Сало с хлебом и яйцом

Name: Сало с хлебом и яйцом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Хлеб цельнозерновой; Сало; Масло растительное рафинированное; Яйцо куриное; Молоко; Петрушка

gastronom

28 октября 2018 г.

К рецепту

Весьма бюджетное блюдо из того, что почти всегда есть под рукой. Очень надеемся и верим, что и сало у вас есть, вопреки всему. Такой сытный-пресытный омлет совсем не обязательно готовить утром, он и в обед будет весьма подходящей едой.

Сложность: легко

Калории: 679.70 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 16.31 г/59.70 г/19.45

ЗакускаСковородаДуховкаЗапеканиеЖаркаДень рожденияВстреча с друзьямиПикникУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г хлеба, лучше цельнозернового или ржаного

200 г сала

растительное масло

6 яйц

150 мл молока

4-5 веточек петрушки или кинзы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С хлеба срежьте корки. Хлеб и сало нарежьте соломкой. В чугунной сковороде разогрейте масло и обжарьте сало, 1-2 мин. Не топите его, а именно обжаривайте! Добавьте хлеб и потряхивая сковородку перемешайте ее содержимое. Готовьте еще 2 мин.

Шаг 2

Яйца взбейте с молоком до однородности и залейте смесью сало с хлебом.

Шаг 3

Снимите с огня и переставьте сковородку в духовку, разогретую до 180 °С на 5-10 мин., в зависимости от размера сковороды. Достаньте сковородку из духовки. Переложите омлет на блюдо, посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#петрушка #зелень #рецепты с молоком #яйца #кинза #сало #омлет #пикник #ужин #Встреча с друзьями #хлеб #запекание #День рождения #сковорода #жарка #закуска #ростовская кухня #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но при всей его элементарности и откровенности, его тоже нужно готовить по определённым правилам. ...

ГРУППА

Сало, рецепты

Рецепты приготовления сала есть у многих народов мира. И практически каждый народ утверждает, что именно их сало – лучшее в мире. В Германии сало знают под названием шпек (шпиг, шпик), на Балканах – ...