Рейтинг@Mail.ru

Творожный сыр

388 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Творожный сыр - универсальная основа для многих блюд, от закусок до десертов. Творожный сыр часто используют для приготовления разнообразных начинок, например, для мясных рулетов, пирогов или блинчиков, как основу для сладких и несладких муссов, для кремов и чизкейков.
Читать далее
Все творожный сыр388 РЕЦЕПТОВ
Шоколадный пирог с творогом Жираф

Несложный в приготовлении пирог из шоколадного песочного теста с нежной начинкой из творожного сыра, сметаны и яиц может стать достойным завершением новогоднего застолья. Понравится и детям, и взрослым.

1 ч 20 мин
Вафли со шпинатом, сыром и семгой

Необычные сэндвичи из сырных вафлей со шпинатом, с начинкой из творожного сыра и слабосоленой рыбы.

1 ч

РЕЦЕПТ

Торт Рождественское утро

Вкусный бисквитный торт с нежной начинкой из творожного сыра, кокосовой стружки и сгущённого молока с отделкой масляным кремом. Его можно приготовить на десерт к новогоднему или рождественскому столу.

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Сливочный сыр Домашняя Филадельфия

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего и нежнейшего домашнего сливочного сыра. Этот сыр хорош и как намазка на хлеб, и к блинам, и в салат, и в десерты. Домашний сливочный сыр идеален для бутербродов с огурчиком, помидорчиком, малосоленой рыбкой, с вялеными сливами и помидорами. Предполагаю, что этот сыр может храниться в холодильнике около недели. За пять дней ручаюсь точно!

48 ч
Творожно-шоколадный пирог "Подушки"

Вкусный, красивый и быстрый в приготовлении пирог.

45 мин
Горячий бутерброд с грушей и творожным сыром

можно использовать, чтобы бутерброды легко снимались с противня

15 мин
Ржаные заварные блины начиненные неркой, зеленью и творожным сыром

Ржаные заварные блины идеально сочетаются с несладкими начинками и послужат отличным дополнением к праздничному столу на Масленицу!

Ванильные капкейки

Нежнее нежного... воздушнее воздушного... Ванильный кекс с пушистой шапочкой из кремчиза - классика жанра))) Прекрасное угощение для самых близких украсит праздничный стол! Но исчезают эти капкейки очень быстро, уж поверьте)))

30 ч
Сырники с творожным сыром

Сырники с творожным сыром получаются еще более нежными, чем классические с творогом, а еще в них отдаленно чувствуется легкая солоноватость, приятно контрастирующая с сахаром. Если у вас осталось немного сыра от приготовления крема для торта, например, положите его в сырники, и вы не только спасете дорогой продукт (не все любят просто намазывать его на хлеб, и случается, что остатки пропадают), но и приятно удивитесь тому, как свежо зазвучало хорошо знакомое блюдо. Готовятся сырники с добавлением творожного сыра так же просто и быстро, как обычные и, как всегда, вам сослужит хорошую службу погружной блендер, но вполне можно обойтись и без него, протерев творог через сито или вовсе оставив таким, какой он есть: будет менее гладкая текстура, но есть те, кому это даже нравится.

15 мин
Канапе с сельдью и муссом из свеклы

Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит постараться. Количество ингредиентов указано условно. Все зависит от того, какой толщины слой мусса будет у вас застывать, и как вы будете его нарезать потом — прямоугольниками или кружочками. Первый вариант более экономичный. Меньше обрезков . Зеленое обрамление, думаю, возможно и из укропа. Он тоже хорош в этой компании. Одним словом, есть идея — творите!

15 мин
Новогодний бисквитный торт с яблоками

Представляю вашему вниманию очень вкусный бисквитный торт с яблоками! В старые времена новогодние елочки было принято украшать яблоками, орехами и конфетами. Именно эти угощения стали наиболее традиционными и для праздничного стола. А сама идея использовать яблоки в качестве начинки праздничного торта кажется мне очень логичной. Яблоки придают торту сочность и легкие фруктовые нотки во вкусе, а цитрусовая цедра отвечает за головокружительный аромат, который неизменно ассоциируется у многих с Новым годом и Рождеством.

1 ч
Куриные рулетики с творожным сыром и сливами

Рулетики из куриных бедер с творожным сыром и вялеными сливами, завёрнутые в бекон - отличная горячая закуска и украшение праздничного стола. Очень вкусные, сочные и ароматные. Рулетики можно накрутить заранее и обжарить непосредственно перед трапезой.

1 ч
Печенье вупи со сливочным кремом

Печенье вупи со сливочным кремом — десерт американского происхождения, настолько популярный, что о нем слагают легенды. Одна из них, например, гласит, что такое печенье женщины предлагали мужьям-фермерам к завтраку, и они, уставшие от тяжелой утренней работы, увидев угощение, восклицали «Whoopie!», что переводится как «Ух ты!». Оттуда и пошло название. Не знаем, насколько это правда, но совершенно уверены в том, что печенье со сливочным кремом — весьма достойное: вкусное и не сложное в приготовлении. Мягкий шоколадный бисквит отлично сочетается с кремом из творожного сыра, а если работать быстро, то на весь процесс уйдет у вас чуть более получаса. И даже если вы не фермерская жена и не загородный житель со своим хозяйством, время, освобожденное от долгого стояния у плиты, наверняка вам пригодится для других интересных дел. Берите рецепт на заметку и радуйте любимых!

45 мин
Безглютеновые профитроли с начинкой из творожного сыра, слабосолёной форели и огурцов

Новый год-самый долгожданный праздник в нашей стране! Каждая хозяйка старается удивить гостей чем-то необычным за праздничным столом. Большая ошибка думать, что вкусные застольные блюда не могут быть лёгкими и полезными, доступными людям даже с ограничениями в питании. Предлагаю вашему вниманию универсальный рецепт заварного безглютенового теста, а также один из вариантов несладкой начинки для наполнения профитролей- отличная идея для фуршета.

1 ч
Фирменный торт нашей семьи Счастье

Этот торт я готовила раз 30 точно. Я его готовлю на все праздники, только украшаю по -разному. В меру влажные коржи, сочный нежный крем - это всё есть в этом замечательном торте!

1 ч 30 мин
Новогодний торт со сливочным кремом

Новогодний торт со сливочным кремом — потрясающе красивый и, конечно, очень вкусный. Если декорировать его расписными имбирными пряниками в виде нарядных елочек, он станет настоящим украшением новогоднего стола. Рядом с елочками на поверхность торта можно отсадить и «сугробы» из сливочно-творожного крема. В общем, проявить творческий подход в приготовлении этого новогоднего торта лишним не будет. В пошаговом рецепте ниже подробно расписано, как испечь шоколадные коржи для торта, сделать манговое конфи, суфле на основе сгущенки и сливочного масла и пышный крем.

2 ч
Торт с карамелью

Этот красавец порадует вас и ваших близких своей красотой и вкусом.

Торт Клубника в шоколаде

Это самый вкусный торт,который я пробовала,сочетание клубники и шоколада подарят вам шквал наслаждения.

Шоколадный рулет со сливочным кремом и клюквенным джемом

Нежный бисквитный рулет со сливочным кремом и клюквенным джемом ТМ "Махеевъ". В этом джеме очень много целых ягод клюквы, которые оттеняют приятной кислинкой сладость крема.

1 ч
Салат с баклажанами

Этот салат с баклажанами — настоящая симфония текстур и вкусов. Идеальный баланс соленого, кислого и сливочного.

1 ч
Мамин медовый торт

Медовый торт - это торт из детства. Именно его готовила моя мама на все семейные праздники, и его сейчас готовлю я для своей семьи. Предлагаю Вам попробовать вкусный и необычный медовик со сливочно-творожным кремом.

1 ч
Суп-пюре из брокколи с творожным сыром

Вкусный и полезный суп для холодной осени. Яркий цвет супа в комплекте с ярким декором улучшат настроение в пасмурный день

30 мин
Торт Райская птичка

Невероятно яркий и фантастически вкусный торт, который оценят и любители экзотических сочетаний и почитатели старой доброй классики.

4 ч

РЕЦЕПТ

Творожный крем для бисквита и капекейков

Очень легкий в приготовлении, безумно нежный на вкус и универсальный крем для бисквитных коржей или ваших любимых капкейков. Этот крем отлично держит форму за счет творожного сыра и сахарной пудры, но при это достаточно пропитывает коржи. Им удобно украшать и формировать любой кондитерский шедевр.

