Салаты из морепродуктов
Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их ...
Корн салат с морепродуктами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- салат корн 50 г
- мидии черноморские 80 г
- гребешок морской 50 г
- креветки 16/20 70 г
- помидоры 15 г
- бальзамический уксус 10 г
- белое вино 20 г
- оливковое масло 10 г
- базилик зеленый 5 г
- чеснок 5 г
- сливочное масло 15 г
- морская соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мидии, креветки, гребешки обжарить на оливковом масле, добавить зубчик нарезанного чеснока, белое вино, нарезанный базилик, посолить, сбрызнуть уксус бальзамиком, слегка про тушить и немного затянуть сливочным маслом.
Шаг 2
Помидоры очистить от сердцевины и нарезать кубиком (Конкасе). Корн салат промыть холодной водой, перемешать с помидорами конкасе, выложить на тарелку с готовыми морепродуктами и полить соусом оставшийся в сковороде, где готовились морепродукты.
Полезный совет
При приготовлении морепродуктов лучше использовать морскую соль, она может подарить вам новые вкусовые ощущения.
Хозяйке на заметку
В морском гребешке содержится в 150 раз больше йода, чем в говядине.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из морепродуктов
Креветки
Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё ...
Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев