFiM2I4Yy5qcGc.webp)
Абрикосы в кляре из теста с соусом из манго — совершенно нестандартное сочетание, которое порадует ценителей оригинальных десертов. Не будем говорить, что рецепт этого сладкого шедевра совсем прост: немного потрудиться вам придется. Но результат обязательно оправдает ожидания. Жареные в кляре абрикосы, предварительно маринованные в апельсиновом соке с корицей, чудо как хороши! Технология приготовления десерта предполагает обжарку фруктов во фритюре, иначе кляр не получится хрустящим. Но это еще не все. Нужен завершающий аккорд — манговый соус. Он придаст ароматным абрикосам дополнительную сладость и одновременно — свежесть, создавая интересный контраст во вкусе. Вот теперь можно собраться всем за чайным столом и насладиться чудесными плодами. В том числе — и вашего труда.
![Шоколадные пасхальные яйца](https://images.gastronom.ru/_kSsxjDh6O_dCuyWHIsREAF1uFuZIWW7g5a_Hfj737w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M4NDkyYmU4LTM5MTMtNGFkOS04MzIwLWFjMWUyZTBmZWI2NS5qcGc.webp)
Шоколадные пасхальные яйца — десерт очень необычный, который точно понравится как маленьким непоседам, так и взрослым. Приготовить же его не составит труда даже не слишком искушенным в кулинарии хозяйкам. Все очень просто! Купите готовые шоколадные яйца, наполните их кремом и поместите внутрь половинку консервированного абрикоса. Получается очень красиво и, конечно же, вкусно. Особенно эффектно такие шоколадные пасхальные яйца смотрятся в специальной подставке на несколько штук, предназначенных для крашенок.
![Абрикосовый самбук](https://images.gastronom.ru/4N8WYciv-ZI3f_BctorEXYdh6NBJcNfah3URRsXMn3M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1ZjZhODExLTgwOWMtNDgwMy05NGE4LWZlY2VkZTM1NmQxYS5qcGc.webp)
Самбук — блюдо русской кухни из фруктового пюре, чаще яблочного, с добавлением загустителя и взбитых яичных белков. Абрикосовый самбук — нечто среднее между муссом и желе. Это вкусное и полезное лакомство из пюре свежих абрикосов, которые томятся до мягкости с небольшим количеством воды. При желании абрикосы также можно запечь в духовке на средней температуре. В рецепте нет добавленного сахара — вместо него используется мед, который можно заменить сиропом топинамбура или кленовым.
![Абрикосовый конфитюр](https://images.gastronom.ru/OJWUEviZQxrVAmbiutgZm81JYQ7y4DgTt8xOWR7yuRM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBhZTU4NjM0LWU1YWUtNDVkNy1hYjY4LTM4OTdjYWJlMGFiMS5qcGc.webp)
Абрикосовый конфитюр сварить гораздо проще, чем варенье. Не нужно отбирать красивые плоды, аккуратно их резать, возиться с сиропом и несколькими этапами варки. Прелесть конфитюра из абрикосов по нашему рецепту еще и в том, что в него не нужно класть много сахара, в нем меньше калорий, а еще он универсален в применении. Абрикосовый конфитюр удобно использовать в качестве прослойки для торта, например для классического «Захера», или как соус к индейке, утке или курице. Для конфитюра годятся любые абрикосы, даже перезрелые и мягкие!
![Чизкейк с абрикосами](https://images.gastronom.ru/Pe7pfccYZmWPA6GEhFunjSzoB7Tly0Q2P3oAISGeXHg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVkNzI1Nzg1LTRjMjItNDE4Ny1iZmNiLTNmYzE4MWU1Nzk1Mi5qcGc.webp)
Этот рецепт чизкейка с абрикосами убедительно доказывает, что приготовление такого десерта в домашних условиях не требует сверхъестественных кулинарных навыков. То есть, даже не слишком опытная хозяйка вполне способна справиться с поставленной задачей. Главное — соблюдать технологию приготовления, режим выпекания, а также (очень важно!) не торопить события и дать чизкейку с абрикосами основательно охладиться. И дело не только в том, что «так вкуснее»: просто консистенция кремообразной части должна стабилизироваться и уплотниться.
