Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном.

Для омлета совсем не обязательно смешивать яйца с молоком. Вместо него можно использовать воду, кефир, простоквашу, сметану, катык, сливки, бульоны. Иногда в омлет добавляют муку, и тогда он получается более плотным и солидным.

В омлет часто добавляют другие продукты – колбасу или ветчину, морепродукты, сыры, каштаны, овощи. Можно приготовить омлет с начинкой: ее выкладывают на одну половинку омлета и накрывают другой – получается своеобразный пирожок. А можно ввести добавки в саму омлетную массу перед тем, как выливать ее на сковороду.

Если во взбитые яйца вместо соли насыпать сахарную пудру, получатся сладкие омлетики. Есть их можно с вареньем, джемом или сиропом.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Омлет с помидорами легко

Омлет с помидорами – исконно русская еда? А вот и нет. Во Франции его готовят всего летом, ...

Омлет Три вкуса средне

Слоеный омлет - это всегда интересно и вкусно! В нашем омлете встречаются три вкуса: зелень, кабачки ...

Омлет с лесными грибами легко

Ради такого омлета можно с утра пораньше дойти не только до ближайшей грядки, но и пробежаться по ...

Омлет из белков с зеленью легко

Весной, когда так и хочется восполнить запас витаминов, наступает время омлета из белков со свежей ...

Тортилья с колбасой средне

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете ...

Омлет с рисом легко

Омлет на рисе - это завтрак, который готовится за 5 минут и помогает мне разумно использовать уже ...

VanaFood 19 марта 2020
Омлет с ветчиной и овощами легко

К омлету с ветчиной подайте острый, лучше всего томатный, соус и гренки. Омлет с ветчиной можно ...

Омлет с ветчиной средне

Омлет с ветчиной - отличное начало дня. Наш рецепт омлета отличается от классического, он готовится ...

Омлет с мукой на сковороде легко

Омлет с мукой на сковороде понравится тем, кто, отвергая всякие нежности, предпочитает это блюдо в ...

Омлет с грибами и ветчиной легко

Если традиционный омлет на завтрак надоел - добавье в него грибы, и вкус привычного блюда станет ...

Омлет со шпинатом и сыром легко

Завтрак 8 марта должен быть сытным, но в то же время полезным и легким. Омлет, шпинат и сыр сулугуни ...

Shefs 1 февраля 2020
Омлет классический легко

Рецепт омлета классического невероятно прост, поэтому обычно с этого блюда каждый начинает свое ...

Ключевые слова
омлет, яйца
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтрак из яиц Завтрак из яиц

Завтрак из яиц может быть любым: быстрым и «ленивым», ежедневным и праздничным, сытным и диетическим ...

Блюда из яиц Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев