17 мая 2016 / Tamara Shepeleva

Самый вкусный медовик

Предлагаю испечь самый вкусный торт Медовик. С ним придется немного повозиться, но результат вас непременно порадует.

4,33/5
Голосов: 3
Самый вкусный медовик
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мед - 6 ст. л.
  • яйца - 3 шт.
  • масло слив. - 2 ст. л.
  • сода - 1,5 ч. л.
  • сахар - 1,5 ст.
  • мука - 4 ст.
  • молоко сгущенное - 1 банка
  • сметана - 700 г
  • шоколад - 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром
Яйца взбейте с сахаром.
Шаг 2
В яичную смесь добавляем сливочное масло и мед
Добавьте растопленное сливочное масло и жидкий мед. Всыпьте соду. Размешайте венчиком.
Шаг 3
Готовим медовую смесь на водяной бане
Медовую смесь поставьте на водяную баню на 15-20 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 4
Высыпаем муку в медовую смесь для приготовления теста
Немного остудите и всыпьте частями просеянную муку.
Шаг 5
Замешиваем тесто для приготовления торта Медовик
Замесите крутое тесто. Разделите на 10 равных частей.
Шаг 6
Раскатываем тесто
На присыпанной мукой бумаге для выпечки раскатайте один колобок теста, вырежьте при помощи крышки или тарелки круг (обрезки от теста тоже выпекайте вместе с коржом).
Шаг 7
Готовые коржи для торта
Испеките коржи при 180°C г по 4-5 мин. на один. Остудите на решетке. Сложите в стопку и выравняйте края.
Шаг 8
Смешаем сметану и сгущенное молоко для крема
Для крема смешайте сметану и сгущенное молоко.
Шаг 9
Промазываем коржи кремом для выпечки с медом
Промажьте щедро каждый корж.
Шаг 10
Измельчаем остатки от коржей
Остатки от коржей измельчите в блендере до состояния крошки.
Шаг 11
Самый вкусный торт Медовик
Крошкой обсыпьте бока торта. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. При помощи корнетика или кондитерского мешка нарисуйте сверху рисунок. Дайте постоять торту часа 2 при комнатной температуре, затем уберите в холод. Приятного чаепития!
Время подготовки
50 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
15
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мед, торт, торт медовик,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с медом Десерты с медом

Что можно приготовить из мёда? Первый ответ на этот вопрос – конечно, сладкие десерты: кремы, муссы ...

Торт медовик Торт медовик

Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Классический торт Медовик средне Классический торт Медовик

Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы ...

Вкусная шарлотка легко Вкусная шарлотка

Мало кто знает, почему всеми любимая вкусная шарлотка с яблоками называется именно так. На самом ...

Вкусный яблочный пирог легко Вкусный яблочный пирог

Готовится просто, выглядит эффектно, съедается мгновенно! Все это — о нашем вкусном яблочном пироге ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Карина 5 июля 2020

Не хватило крема 😑 но все же торт очень вкусный ❤️👍 рекомендую этот рецепт !

Наталья 3 июля 2020

Добрый день! У меня торт получился в три раза меньше чем у Вас на фото. А ингридиенты такие же как у вас??? Странно??????

Резеда 13 декабря 2018

Спасибо огромное! Так торопилась всё впопыхах делала, думала будь что будет а получилось лучше чем в магазине медовый пух так я его назвала.Супер рецепт!!!!

Катя 1 мая 2018

По этому рецепту получился самый вкусный медовик!!! Спасибо большое, мы в восторге 😍😍😍

Юля 12 февраля 2018

Спасибо большое за рецепт! Сейчас в интернете очень много рецепторов псевдомедовиков, а этот - самый настоящий, вкусный и очень простой в приготовлении.

Ирина Ирина 6 июня 2017

Очень вкусный медовик получился. Отличный и легкий рецепт,спасибо!!!

starikovao 11 апреля 2016

Спасибо за рецепт. Медовик получился великолепным! Пропитался отлично, очень нежный!

Елена 16 февраля 2016

Отличный рецепт, готовила вчера тортик, бисквит как губка, очень воздушный получился и мягкий. Тортик пропитался хорошо. Вкусно.