Салат корн

Вообще-то, салат корн было бы правильнее называть «валерианница». Название «корн» этот необычный салат из семейства цикория получил из-за того, что в природе часто растет на поле с кукурузой, которая по-английски и есть «corn».

Салат корн растет мелкими кустиками, с гладкими, бархатистыми зелеными листьями в форме языка. Обладает нежным, сладким ореховым вкусом, но, к сожалению, очень быстро портится. Возможно, именно поэтому салат корн всегда стоит дороже других салатов.
Покупать салат корн лучше всего в вакуумной упаковке и использовать сразу всю упаковку. Если все же остался неиспользованный салат, разложите его в один слой в лоток, выстеленный влажной, но не мокрой, салфеткой, прикройте бумажным полотенцем, сбрызните водой из пульверизатора. В таком виде салат корн проживет в холодильнике еще сутки.
Салат корн чаще всего сочетают с другими нежными салатами, пряными травами и ингредиентами салатов. Теоретически салат корн можно готовить как шпинат, но вряд ли  кто-то  на это решится.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Салат из щавеля с яйцом средне

Этот салат точно понравится всем любителям здорового питания, а ещё его полюбят те, кто предпочитает ...

Салат со стейком легко

Говядина, зеленые листья и острый чили – отличный набор для противостояния вирусам. ...

Салат с ягодами и сыром средне

Больше сезонных овощей, больше свежей зелени, да здравствуют мясо-гриль, салаты и ягодные десерты! ...

Салат Итальянское чудо легко

Лёгкий, не калорийный, быстрый в приготовлении, вегетарианский салатик! На таком салатике можно ...

Janet 19 мая 2015
Крестьянский салат с сыром легко

Прекрасным дополнением к этому салату станет бокал хорошего вина. Лучше всего подойдет итальянское ...

Зеленый салат с тунцом средне

Резидент Comedy Club Гавриил «Гавр» Гордеев с недавнего времени пробует себя в новом амплуа – ...

Ключевые слова
салат корн, корн, салаты
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с рукколой Салаты с рукколой

Салат с рукколой стал так популярен, что, кажется, без него не обходится ни  одно праздничное ...

Зеленые салаты Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

}
КОММЕНТАРИИ
Стас 29 марта 2021

Никогда корн-салат не относился к семейству цикория. Не вводите людей в заблуждение. До 2009 относили к семейству Валериановых, но теперь скорректировали - семейство Жимолостных. И только так!