
Это совершенно самодостаточная еда, но ей не помешает бокал холодного сухого белого вина.
Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — у них совпадает время варки), из чечевичной муки пекут хлеб, ее добавляют в крекеры, печенье и даже шоколадные конфеты. Индийское блюдо дал (дхал) представляет собой, по сути, суп-пюре из чечевицы, хотя готовят его и из других бобовых (маша, нута, чёрной фасоли).
В зависимости от цвета и размера зерна выделяют несколько сортов чечевицы, например коричневая, красная, пюи, «белуга». Чечевица, как правило, быстро разваривается и не требует замачивания.
Это совершенно самодостаточная еда, но ей не помешает бокал холодного сухого белого вина.
К чечевичным оладьям хорошо подойдет салат из помидоров с зеленью, заправленный натуральным густым ...
Проверенный рецепт быстрых голубцов.
Для сытного ланча к этому салату с чечевицей можно положить жареную куриную грудку.
За вкусную чечевичную похлебку, как известно, и родного брата продать не жалко. Если хотите, ...
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления ...
Этот суп традиционно подают с тонким лавашом, нарезанным треугольниками и запеченным с оливковым ...
Отличный вариант зимнего супа. Яркий, сытный суп-пюре из батата с чечевицей, сметаной и беконом ...
Тем, кто хочет тратить меньше, стоит присмотреться к рецептам народных кухонь. Перед вами ...
Если хотите, можете добавить в этот салат вместо или вместе с кальмарами какой-нибудь копченой рыбы. ...
Чоризо - свиная колбаса с паприкой, очень любимая в Испании. Испанцы добавляют ее повсюду - в ...
Эти закуски можно приготовить и в обычный день, но во время Поста они весьма и весьма востребованы. ...
Это отличное блюдо для сытного обеда, первое и второе в одной тарелке. Не удивляйтесь соседству ...
Если вы не едите острое, исключите аджику из состава ингредиентов.
В Индии далом называбт самые разные виды бобовых: чечевицы, фасоли, гороха - лущеных и чаще всего ...
Для индийцев дал - первое, и второе, и третье, а заодно и компот. По консистенции это нечто ...
Чечевица - отличный источник растительного белка. Диетологи советуют включать в свой рацион блюда из ...
По-осеннему яркий салат, со множеством разнообразных вкусов и текстур. Он идеально ...
Суп из бобовых - отличный вариант для холодного времени года. Они сытны и вкусны. И, если ...
Этот суп будет еще вкуснее, если приготовить его из копченой рульки. В этом случае достаточно ...
Обязательно включайте в свой рацион блюда из бобовых, если вам важно контролировать ...
В этом супе ингредиеты отвариваются по-отдельности, чтобы консистенция каждого из них была ...
Такие блюда из бобовых с кипящей масляно-пряной заливкой очень распространены в Индии. ...
Вы знаете формулу идеального супа для холодной погоды? Она элементарна: берете овощи, яркие специи и ...
Этот салат – просто кладезь полезных углеводов и белков. Его особенно оценят те, кто ...
В этом блюде классическое сочетание чечевицы и копченостей дополнено хрустящей краснокочанной ...
В Непале бывает очень-очень холодно. А мяса там большинство населения не ест. Как же спасаться, ...
В Индии расамов больше, чем у нас щей. Их варят с курицей и без, с лимоном, лаймом, перцем, ...
В холодный день нет ничего лучше, чем тарелка обжигающе горячего супа. А оранжевый цвет ...
Главное достоинство салата с чечевицей заключается в том, что его можно заправить заранее и хранить ...
Чечевица на 35% белковый продукт, но это вовсе не значит, что она плохо сочетается с мясом. Пример ...
Как и всякие бобовые, чечевица, особенно зеленая, чрезвычайно удачно сочетается с копченостями. Так ...
Красная чечевица буквально подманивает к себе яркие вкусы: имбирь, чеснок, карри, кинза. Всего час ...
Это блюдо готовят североафриканские евреи, выходцы из общин Марокко, Туниса, Алжира, Ливии. Сытную и ...
Бывает такая вегетарианская еда – когда ее ешь, все время думаешь: и зачем я вообще мясо ем? ...
Редактор журнала "Коллекция рецептов" Евгения Леонова придумала пять демократичных, но не ...
Как быстро летят годы! Кажется только вчера вы были так легки на подъем, гуляли с друзьями до ...
Как приготовить чечевицу? Чечевицу издревле выращивали и использовали в кулинарии, в том ...