Салат из чечевицы с сырными шариками, вареной колбасой и персиком

Name: Салат из чечевицы с сырными шариками, вареной колбасой и персиком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 70 г легкого мягкого сыра; 45 г мягкого козьего сыра; 1/2 ст. л. мелко тертого пармезана; 25 г жареных рубленых лесных орехов; 1 ½ ст. л. мелко нарезанного зеленого лука; 1 ст. л. оливкового масла; 1½ ст. л. красного винного уксуса; 2 ст. л. нарезанной петрушки; 250 г отваренной зеленой чечевицы; 8 ломтиков вареной колбасы; 1 большой спелый персик, нарезанный

gastronom

11 декабря 2019 г.

К рецепту

Салат из чечевицы с сырными шариками, вареной колбасой и персиком способен удивить даже гастрономически подкованных гурманов. Обычно, узнав из чего приготовлен салат, люди сначала удивляются, затм недоверчиво пробуют, а потом.... просят добавки. Так что смело готовьте порцию побольше!

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

70 г легкого мягкого сыра

45 г мягкого козьего сыра

1/2 ст. л. мелко тертого пармезана

25 г жареных рубленых лесных орехов

1 ½ ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

1 ст. л. оливкового масла

1½ ст. л. красного винного уксуса

2 ст. л. нарезанной петрушки

250 г отваренной зеленой чечевицы

8 ломтиков вареной колбасы

1 большой спелый персик, нарезанный

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешайте три вида сыра и приправьте черным перцем. Влажными руками раскатайте из смеси 6 шариков. Положите на тарелку нарезанный фундук и зеленый лук и осторожно обваляйте сырные шарики, чтобы они ровным слоем покрылись орехами и луком.

Шаг 2

В небольшой миске смешайте оливковое масло и уксус с одной ст. л. петрушки. Приправьте солью и перцем. Смешайте чечевицу с половиной получившейся заправки.

Шаг 3

На чечевицу уложите ломтики колбасы и персика, а также сырные шарики. Сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте оставшейся петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#Вареная колбаса #салаты #салат #рецепты с персиками #салат с чечевицей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Оливье с вареной колбасой

Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, оживляются ежегодно накануне новогодних праздников. И главным камнем преткновения является колбаса. ...

РЕЦЕПТ

Тортилья с колбасой

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого ...

РЕЦЕПТ

Варенье из персиков с косточками

Наше варенье из персиков с косточками вполне могло бы претендовать на принадлежность к «высокой кухне» в области заготовок, если б такая существовала. Судите сами! Во-первых, вместо сахара мы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Варенье из персиков без косточек

Варенье из персиков без косточек — изысканное лакомство, которое скрасит любой осенний или зимний вечер и хотя бы на полчаса вернет вас в лето, вызывая в памяти самые яркие его моменты. Готовится же ...