Тальятелле

Паста Aglio e olio, «чеснок и масло» – одно из самых распространенных блюд в Италии. Наверное, как у ...

Никто не говорил,что болоньезе должен быть исключительно мясным. У нас это соус рыбный и такой же ...

Блюда с икрой - то, что нужно для праздничного настроения. Давайте готовить пасту с двумя видами ...

При желании вы можете сделать эту пасту цветной, при замешивании вместо воды добавив сок петрушки ...

С каждым днем вокруг все больше приятной глазу зелени – предлагаем запустить ее и в наши тарелки. ...

К такой пасте хорошо подойдет салат из помидоров черри и сладкого перца.

К такой пасте хорошо подойдет смесь вкусных маслин и оливок, маринованных перчиков и каперсов.

Паста  в сливочном соусе… Произнесите эту фразу, и вы сразу же почувствуете нешуточный аппетит, ...

К такой пасте можно сделать салат из тонко нарезанного фенхеля с красным луком и оливковым маслом.

Молоденькие нежные кабачки и макароны аль денте - прекрасное сочетание. Кстати, детей сложно ...

В бесконечной погоне за счастьем мы часто забываем, что оно скрывается в деталях – иногда достаточно ...

Тальятелле с печеными тыквой, чесноком и грецкими орехами - зимний вариант пасты. Кстати, тальятелле ...

Это любимое блюдо тосканцев: всем знакомый соус болоньезе, но приготовленный так, что дух ...

 Зеленый салат с добавлением редиса и яблока с горчично-медовой заправкой – отличное ...

Вешенки, или устричные грибы,  по количеству белка могут соперничать с говядиной ...

Паста с лососем и сливочным соусом — настоящий подарок для гурмана и… ленивой хозяйки, ведь ...

Традиционно с мясным рагу-соусом болоньезе в Италии подают тальятелле, а не спагетти – на лапше ...

Тальятелле - широкая паста из региона Эмилья-Романия. По легенде тальятелле были изобретены в 1487 ...

Общеизвестен способ очистки языка от кожи – переложить его из кипятка в ледяную воду, ...

При желании вы можете нарезать мясо очень мелкими кубиками, а не молоть в фарш. Так правильнее. Для ...

Вариаций на тему пасты с соусом множество. Ольга Кривошеина предлагает свою версию.

Паста с овощами-гриль -  прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина. Овощи получаются ...

Паста, маслины и много соуса. Словом, итальянская классика!

В любой траттории или ресторане итальянской кухни Вы обязательно встретите такое блюдо. И это ...

Полежаева Анна-София 29 января 2017

Ароматный кролик с нежным вкусом и нотками розмарина. Овощи приятно дополняют гамму вкуса.

Марина 11 ноября 2016

Быстрый, сытный и очень вкусный ужин из готового окорока на каждый день – то, что нужно!

В переводе с корсиканского диалекта «стуфату» означает «тушеное». Это одно из самых известных и ...

Использование сливок и сливочного масла явно говорит о том, что родина этого рецепта лежит к ...

В Италии, чтобы сделать хороший болоньезе (соус по-болонски), женщины встают очень рано – он ...

Для пепперонаты уменьшите время варки пасты на 2 мин. И наверстайте их, когда будете прогревать ...

Всем понравилось!

Алексей Карпов 1 июля 2015

Рецепт этого блюда нам рассказал Джузеппе Д'Анджело, шеф-повар кулинарной ...

Мы не очень-то привыкли к сладким макаронам. Ну что ж, самое время начинать! Первыми этому ...

Этот рецепт - победитель конкурса "Сегодня на ужин"!

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для ...