![Салат из утки с кардамоном, абрикосами и луком](https://images.gastronom.ru/9APEFXuX9BObk-vLf2rnNkPxT_bSiwJnb06CDitNLpU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE5YjcyOTAwLTJkNzgtNDVlZi1iZWE0LWE4NjA4OWYzMmFiNi5qcGc.webp)
Это салат недешевый и требующий времени на подготовку. Но каждая минута и каждый рубль того стоят!
![Царское варенье из абрикосов](https://images.gastronom.ru/rKvqAyFOZPUncS6pYP37W3fstykSAs4HBtSPaBxi970/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUyYzU2NjBmLTQ1ZTUtNGJlNi04YTY2LTNjYmRlZDZjMTkyNC5qcGc.webp)
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на протяжении длительного времени, в результате чего они получают достаточную термическую обработку, чтобы хорошо храниться. При этом характерный аромат, яркий цвет и форма плодов остаются в неизменном виде. Царское варенье из абрикосов получается не только очень вкусным, но и красивым. Ядрышки плодов добавляют ему особую прелесть и превращают блюдо в изысканный десерт, достойный стола самого высокого уровня.
![Пирог с творогом и абрикосами](https://images.gastronom.ru/IeZRqnNOz3F6iz9TgsSF05cml-mvuHyuwVU37zthqlI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0MWY2MGI0LWFiNDYtNDVkZC1hOGJkLTFjY2JiNTgxYjNiMy5qcGc.webp)
Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально подходит как для обычного вечернего чаепития, так и для приема гостей. Приятная кислинка этих плодов гармонично сочетается со сладким вкусом творожной начинки, а пышное дрожжевое тесто подчеркивает ее нежность и изысканность. Готовится такая выпечка совсем не сложно, поэтому проверить наш рецепт в деле сможет даже начинающая хозяйка. Попробуйте! Что особенно приятно, пирог с творогом и абрикосами очень хорош на следующий день, поэтому готовить блюдо точно стоит с расчетом на добавку!
![Рулет в бокалах](https://images.gastronom.ru/nM_-o1rNK-znCw0sdWUWCmOEzfo4M7_mkLWdkg1orHY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdiNzlhMGNmLWU5NDgtNGYzMi1hMmZjLTY4NzdkMWM0ZDhiOS5qcGc.webp)
Десерт с рулетом в бокалах выглядит празднично и даже немного торжественно. В сочетании с кремом и фруктами в ароматном алкоголе, рулет становится еще нежнее.
![Творожники с изюмом, лесными ягодами, маком и ванилью](https://images.gastronom.ru/SuOS3ylgWlzSxDuZrtYhs9VH2nvZthp0jjU-M9owM74/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZiNDA1NTFiLTUzNTgtNGI0Mi05MzlmLWY2ZjBlZjdkMDI1OS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Начинка может быть абсолютно любой, но, конечно, должна сочетаться по вкусу с творогом.
![Творожный пудинг с абрикосами](https://images.gastronom.ru/P4I7dWqmCtHQW15DWHuYrjrwrdtUAIRYfkoQ3lRGips/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5ZjA0ZDc3LWZiODEtNGNhZC1hMjM4LTgwYmZhMzYwMDk0Ny5qcGc.webp)
Этот пудинг можно приготовить как со свежими абрикосами, так и с консервированными.
