1. Главная
  2. Рецепты
  3. Лосось с кремом из авокадо и брокколи
shefs
20 февраля 2019 г.

Лосось с кремом из авокадо и брокколи

shefs
20 февраля 2019 г.

Лосось, пюре из авокадо, брокколи, батат, листья салата, кешью
Лосось, пюре из авокадо, брокколи, батат, листья салата, кешью (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Запеченого с брокколи лосося с кремом из авокадо можно приготовить для позднего завтрака воскресным утром. Хотя мы от такого завтрака не отказались бы и в любой другой день: было бы только желание порадовать и побаловать себя с утра чем-нибудь исключительно вкусным и полезным.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 40 мин
ЗакускаДуховкаГрильЖаркаЗавтракЛанчОбедУжинВегетарианство: пескетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
авокадо – 100 г
сок лимона – 2 мл
лосось – 120 г
брокколи – 70 г
томат – 40 г
салат корн – 10 г
соус понзу – 10 мл
оливковое масло – 10 мл
соль – 1 г
перец – 1 г
кешью – 10 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Половину авокадо размять вилкой в крем с соком лимона.

Шаг 2

Лосося и брокколи обжарить на гриле либо запечь в духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 3

Томат нарезать ломтиками и выложить несколько ломтиков томата в глубокую тарелку вместе с листьями салата.

Шаг 4

Заправить томат и листья салата смесью соуса понзу и оливкового масла.

Шаг 5

Рядом выложить горку размятого авокадо, обжаренных лосося и брокколи, посыпать орехами кешью.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Гленом Баллисом, бренд-шефом ресторана Avocado Queen.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски и салаты с лососем

Лосось - главная русская праздничная рыба. И прозвище "красная" у нее не только из-за цвета мякоти. С ней все блюда выглядят особенно торжественно и нарядно, даже немудреные рулетики с зеленью или ...

ГРУППА

Салаты и закуски с брокколи

Салаты с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить брокколи можно круглый год, естественный природный ее сезон приходится на зиму. Именно в это время на прилавках ...

ГРУППА

Авокадо

С каждым годом рецепты с авокадо становятся все более популярными. И если еще недавно мы смотрели на этот чудо-фрукт (да-да, мы ны не ошиблись, именно фрукт!) с недоверием, то сейчас мы научились ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