Салат с кукурузными чипсами

Name: Салат с кукурузными чипсами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: помидор – 2 шт; 100 г салата корн; 1 крупный сладкий перец

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 144.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Мексиканская кухняСалатВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

помидор – 2 шт

100 г салата корн

1 крупный сладкий перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кукурузные чипсы разломать на небольшие кусочки. Сложить в миску, добавить соус "Тако" и перемешать. Дать настояться 10–15 мин. Чипсы после этого станут мягче, но тем не менее останутся хрустящими.

Шаг 2

Помидоры вымыть, нарезать крупными кусками. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать толстой соломкой. Салат разобрать на листики, вымыть и обсушить. Смешать в салатнице помидоры, перец и салатные листья. Заправить небольшим количеством соуса с чипсами. Оставшийся соус подать отдельно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #13(39), 2005

#помидоры #перец #салаты #мексиканская кухня #чипсы #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мексиканский салат с пряными чипсами

Мексиканский салат с пряными чипсами – еда свежая и легкая,но в тоже время сытная, благодаря мясному рагу. Если сезон настоящих грунтовых помидоров, используйте их, если нет – возьмите черри, причем лучше цветные. Молодые пупырчатые огурчики можно не очищать, а зимние наоборот, лучше почистить. Говяжий фарш готовится быстро, но если есть остатки мясного рагу, используйте его. Мексиканский салат с пряными чипсами прекрасно сбалансирован как по содержанию жиров и белков (мясо, фасоль, сметана), углеводов (чипсы из тортильи) и клетчатки (салат латук, помидоры, огурец), так и по вкусу и текстуре. Сметана сглаживает остроту мясного рагу, хрустящие овощи и нежный латук уравновешивают жирность, чипсы весело хрустят, если добавить их в самый последний момент.