![Печенье Яичница с абрикосами](https://images.gastronom.ru/bu3vMAWaE2WMste316Is7xPZDl_CIPjlyFAZmr-NmUE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFmZjAwNzE5LWI2YjMtNGRlMC1hNmE3LWVkNTczOThiZjZkYi5qcGc.webp)
Печенье «Яичница» с абрикосами выглядит очень эффектно, потому особенно нравится детям, которые обожают такие вот «перевертыши». Кстати, приготовление этой симпатичной выпечки вполне можно доверить ребенку среднего школьного возраста. Ну а более юных мама вполне может взять себе в помощники, когда задумает воплотить в жизнь рецепт такого печенья. Их радости не будет предела, особенно на финальном этапе, когда маленькие ручки будут раскладывать половинки абрикосов по выпеченным кружочкам, покрытым глазурью.
![Творожный торт с абрикосами](https://images.gastronom.ru/6EDW_hY2ynLARUWEe3Kfv96AL1E2x8vntHUzkDz0l94/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0OWM1NTBkLTliN2EtNDYxYy1hZGE5LTkzZjg2NmQ1YTQ3YS5qcGc.webp)
Творожный торт с абрикосами в определенном роде можно назвать разновидностью чизкейка. Упрощенной, конечно, хотя в этом есть и определенная прелесть: готовится такая выпечка значительно легче, а значит, она доступна даже для начинающих. Кроме того, в состав начинки входит не жирный кремчиз, а творожный сыр. То есть, такой торт еще и менее калорийный, что добавляет ему приятные бонусы в глазах тех, кто следит за своим рационом. Хотя, если честно, называть творожный торт с абрикосами диетическим, было бы неправильно. Но если не слишком усердствовать в его дегустации и щедро делиться лакомством с близкими, то переживать о фигуре не придется. А уж истинное наслаждение вкусом и вследствие этого отличное настроение мы вам гарантируем!
![Корзиночки с фруктами](https://images.gastronom.ru/Os67054nwtqNzW5iWR01_uMxmhucJNdRiefsWevgVHc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkyYmE3YjdkLWIyZDctNDZjNC1hYWE3LTA1ZWQ3ZDZiN2JlMy5qcGc.webp)
Приготовление фруктовых корзиночек не отнимет у вас много времени и сил, а чаепитие с этим ярким весенним десертом создаст отличное настроение на целый день. Кстати, вместо консервированных фруктов и ягод в этом рецепте можно использовать и свежие.
![Шарлотка абрикосовая из хлеба](https://images.gastronom.ru/w4zc0EyzloPSA6LVLhiPFDHzP-xiQ_d_yTc8dv9iUIY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEzN2JiMDNhLWJjMjEtNDE2YS05MWU5LTRiNDM3MWUyNGM5Yi5qcGc.webp)
Абрикосовая шарлотка - вариация на тему классического пирога. Однако здесь необычно всё: и начинка, и ее обрамление, и форма подачи. Вместо обычного теста мы предлагаем использовать белый хлеб. Если вы на диете, пшеничный хлеб можно заменить на батон с отрубями или зерновой - по вашему выбору. Начинку сделаем из абрикосов с добавлением небольшого количества ликера. А подавать пирог будем порционно. Приготовьте шарлотку по нашему рецепту и порадуйте близких новым десертом.
![Компот Ванильный абрикос](https://images.gastronom.ru/28m-2ZHCAXTCl226Z1En7zn-YeSmP2i1vx87DiTzz9A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEzMTA2NTYzLTliMjEtNGI1Ni1hZTM0LTEwMjIyOTExNjA2Yi5qcGc.webp)
Самый простой и вкусный вариант компота из абрикосов. С напитком оранжевое настроение вам обеспечено до конца лета.
![Безглютеновый пирог на гречневой и миндальной муке с абрикосами](https://images.gastronom.ru/Ps2DW6b9vs5uHo0gluAztE3wZDr4daOow_L1J2h2q1Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0MGFlYzU4LWE0NGUtNDEzNC1iOGQ4LWUzY2VlNmE0OGNiNC5qcGc.webp)
Безглютеновые рецепты — настоящая находка для аллергиков. Но почему бы не попробовать приготовить этот пирог и всем остальным. Если возникнут проблемы с абрикосами, их можно заменить сливой, яблоками или грушами. Главное здесь — это сочетание гречневой и миндальной муки.
