Торт медовик - рецепт

Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для записи рецептов.
Рецепты торта медовик можно разделить на две категории: те, в которых выпекаются несколько коржей, и те, в которых один медовый корж разрезается на несколько.

Независимо от способа приготовления, в торте используется довольно много меда. Его цвет, аромат и вкус существенно влияют на результат. Как правило, чем светлее мед, тем мягче его вкус. В коржи для медовика добавляют соду, которая реагирует с медом и действует как химический разрыхлитель.

Для прослаивания торта медовик чаще всего используют крем из взбитой сметаны. Его кислинка приятно дополняет сладость меда, а влага пропитывает коржи, объединяя их в торт.
Добавьте в медовый торт орехи, сухофрукты, тертый шоколад или кисловатые фрукты.

Помните, что медовое тесто довольно липкое, и выпекайте его на бумаге для выпечки.

Смотрите еще рецепты Медового торта:
Как приготовить медовик
Карамельный медовик с черносливом

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Торт Медовик средне Торт Медовик

Самый популярный рецепт торта Медовик на сайте. В комментариях к рецепту только хорошие отзывы.

Торт Медовик домашний сложно Торт Медовик домашний

Хотите подарить близким настоящее удовольствие? Приготовьте для них торт медовик домашний по нашему ...

Классический торт Медовик средне Классический торт Медовик

Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы ...

Торт Медовик Особенный средне Торт Медовик Особенный

Наш особенный торт Медовик сильно отличается от традиционной версии. Во-первых, в состав теста для ...

Медовый торт средне Медовый торт

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вкусный и нежный медовый торт с заварным кремом.

Наталья 22 декабря 2019
Шоколадный Медовик средне Шоколадный Медовик

Очень часто пеку на Новый год торт Медовик. В этот раз решила немного поэкспериментировать. В тесто ...

Konstanta 5 декабря 2019
Нежный Медовик средне Нежный Медовик

Помните тот самый нежный медовик из далекого детства? Тонкие ароматные коржи, сметанный крем с ...

New Медовик средне New Медовик

Наталья Долгих igra-so-vkusom.livejournal.com Я придумала этот вариант медовика довольно давно, и ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с медом Десерты с медом

Что можно приготовить из мёда? Первый ответ на этот вопрос – конечно, сладкие десерты: кремы, муссы ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Торт Наполеон Торт Наполеон

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно ...

Выпечка с медом Выпечка с медом

Есть множество рецептов выпечки с медом – ароматной и мягкой. Но у такой выпечки есть еще одно ...

Торт Муравейник Торт Муравейник

Торт Муравейник относится к категории несложных домашних десертов. Можно сказать, что Муравейник – ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев