Медовый торт со сгущенкой — это вкус моего детства! Каждое воскресенье мама готовила его по рецепту бабушки — дом наполнялся волшебным ароматом выпекающихся коржей. Теперь этот домашний медовый торт со сгущенкой стал и нашим любимым семейным десертом — просто, вкусно и проверено годами. Ниже я с удовольствием делюсь любимым пошаговым рецептом торта, который и у вас получится идеально. Лучше всего собирать его на следующий день после выпечки коржей — они станут мягче и хорошо пропитаются кремом.
Шаг 1
Готовим корж на водяной бане. Кладём в миску сахар, масло, мёд. Прогреваем смесь, пока она не станет жидкой.
Шаг 2
Взбиваем яйца.
Шаг 3
И добавляем в смесь. Ждём пока сахар не растворится.
Шаг 4
Добавляем негашеную соду. Снимаем с огня.
Шаг 5
Добавляем муку.
Шаг 6
Замешиваем тесто. Заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник. Минимум на 1 час.
Шаг 7
Достаём тесто. Делим на 8 частей. Из каждого кусочка у нас получиться корж.
Шаг 8
Раскатываем каждый кусок. Вырезаем корж.
Шаг 9
Запекаем корж в духовке при 170 градусах до золотистого цвета в течение 5-7 минут. Проделываем это со всеми остальными кусочками.
Шаг 10
Готовим крем. Взбиваем сливочное масло. Добавляем сгущёнку. Хорошо взбивам.
Шаг 11
Промазываем каждый корж кремом.
Шаг 12
Торт можно украсить раскрошенными остатками коржей.
Шаг 13
А также клюквой, миндалём.
Шаг 14
Наш торт готов. Приятного аппетита!!
Есть множество рецептов выпечки с медом – ароматной и мягкой. Но у такой выпечки есть еще одно прекрасное свойство – она долго хранится. Выпечка с медом - это не только кексы и коврижки, но и ...
Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для записи рецептов. Рецепты торта медовик можно разделить на две категории: те, в которых выпекаются ...
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...
Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Кстати, она не любила мед, однако в таком виде его просто ...
Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных десертов, например, знаменитого «Птичьего молока». Но наш вариант, пожалуй, даже более интересный за счет кусочков апельсина и ...
Тыквенный пирог со сгущенкой понравится всем лакомкам: начинка его сладкая, ароматная, нежная. Приятно и то, что готовится такая выпечка довольно просто и не слишком долго. И никаких хлопот с тестом — ...
Гость (гость)
16 января 2016 г.Скажите, с таким кремом коржи пропитаются? (а не с традиционным сметанным)