![Варенье из абрикосов на зиму](https://images.gastronom.ru/MUC_ZwbzkUcgiz-89wB8x-7VDbsf6YSO1K0xA6UpHJY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IyMzc4NTU4LWQwYjktNDVhOS1hMmRhLTg4ZjhjYjNhNmI1OC5qcGc.webp)
Варенье из абрикосов на зиму можно сварить по простому, классическому рецепту - засыпаем фрукты сахаром и варим за один прием. Но даже в этом случае варенье получается настолько красивое, что невозможно отказаться и не попробовать.
![Дрожжевые пирожки с абрикосами в духовке](https://images.gastronom.ru/pnLFejWI6Vjng3zcY2OP7GDIykXbhiuRqO0ZvmNITm0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M4NjRjNTE1LWYzMTItNDcxYi04ZGNkLTczMzIwZDYzMTU1Ny5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Хотите научиться печь дрожжевые пирожки с абрикосами в духовке? Принимайте подробный рецепт, с которым справится даже не слишком опытный кулинар! Дрожжевое тесто мы предлагаем готовить опарным способом: так тесто получится более пышным и воздушным. Времени на это уйдет чуть больше, но результат вас точно порадует. Что же касается начинки, она очень простая: в составе — только нарезанные спелые абрикосы. Сахар же в нее мы не добавляем, так как тесто достаточно сладкое, да и сами плоды слишком кислыми тоже не назовешь. Таким образом, дрожжевые пирожки с абрикосами получаются очень вкусными, но не приторными, что обычно устраивает всех.
![Смузи из моркови и абрикосов](https://images.gastronom.ru/rAZuhSRIOyoJbYCKAJx4cBefScaTvgtinfx7xn8tGYc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcyNGJmNmUwLTBlNDItNDVkNC1hMDNkLTA3YjhhMWVjNGNiYy5qcGc.webp)
Смузи из моркови и абрикосов, приготовленный на овсяном молоке с добавлением грецких орехов и меда – настоящий эликсир молодости и красоты. Главные ингредиенты –яркая морковь и такой же абрикос - обладают достоинствами, о которых будет не лишним упомянуть еще раз. Морковь – овощ, богатый каротином и витамином А, который улучшает состояние кожи, благотворно влияет на зрение и защищает организм от многих серьезных заболеваний. Абрикос помогает наладить пищеварение и укрепить иммунную систему. Густой напиток особенно придется по вкусу женской половине.
![Гурьевская каша в старом стиле](https://images.gastronom.ru/xXSgTzVXUXR-ZWUQM7eji64iVCgt6_GfBi-WHvEaSyo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkwYmE3YTc4LWZhNDgtNDUxNi05YjFhLWEwZWY0Y2I1YmJlYi5qcGc.webp)
Гурьевская каша в старом стиле — это вкусное блюдо наших предков, которые знали толк в сытных и вкусных десертах. Да-да, речь идет именно о десерте, так как манная основа в данном случае дополняется абрикосами, орехами и пенками со сливок, томленных в духовке. Приготовление гурьевской каши, конечно, не назовешь особенно быстрым и простым, но результат стоит приложенных усилий. Ну а с подачей блюда вы можете от души «поиграть». Отличным дополнением к гурьевской каше станут свежие или консервированные ягоды и фрукты, а также сладкие соусы и сиропы. Если желаете, украсьте остывшее блюдо (такой вариант вполне допустим) взбитыми сливками. Получится, конечно, очень калорийно, но красиво и фантастически вкусно.
![Пирог с вишней и абрикосами](https://images.gastronom.ru/FyYYJOGoxAvFxhB2e9NVo0KBvvIi5_-EP1T4tXEKWEY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4ZmEzNjE1LTcwZTEtNGM2OC05MzYxLWVjNTcyZjljMTQyZC5qcGc.webp)
Пирог с вишней и абрикосами — замечательное лакомство со сложной текстурой и очень приятным кисловатым вкусом. Основу блюда составляет простое песочное тесто, которое готовится довольно легко и, главное, недолго. А вот фантазийная начинка пирога заслуживает особого внимания. Первый слой — густое пюре из кураги, второй — непосредственно абрикосы с вишней. Результат нравится всем, равнодушных просто не бывает. Кстати, имейте в виду: чем спелее будут абрикосы и вишня, тем слаще и вкуснее получится пирог!