Канапе с подкопченной неркой и творожным сыром

Я буквально влюбилась в эту холодную закуску, едва попробовав: нежная, солоновато-подкопченная красная рыбка с сочным сливочно-творожным сыром на ароматном черном бородинском хлебе, оттененные горчинкой свежей рукколы… Поистине, просто изумительное сочетание цветов и вкусов! Приготовьте их для романтического ужина или фуршетного стола. Надеюсь, Вам оно понравится также сильно, как и мне! P.S. Рыба – одна из основных составляющих данной закуски, от ее вкуса зависит общее впечатление от блюда. Постарайтесь выбрать ту, что сделана методом натурального копчения, без добавления искусственных ароматизаторов (типа жидкого дыма) и лишних консервантов (о чем свидетельствует короткий срок хранения). Но вот необычно-насыщенный ярко-красный цвет мяса нерки пусть Вас не смущает: им она и отличается от других рыб семейства лососевых, поскольку в естественной среде больше остальных увлекается особыми, богатыми каротиноидами мелкими рачками-каланидами. Кстати, второе название нерки – «красница», правда, получила его рыбка не за цвет мяса, как можно было бы подумать, а за алый «брачный наряд» во время нереста.

Японский "хлопковый" чизкейк

"Хлопковый" чизкейк не похож на привычный, он скорее напоминает нежнейший, воздушный бисквит, который просто тает во рту, отсюда и название.

1 ч 20 мин
Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Ох уж эти чизкейки!! Такие притягательно-вкусные, сытные, нежные. Невозможно отказаться! Кстати, готовить их очень просто, главное - правильно выбрать ингредиенты и соблюдать в точности все инструкции

2 ч
Чизкейк с пряными мандаринами

Чизкейк с пряными мандаринами просто создан для длительных новогодних «каникул»: в нем чудесный аромат цитрусовых гармонично соединяется с шоколадным и сливочным. Вот увидите: ваши близкие и гости дома будут в полном восторге! Основа чизкейка весьма необычная: не тонкий песочный корж, а достаточно пышный, напоминающий брауни. Крем готовится из творожного сыра, потому получается очень нежным, но не слишком жирным. Ну и, наконец, главная «изюминка» чизкейка — пряные мандарины домашнего «производства», которые превращают десерт в настоящий шедевр кондитерского искусства.

1 ч
Закуска с креветками Жемчужина морей

Закуска праздничный стол, которая удивит вас своим нежным вкусом и порадует взгляд.

15 мин
Фаршированный перец с орзо

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо, творожным сыром и маслинами — это легкое и очень вкусное блюдо в средиземноморском стиле, которое вполне можно подать на праздничный стол. Ниже я поделюсь и рецептом пикантной заправки из помидоров черри, лимонного сока и свежей кинзы — в самом конце мы польем ею перцы. Блюдо не содержит мяса, а набор продуктов для его приготовления весьма скромный и совершенно точно не ударит по кошельку. Обязательно попробуйте, а потом поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

20 мин
Лазанья кабачковая

Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста ломтики кабачка, самого низкокалорийного овоща.

30 мин
Оладьи из кабачков с зеленью и творожным сыром

Ароматные и пышные оладушки хороши с любым творожным сыром. Зелень тоже подойдет любая: петрушка, укроп, зеленый лук, мята.

20 мин
Новогодние бутербродики «Свинки»

Новогодние праздники все еще продолжаются, это значит, что можно порадовать своих маленьких деток такими новогодними веселыми бутербродиками.

20 мин
Сладкий сливочный террин

Пожалуй, этот десерт немного напомнит вам чизкейк или львовский сырник. Но только немного! От своих "собратьев" он отличается более деликатным, сливочным, совсем не творожным вкусом.

Капкейки ванильные с крем-чизом на сливках

Простые в приготовлении и очень эффектные, дети обязательно будут в восторге.

Плетеные сардинские равиоли Кулурджонес

В каждом регионе Италии есть своя паста с начинкой. На Сардинии готовят другой вид пасты с начинкой, так называемые равиоли, чья начинка может состоять из чего угодно. Называются они «Кулурджонес». Эти равиоли даже выглядят не так, как равиоли из других регионов. В любом случае они очень вкусные, несмотря на то, что над ними надо потрудиться.

1 ч 30 мин
Фермерский пирог с зеленью и помидорами

На дворе осень и хочется уже чего-нибудь сытного). Пирог с творожным сыром,зеленью и помидорами-это быстро и очень вкусно. Все в этом пироге вкусно...и начинка, и не менее вкусное песочное тесто.

1 ч
Торт без выпечки Орео

Будьте осторожны, этот торт съедается за 5 минут! Вам может не достаться!!! Пожалуй, это самый вкусный десерт, который можно приготовить за считаные минуты, я потратила на его приготовление всего 15 минут. Результат превзошёл все ожидания. Словами не передать какой он вкусный, это надо пробовать. Всего получилось 8 порций, на торт я потратила примерно 600 р. - это 75 р. за порцию. Не знаю много это или мало, но десерт в любом случает получается божественным.

