Омлет с овощами
Вариация на тему испанской фриттаты с кабачками и шпинатом.
Омлеты
Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном.
Для омлета совсем не обязательно смешивать яйца с молоком. Вместо него можно использовать воду, кефир, простоквашу, сметану, катык, сливки, бульоны. Иногда в омлет добавляют муку, и тогда он получается более плотным и солидным.
В омлет часто добавляют другие продукты – колбасу или ветчину, морепродукты, сыры, каштаны, овощи. Можно приготовить омлет с начинкой: ее выкладывают на одну половинку омлета и накрывают другой – получается своеобразный пирожок. А можно ввести добавки в саму омлетную массу перед тем, как выливать ее на сковороду.
Если во взбитые яйца вместо соли насыпать сахарную пудру, получатся сладкие омлетики. Есть их можно с вареньем, джемом или сиропом.
Яичница
Салаты с яйцами.Закуски с яйцами
Салаты и закуски с вареными яйцами
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Маринованные овощи, фрукты, ягоды, зелень, сыр, яйца, шпекачки
Детские завтраки: яйца, омлеты
Омлет с овощами
Омлет Три вкуса
Яйца по-кубински
Омлет с помидорами
Мы, грешным делом, всегда считали, что яичница с помидорами – исконно русская еда, как и ...
Омлет из белков с зеленью
В отличие от яичных желтков, белки не содержат ни жира, ни холестерина. Они богаты витаминами A и D, ...
Омлет на сливках с вешенками и шампиньонами
Лёгкий, быстрый, но очень сытный омлет с двумя видами грибов.
Белковый омлет с сыром и пряной зеленью
Омлет с кукурузой и соусом "болоньезе"
Омлет всегда является для хозяек "палочкой-выручалочкой" в плане быстрого приготовления ...
Белковый омлет с зеленой фасолью, луком и помидорами
Омлет с помидорами, луком и сыром
Если для супер сытного завтрака в этом омлете вам не хватает чего-то мясного, добавьте в эту яичницу ...
Фриттата с картофелем, беконом и шпинатом
Фриттата — итальянский омлет, который готовят со всевозможными начинками: овощами, мясом, ...
Мини-омлеты «Ассорти»
Экспериментируйте, добавляйте начинки по своему вкусу.
Французский омлет с сыром
Если бы можно было узнать имя человека, который первым придумал фриттату, его нужно было бы ...
Порционные омлеты с сальсой
Такие мини-омлеты очень удобно подавать на закуску, когда у вас много гостей. Выглядят они очень ...
Омлет Barceloneta
Казалось бы, омлет - самый тривиальный вариант завтрака. Но если приготовить омлет с ...
Омлет из крапивы
Роллы из омлета с омулем горячего копчения
Рыба горячего копчения, шпинат и вареные яйца — классическая для европейской кухни комбинация. ...
Омлет с фаршем по-арабски
Вкусный и сытный омлет. Хорошо подойдет на завтрак или ужин.
Омлет матушки Пуляр
В конце XVIII века Анна и Виктор Пуляр открыли харчевню в местечке Мон-Сен-Мишель в Нормандии. ...
Мясные перцы в омлете
Мясные перцы в омлете – это своеобразный вариант фаршированных перцев по-корейски. Однако, ...
Омлет с цветной капустой и колбасой
Омлетный рулет с творогом и зеленью
Очень нежный, диетичный, простой и вкусный рулет к завтраку!
Омлет с запечённой грудинкой, овощами и моцареллой
Омлет - это, пожалуй, идеальное блюдо на завтрак - нежное, быстро готовится, сытное и питательное. А ...
Омлет "Пуляр"
Очень вкусный, сытный и нежный омлет с необычным разрезом. В конце 18-го века семейная пара Анет и ...
Омлет в духовке
Омлет со шпинатом и сулугуни
Завтрак 8 марта должен быть сытным, но в то же время полезным и легким. Омлет, шпинат и ...
Бананово-клубничный омлет под суфле "Сладкая тайна"
Легкий рецепт необычного омлета, скрывающего под суфле бананово-клубничную сладость, для ...
Омлет в сосиске-сердце (завтрак для любимой)
Идея не нова, но стоить напомнить, ведь праздник приближается!
Порционный омлет с креветками "Сердечный"
Нежнейший сырный омлет с креветками и копчёной паприкой, - такой завтрак можно подать как мужчинам, ...
Закусочный суши-торт
Если вы любите суши, но считаете, что они не очень подходят для традиционного праздничного стола, ...
Омлет с картошкой и копченой рыбой
Омлет получается очень сытный и очень богатый на вкус. Подать его можно не только на завтрак, но и ...
Деревенский омлет с сыром и кабачком
Необыкновенно нежный, ароматный и очень сырный омлет прекрасно разнообразит ваш стол. Очень быстро и ...
Фриттата с сосисками и шпинатом
Креспу
Crespeou представляет собой нечто вроде торта из девяти омлетиков, сложенных друг на друга. ...
Фриттата с сыром, помидорами и рукколой
Быстрое, вкусное и очень питательное блюдо. Можно создавать десятки различных начинок, исходя из ...
Омлет со сметаной и овощами
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтрак из яиц
Многие шефы признаются, что завтрак из яиц – их любимый вариант завтрака и для гостей ...
Блюда из яиц
Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...
Яйца вкрутую, всмятку, пашот, "в мешочек"
Вареное яйцо само по себе отличная еда, на приготовление которой просто невозможно потратить больше ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