![Тарт с абрикосами и франжипаном](https://images.gastronom.ru/HLMzMF-wgQDbjK97kEbZbRTSa2eAFcM_Bz9uGNYnuIM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YxMGE2MWFlLTNiYzItNGYwYS1hODA2LWRiNmFkMjc2MTFjYi5qcGc.webp)
Тонкая песочная основа, миндальная начинка, увенчанная спелыми абрикосами, — безусловно, этот тарт с абрикосами и франжипаном (то есть миндальным французским заварным кремом) может называться одним из лучших летних пирогов. Не бойтесь заменять абрикосы другими фруктами, пирог будет хорош с ягодами, персиками, сливами, поэтому каждый раз вы можете получить другой вкус и насладиться летними фруктами по-новому. Выбирайте для тарта плотные фрукты и ягоды, чтобы песочная основа не размокла от выделяющегося сока.
![Пирог с абрикосами](https://images.gastronom.ru/9gItW51u_lg0JUFHJaQkyEsi6XNejApy5jcEUhzpBqM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y1MWFhODNhLTg5M2EtNDIyYy04NjQxLWRlM2RiYmQxYzE4My5wbmc.webp)
Всем привет! Лето в разгаре, а больше всего летом я люблю выпечку с сезонными фруктами и ягодами. Сегодня будем печь вкуснейший пирог с абрикосами. Тонкое, песочное тесто и много много сочной абрикосовой начинки! Данные пропорции рассчитаны на форму диаметром 20-22 см ( максимум! ) У меня форма 20 см. ( остается немного теста )
![Курица с абрикосами и миндалем](https://images.gastronom.ru/EtMzrtlnV3U1AvyXStRpmNvKek-xF8CRB-cJg9rs5j0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VmMmE1MDBiLTczN2QtNGYzNC1hNzJlLTQyYzUxYWNmMTI1Zi5qcGc.webp)
Куриное мясо любят готовить во всем мире, но на Востоке оно получается особенно вкусным благодаря специям и приправам, которые добавляют во время приготовления.
![Бутербродное ассорти для летнего завтрака](https://images.gastronom.ru/dY1bs2TYAuBFahwseTXO3j56pa5poU_c_bDPDbet3_c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FmMzc3YTE5LWJhNWEtNDkwZi05ZTI2LTZjNzAyMzY5ODhiMC5qcGc.webp)
Бутерброды — самый быстрый вид завтрака. Летом можно экспериментировать и делать более легкие бутерброды: с различными фруктами, ягодами, зеленью. У меня сегодня 2 вида летних бутербродов — сладкий и несладкий. Угощайтесь!
![Абрикосовый пирог в духовке](https://images.gastronom.ru/mDn4P5Mew_StTDmpdtTcbvJ_Ncc2eHZghTwtGdbL5Ck/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhNzNmNjY5LWRmN2YtNDhmYy05NWM4LTViMTg2OTJmNmZjYS5qcGc.webp)
Абрикосовый пирог в духовке получается восхитительно нежным и необыкновенно вкусным — не приторным, с приятной кислинкой и изысканными медовыми нотами. Если же вы любите более сладкие варианты, просто добавьте в тесто пару ложек сахара или увеличьте количество пудры для посыпки. Хотя, по нашему мнению, предложенная версия весьма гармонична. В конце концов, лето дарит всем и каждому уникальную возможность насладиться натуральным вкусом фруктов и ягод, поэтому было бы неправильно заглушать его большим количеством сахара. Приготовьте абрикосовый пирог в духовке и угостите им близких и гостей. Вот увидите: им понравится!