Лепешки индийские с дайконом (мули паратха) к шашлычкам из индейки (тикка-масала) с огуречной райтой
Индийские пресные лепешки мули паратха с овощной начинкой из редьки дайкон идеально подходят в ...
9 февраля 2015 /
Ирина
Роллы по-мужски
Настоящие мужчины любят вкусно и сытно покушать, а потому ожидают увидеть на столе не диетические роллы, а вот такие сочные, ароматные рулетики из блинов, которые подарят отличное настроение, и позволят согреться в февральские морозы.
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко- 2 стакана
- Вода (кипяток)- 0,5 стакана
- Яйца свежие- 3 шт
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука- 1, 3 стакана
- Соль-щепотка
- Кайенский перец- щепотка
- Слабосоленая рыба- 70 г.
- свежий огурец - 1 шт.
- творожный сыр - 50-60 г.
- Икра черная - 100 г.
- Сахар - 1,5 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать ингредиенты для приготовления блинчиков: теплое молоко, масло, яйца, сахар, соль, кайенский перец. Взбить миксером на средней скорости.
Шаг 2
Постепенно добавить муку , продолжая взбивать. В последнюю очередь добавить кипяток и перемешать быстро ложкой.
Шаг 3
Для начинки порезать сыр, рыбу и огурец на полоски. Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого кол-ва растительного масла.
Шаг 4
На каждый блин уложить начинку из сыра, рыбы и огурца. Свернуть рулетиками.
Через пару минут разрезать на кусочки и сверху украсить икрой.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Такие блинчики, начиненные рыбой и творожным сыром, лучше употреблять в один день, а на следующий день готовить новые.
Хозяйке на заметку
Кипяток, добавленный в конце приготовления теста позволит получить нежные блинчики с причудливым узором.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лепешки индийские с дайконом (мули паратха) к шашлычкам из индейки (тикка-масала) с огуречной райтой
Горячие бутерброды на завтрак
Хрустящие твистеры с беконом
Сочетание хрустящих твистеров с беконом и яйцо-скотч... Ничего не напоминает ? Ну конечно же, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
От черной икорки, да 100 гр. по нынешним ценам я бы не отказался!
