Лепешка роти с творожным сыром, зеленью и моцареллой
Родина Роти - Индия. Название лепешки переводится как "хлеб" и она готовится из цельнозерной муки, воды и соли. Начинка для Роти может быть абсолютно любая, начиная от мяса и овощей, заканчивая рыбой или фруктами. Ее едят и пустой - просто макают в соус. Сегодня предлагаю вам Роти с творожным сыром, зеленью и моцареллой. Роти у меня замороженные с зелёным луком.
Шаг 1
Сначала сделайте начинку. В миске смешайте творожный сыр, мелко нарубленную зелень и тертую на крупной тёрке моцареллу для пиццы. Все тщательно перемешайте. Добавлять соль не стоит, начинка в так будет очень вкусная. Можете добавить любые сухие специи.
Шаг 2
Включите духовку для разогрева. Нам нужна температура 200-220°C. Доставайте роти из морозилки по 1 штуке, кладите начинку в середину и сворачивайте лепешку конвертиком. Рекомендую не доставать все Роти, так как они быстро размораживаются и это затруднит формирование блюда.
Шаг 3
На противень положите бумагу для выпечки, смажьте растительным маслом (подсолнечным или оливковым) и кладите роти на противень по одной. Сверху можно ничем не смазывать. Выпекайте примерно 15 минут. Смотрите по корочке, как она зажарилась и стала красивой. Роти готовы
Пока нет комментариев