второе блюдо, закуска Всем
9 февраля 2015 / Ирина

Роллы по-мужски

Настоящие мужчины любят вкусно и сытно покушать, а потому ожидают увидеть на столе не диетические роллы, а вот такие сочные, ароматные рулетики из блинов, которые подарят отличное настроение, и позволят согреться в февральские морозы.

4,83/5
Голосов: 6
Роллы по-мужски
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
Конкурс "Ваши лучшие блины"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Молоко- 2 стакана
  • Вода (кипяток)- 0,5 стакана
  • Яйца свежие- 3 шт
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Мука- 1, 3 стакана
  • Соль-щепотка
  • Кайенский перец- щепотка
  • Слабосоленая рыба- 70 г.
  • свежий огурец - 1 шт.
  • творожный сыр - 50-60 г.
  • Икра черная - 100 г.
  • Сахар - 1,5 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешать ингредиенты для приготовления блинчиков: теплое молоко, масло, яйца, сахар, соль, кайенский перец. Взбить миксером на средней скорости.
Шаг 2
Постепенно добавить муку, продолжая взбивать. В последнюю очередь добавить кипяток и перемешать быстро ложкой.
Шаг 3
Для начинки порезать сыр, рыбу и огурец на полоски. Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Шаг 4
На каждый блин уложить начинку из сыра, рыбы и огурца. Свернуть рулетиками. Через пару минут разрезать на кусочки и сверху украсить икрой. Приятного аппетита!
Полезный совет

Такие блинчики, начиненные рыбой и творожным сыром, лучше употреблять в один день, а на следующий день готовить новые.

Хозяйке на заметку

Кипяток, добавленный в конце приготовления теста позволит получить нежные блинчики с причудливым узором.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
35 мин
Количество порций
7
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, Масленица, Обед, Полдник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Устройство
блендер, блинница
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, блины, икра, творожный сыр, закуска,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Михаил Гуров Михаил Гуров 19 февраля 2016

От черной икорки, да 100 гр. по нынешним ценам я бы не отказался!