17 мая 2016 / Tamara Shepeleva

Самый вкусный медовик

Предлагаю испечь самый вкусный торт Медовик. С ним придется немного повозиться, но результат вас непременно порадует.

Самый вкусный медовик
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мед - 6 ст. л.
  • яйца - 3 шт.
  • масло слив. - 2 ст. л.
  • сода - 1,5 ч. л.
  • сахар - 1,5 ст.
  • мука - 4 ст.
  • молоко сгущенное - 1 банка
  • сметана - 700 г
  • шоколад - 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Самый вкусный медовик. Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром.
Шаг 2
Самый вкусный медовик. Шаг 2
Добавьте растопленное сливочное масло и жидкий мед. Всыпьте соду. Размешайте венчиком.
Шаг 3
Самый вкусный медовик. Шаг 3
Медовую смесь поставьте на водяную баню на 15-20 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 4
Самый вкусный медовик. Шаг 4
Немного остудите и всыпьте частями просеянную муку.
Шаг 5
Самый вкусный медовик. Шаг 5
Замесите крутое тесто. Разделите на 10 равных частей.
Шаг 6
Самый вкусный медовик. Шаг 6
На присыпанной мукой бумаге для выпечки раскатайте один колобок теста, вырежьте при помощи крышки или тарелки круг (обрезки от теста тоже выпекайте вместе с коржом).
Шаг 7
Самый вкусный медовик. Шаг 7
Испеките коржи при 180 градусов по 4-5 мин. на один. Остудите на решетке. Сложите в стопку и выравняйте края.
Шаг 8
Самый вкусный медовик. Шаг 8
Для крема смешайте сметану и сгущенное молоко.
Шаг 9
Самый вкусный медовик. Шаг 9
Промажьте щедро каждый корж.
Шаг 10
Самый вкусный медовик. Шаг 10
Остатки от коржей измельчите в блендере до состояния крошки.
Шаг 11
Самый вкусный медовик. Шаг 11
Крошкой обсыпьте бока торта. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. При помощи корнетика или кондитерского мешка нарисуйте сверху рисунок. Дайте постоять торту часа 2 при комнатной температуре, затем уберите в холод. Приятного чаепития!
Время подготовки
50 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
15
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мед, торт, медовик,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с медом Десерты с медом

Что можно приготовить из мёда? Первый ответ на этот вопрос – конечно, сладкие десерты: кремы, ...

Торт медовик Торт медовик

Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Резеда 13 декабря 2018

Спасибо огромное! Так торопилась всё впопыхах делала, думала будь что будет а получилось лучше чем в магазине медовый пух так я его назвала.Супер рецепт!!!!

Катя 1 мая 2018

По этому рецепту получился самый вкусный медовик!!! Спасибо большое, мы в восторге 😍😍😍

Юля 12 февраля 2018

Спасибо большое за рецепт! Сейчас в интернете очень много рецепторов псевдомедовиков, а этот - самый настоящий, вкусный и очень простой в приготовлении.

Ирина Ирина 6 июня 2017

Очень вкусный медовик получился. Отличный и легкий рецепт,спасибо!!!

starikovao 11 апреля 2016

Спасибо за рецепт. Медовик получился великолепным! Пропитался отлично, очень нежный!

Елена 16 февраля 2016

Отличный рецепт, готовила вчера тортик, бисквит как губка, очень воздушный получился и мягкий. Тортик пропитался хорошо. Вкусно.