15 мин
Синнабоны с карамелизированными пряными яблоками и сливочным кремом.

Немногие могут устоять перед этими ароматными булочками. Желание съесть парочку возникает моментально, как только видишь эти пышные булочки. Есть сотни рецептов приготовления синнабонов. Предлагаю еще один. В этот раз тесто будет более пышным, воздушным, нежным и сочным. А внутри гипнотически нежные пряно-карамельные кусочки яблок. И все это под небрежным слоем сливочного крема.

Творожный сыр в домашних условиях

Творожный сыр на сыворотке после приготовления сыра Фета с использованием закваски для мягких и рассольных сыров и сычужного фермента производства БакЗдрав. Мягкий, пастообразный сыр со сливочным вкусом. Прекрасно подойдёт для бутербродов, десертов и других блюд.

Картофель с зеленью и творожным сыром

Этот картофель можно кушать как в теплом, так и в холодном виде, проверено!

20 мин
Овощные рулетики

Всеми любимые рулетики из баклажанов и кабачков. С традиционной сырно-чесночной начинкой. Уже несколько лет бессменный летний хит на многих столах. В том числе и праздничных.

Панкейки с творожным кремом и малиной

Рецепт аппетитного завтрака от автора и ведущей телепроекта "Сделано со вкусом" на ТНТ Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.

10 мин
Зеленые блинчики с творожной начинкой

Яркая летняя и простая в приготовлении закуска станет чудесным украшением вашего стола

20 мин
Рулет из индейки с красной смородиной

Очень нарядная закуска! Не стоит переживать из-за кажущейся сухости индейки – её нет благодаря творожному сыру. Такой рулет содержит не слишком много калорий, при этом, он довольно сытный, а какой ароматный...

1 ч
1
...
5678
9

Творожный сыр хорошо сочетается с копченой рыбой, овощами на гриле, ветчиной, курицей, индейкой, ягодами и медом. Его легко можно использовать для бутербродов и сэндвичей. Ложка творожного сыра сделает пюре сливочным. В отличие от сметаны, творожный сыр не свернется при нагревании, поэтому его можно добавлять в соус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Как выбрать творожный сыр для торта и чем он отличается от сливочного
Как выбрать творожный сыр для торта и чем он отличается от сливочного

Ох и путаница с этими мягкими сырами, которые кондитеры используют для приготовления крема для торта! Когда рецепты с использованием творожного сыра только появились в русскоязычном интернете, название этого нового для нас ингредиента не перевели, а оставили как в английском языке — крем-чиз. А потом перевели, не вдаваясь особо в состав и способ производства. Так в наш обиход вошло понятие «сливочный сыр». А потом то ли производители одумались, то ли появились нормативные акты, и крем-чиз стал «творожным сыром». Давайте все же попробуем разобраться.

13 самых вкусных бутербродов с творожным сыром
13 самых вкусных бутербродов с творожным сыром

Когда-то бутербродом называли исключительно хлеб с маслом, но эти времена давно прошли. Теперь на ломтик хлеба можно положить все что душе угодно — рыбу, мясо, колбасу, овощи и фрукты. А вместо сливочного масла использовать соусы, хумус, паштеты или творожный сыр — продукт, который особенно полюбился приверженцам правильного питания.

Тарталетки с творожным сыром: 16 рецептов закусок на любой вкус
Тарталетки с творожным сыром: 16 рецептов закусок на любой вкус

Чаще всего на праздничных столах встречаются тарталетки с творожным сыром и красной рыбой. Это действительно беспроигрышное сочетание, однако совершенно точно не единственное! Благодаря своей мягкой консистенции и приятному сливочному вкусу с едва уловимой кислинкой творожный сыр «дружит» со свежими хрустящими овощами, морепродуктами, фруктами, ягодами и со множеством других ингредиентов. К тому же его калорийность значительно ниже, чем у взбитых сливок и сливочного масла.

Творожный сыр из сметаны
Творожный сыр из сметаны

Творожный сыр из сметаны — это нежный сливочный продукт с насыщенным вкусом. Готовится он иначе, чем творожный сыр из йогурта или творога. Если в случае с последними достаточно просто сцедить сыворотку, то здесь ключевой этап — это аккуратное нагревание. Оно необходимо для сворачивания белков сметаны, что позволяет получить именно нежный сыр, а не просто густой крем. Правильно приготовленный, творожный сыр из сметаны обладает глубоким, «богатым» вкусом и идеально подходит как для соленых закусок с зеленью и чесноком, так и для сладких десертных кремов с сахарной пудрой или ванилью.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha