Рецепты на перекус с мукой

Овсяный кекс с бананами — это способ превратить обычные хлопья в изумительный десерт выходного дня. Испечь такой кекс вы можете, конечно, и в будни и побаловать семью роскошным пирогом среди недели. Он всегда будет кстати и к чашечке кофе или как перекус с собой. Текстура кекса очень интересная, неоднородная, а штрейзель из овсяных хлопьев, коричневого сахара и орешков, которым пирог посыпается сверху, преобразуется в приятную румяную корочку. Обязательно приготовьте — даже, если вы не фанат овсянки — вы точно полюбите этот кекс.

Овсяное печенье с творогом — полезный и питательный перекус или приятное дополнение к чаепитию. Обычно овсяное печенье довольно твёрдое, а творог делает его мягким и придаёт особенный вкус, а хлопья дарят выпечке своеобразную текстуру. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить классическую версию печенья — с ванилью. Вы же можете сделать его пряным, добавив корицу, имбирь, кардамон. Эта простая и быстрая выпечка отлично подходит к чаю, кофе, какао, стакану кефира или молока. Домашнее творожно-овсяное печенье очень нравится детям, поэтому такой рецепт-выручалочку стоит взять на заметку молодым мамам, а также бабушкам, которые смогут порадовать любимых внучат чем-нибудь новеньким, вкусным и диетическим.

В последнее время веганские продукты стали невероятно популярны. По нашему пошаговому рецепту постные лепешки на рассоле на сковороде готовятся вдобавок без дрожжей. Тесто на рассоле получается пышным и немного пикантным. Лепешки из него прекрасно сочетаются с любыми намазками исключительно из растительных ингредиентов (хумусом, лобио, вегетарианским песто) или салатами из свежих овощей. Можно напечь побольше таких лепешечек и держать в холодильнике или в морозилке. Перед подачей достаточно разогреть их в духовке или микроволновой печи, поставив рядом с выпечкой стакан, наполовину наполненный водой, — тогда после обработки микроволнами они останутся мягкими, а не «резиновыми».

Овсяное печенье с бананом станет прекрасным перекусом ребенку в школу или взрослому на работу. Ценные свойства злаков, витамины и микроэлементы, содержащиеся в овсяных хлопьях, делают его еще и суперполезным. А добавление мякоти бананов — приятным на вкус и нежным. Если кто-то не любит банановую выпечку, то и не догадаются, что в составе есть этот фрукт. Овсяные хлопья можно измельчить в муку, а можно только часть, и тогда печенье получится более рельефным хрустящим и питательным. А еще этот рецепт — прекрасный способ пустить в дело переспевшие бананы, которые никто не хочет есть.

Маффины с беконом и яйцом для завтрака — это замечательная альтернатива банальной яичнице. Готовятся совсем не сложно: замешиваете тесто для маффинов, добавляете в него предварительно обжаренный бекон, тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук, выкладываете в порционные формочки, делаете в тесте углубление и разбиваете в каждое целое яйцо. Остается лишь отправить маффины с яйцом и беконом в духовку и подождать 20 минут. А еще можно взять такую выпечку с собой на работу или в дорогу в качестве полезного и оригинального перекуса.

Сырные лепешки с зеленью, приготовленные на кефире, представляют собой удивительное многообразие кулинарных традиций со всех уголков мира. Они имеют несколько названий и вариаций в разных национальных кухнях, например, чуду, кутабы и другие, а у каждого из блюд — своя уникальная история. Чуду относятся к грузинской и дагестанской кухням, а кутабы — гордость азербайджанской. Лепешки с начинкой готовят также по-разному, например, жарят и запекают, а затем подают с вкусными соусами. Предлагаем приготовить наиболее классическую версию этого блюда.

Самые вкусные сырники получаются из отвешенного творога хорошей жирности. В этом случае муки или манки вам потребуется минимальное количество, а чем меньше муки, тем нежнее будут сырники — проверено! Впрочем, если вы находитесь в поиске идеальных сырников из творога и у вас есть особые пожелания, на нашем сайте есть достойные варианты по любому запросу, например, сырники без яиц, ПП-сырники, в вафельнице или как в детском саду. Ниже мы делимся рецептом самых вкусных сырников на сковороде, начните с них — не пожалеете!

Слойки с сыром и шпинатом из готового слоеного теста — аппетитная сытная выпечка на скорую руку. Приготовить такие симпатичные слойки вы можете всего за 30 минут! Конечно, еще быстрее просто испечь пирог с начинкой, но все же есть порционную выпечку гораздо удобнее и эстетичнее — и крошится меньше, и начинка остается на месте. Чтобы слойки получились максимально вкусными, рекомендуем добавить в компанию к сыру и шпинату ветчину. Готовьте слойки со шпинатом и сыром — рецепт с фото давно ждет вас ниже!

Чтобы приготовить берлинское печенье в домашних условиях, с творожным тестом и простой лимонной глазурью, вам понадобится качественный 5% творог и два хороших лимона добротного размера. Остальное – дело техники и сноровки. Кстати, в Германии его называют «ушки», как и те, к которым мы привыкли с детства, только классические «ушки» – из хрустящего слоеного теста. Предлагаем рецепт с добавлением творога – готовится такое тесто быстрее и проще слоеного. Вообще, эти печеные завитки в каждой европейской стране имеют разное название, как и состав. Одно в них остается неизменным – причудливо-симпатичная форма.

Домашнее овсяное печенье с яблочным пюре однозначно вкуснее и полезнее магазинного. Яблочное пюре в его составе помогает максимально сократить сливочное масло без ущерба для вкуса — попробуйте сами и убедитесь. Вместо обычной пшеничной муки высшего сорта мы предлагаем использовать цельнозерновую. Такое печенье со спокойной совестью вы можете предлагать детям. Также его по достоинству оценят те, кто придерживается принципов здорового питания. Пошаговый рецепт овсяного печенья с яблочным пюре ждет вас ниже.

Сырники в вафельнице смело можно называть творожными вафлями — это справедливо. На вид они отличаются от классических сырников (очевидно, что это вафли!), но по составу остаются верными традиционным сырникам: творог, яйцо, мука и сахар. То есть, все те же ингредиенты, что и в обычных сырниках, только готовятся они в вафельнице. Неоспоримый плюс такого способа приготовления — минимальное количество масла. При этом сырники получаются румяными и нежными. Эти сырники или домашние венские вафли из творога идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса. Они прекрасно впишутся в детский рацион и понравятся тем, кто придерживается сбалансированного питания (или, проще говоря, ПП).

Слойки с вареньем из слоеного теста — быстрая и вкусная выпечка на скорую руку. В нашем рецепте для приготовления слоек используется бездрожжевое тесто — оно содержит больше масла, сильнее расслаивается при выпекании, а готовые слойки получаются более хрустящими. Но вы вполне можете приготовить слойки с вареньем и из готового дрожжевого теста — они будут пышными и мягкими. В общем, выбор теста для слоек — это дело вкуса. То же можно сказать и о варенье для начинки — подойдет любое, какое больше любите. Пишите в комментариях к рецепту, с каким вареньем планируете сделать слойки!

Слойки с сыром из готового слоеного теста — это вкусная и быстрая выпечка, которая отлично подходит для завтрака или перекуса. Еще можно дать такое оригинальное определение сырным слойкам: минимум усилий, экономия времени, а результат всегда радует. Слойки с сыром получаются воздушными и хрустящими, и вряд ли они могут когда-нибудь надоесть! Для начинки можно использовать разные виды сыра, например, сулугуни, моцареллу, чеддер или даже брынзу — вкус готовых слоек будет отличаться! Мало того, начинку в слойки тоже можно завернуть самыми разными способами. Наш пошаговый рецепт подскажет, как сделать слойки с сыром в форме треугольников.

Оладьи из белокочанной капусты на сковороде — это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для перекуса или легкого ужина. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, оладьи готовятся на сковороде и обладают интересным вкусом благодаря добавлению свежего зеленого лука, чеснока и корня имбиря. Подавать оладьи из белокочанной капусты советуем со сметаной — она выгодно подчеркивает вкус блюда и делает его еще более аппетитным. Как видите, наш пошаговый рецепт совсем небольшой, так что времени на приготовление у вас уйдет немного.

Сырное печенье с чесноком идеально как закуска или сытное, ароматное дополнение к другому блюду, например, наваристому борщу или супу-пюре. Печенье это родом из американских кафе, и оно опасно вкусное, в том смысле, что очень легко можно забыться, увлечься и съесть все подчистую. Трудно держать себя в руках! Рецепт удобен тем, что здесь нет дрожжей, а значит, тесто не нуждается в расстойке. Миксер тоже не понадобится. Но вот ингредиенты нужны хорошие: настоящее сливочное масло, не спред и не маргарин, качественный сыр — не сырный продукт. От того, насколько пристрастно вы подойдете к покупке продуктов, будет зависеть и результат. В идеале должны получится рыхлый мякиш с тянущимися внутри сырными нитями и тонкая золотистая корочка сверху.

Вафли с бананом и какао — это отличный вариант для детского завтрака, полдника или полезного десерта. Они получаются мягкими, ароматными, с приятным шоколадно-банановым вкусом, который обычно очень нравится детям. Такое блюдо легко приготовить, а ингредиенты простые и доступные.

Кыстыбый с картофельной начинкой — традиционное блюдо татарской кухни: тонкие пресные лепёшки, сложенные пополам и наполненные нежным картофельным пюре с обжаренным луком.  Блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина: оно сытное, домашнее и очень уютное. Подавать лучше сразу, пока горячее, — со сметаной, кефиром или лёгким овощным салатом.

Попробуйте приготовить эти золотистые яблочные дольки в вафельнице — просто, быстро и невероятно вкусно! Такой перекус понравится и детям, и взрослым, а аромат корицы и сахара сделает его по-настоящему уютным. Обязательно сохраните рецепт и порадуйте близких тёплым лакомством.

Предлагаю приготовить что-то интересное из яблок: пряные яблочные вафли с творогом. В них яблоки дают сочность и кислинку, творог - мягкость, а специи -  осенний уют.

Это мягкие порционные кексы с картофельной основой, тягучим сыром и кусочками ветчины. Они получаются с нежной серединкой и золотистой корочкой. Можно варьировать по вкусу: добавить зелень, овощи или убрать ветчину, если нужно. Годится как перекус, обед в контейнере или завтрак.

Приготовьте пончики в мультипекаре, ведь это быстро и очень вкусно, а какие они получаются аппетитные! Тесто готовится быстро и просто.

Антошка, Антошка, пошли копать картошку! Помните эту детскую песенку?! А я зову вас не копать, а испечь детям картошку, а точнее, вкусные пирожки, своим видом напоминающие картошку. А внутри – картофельное пюре с ароматом сосисок и тянущимся сыром. Очень вкусно, ароматно и сытно. Отличная ссобойка для детей!

Когда речь заходит о детском питании, мы всегда ищем баланс между вкусом и пользой. Идеальным решением в этом случае становится домашняя выпечка, где мы можем контролировать состав и добавлять полезные ингредиенты. Предлагаем приготовить настоящие "солнечные" кексы – кабачково-банановые. Они получаются невероятно нежными, ароматными и, что самое главное, полезными.

Если вы думаете, что свекла подходит только для борща, приготовьтесь к удивлению. Шоколадный кекс из свеклы — это настоящий кулинарный фокус. Он получается невероятно влажным, насыщенным и шоколадным, а свекла придает ему нежную бархатистую текстуру.

Любимое овсяное печенье. Когда лень идти в магазин за  печеньем и погода хмурится, то мы печем это печенье. Рекомендую к выпечке, тем более, что рецепт такой легкий, что справится даже ребенок.

А какая ж осень без прогулки?! А какая прогулка без чаепития?! А к чаю положена вкусная выпечка! Например, вот такая – квадратные ватрушки! Румяные, ароматные и настоящий творожный взрыв! Они так и просятся в компанию к чашке крепкого чая, правда ж?! Они хороши и горячими, и остывшими. Можно дополнить их медом или просто наслаждаться чистым творожным вкусом. Хорошая ссобойка детям! Квадрвтные ватрушки - вкусно, полезно и необычно!

Пирожки с начинкой из субпродуктов — вкуснейшая выпечка, которую можно подать на стол не только в будни, но и в праздники. Вот увидите: она точно не останется незамеченной! Тем более что подача этих пирожков довольно оригинальная: в рецепте мы предлагаем выкладывать их в одну большую форму, чтобы получился пирог, который называют «сборным». Приготовление классического дрожжевого теста, конечно, нельзя назвать простым и быстрым, но результат стоит того. Отдельной похвалы заслуживает начинка из печенки и легкого: благодаря большому количеству лука она получается невероятно сочной и вкусной.

Осень - лучшее время для приготовления шарлотки. Испеките ребенку шарлотку как-то необычно, например, в вафельных стаканчиках. Правда же,  смотрится удивительно?  Шарлотка-мороженое обязательно понравится любому ребенку, даже самому нехочушному нехочухе! Хрустящий стаканчик, хранящий невесомое тесто с ароматными яблоками, стекающее сгущенное молоко, словно растаявшее мороженое… Такую шарлотку можно дать ребенку с собой. Честно скажите, вы ж сами соблазнились?!

Эти нежные булочки на кефире — отличная альтернатива привычным горячим бутербродам или пирожкам. Они получаются мягкими, ароматными и очень сытными. Кефир в составе теста обеспечивает организм кальцием и пробиотиками, необходимыми для пищеварения, а яйца и сыр служат источником легкоусвояемого белка, который так важен для активного роста ребенка. Это идеальный вариант для школьного ланч-бокса или сытного полдника.

Картофельные блинчики стали для нас еще одним способом превратить привычный гарнир в интересное блюдо для ребенка. Золотистые, мягкие внутри и с аппетитным ароматом сыра, такие блинчики помогают разнообразить обычное детское меню и подарить ребенку сил на день. Картофель дает организму энергию, яйцо и сыр добавляют белок. Такой рецепт особенно выручает, когда хочется предложить ребенку что-то новое и одновременно полезное.

Яркий цвет иногда работает лучше любых уговоров :)) особенно когда речь идет о знакомстве ребенка с новым продуктом. Эти вафли получаются красивого розово-бордового оттенка и совсем не похожи на обычный завтрак, поэтому детям интересно попробовать их. Свекла очень полезна, а в таком формате знакомство с ней проходит легко!

Помните вкусные песочные кольца с хрустящей арахисовой посыпкой, которые продавали в школьной столовой?! Хрупкие, хрустящие и очень вкусные! Так вот я сделала ребрендинг! Мне захотелось их видеть вот такими: более детскими, в виде милых «зайчиков», но такими же рассыпчатыми, тающими во рту! Хороши для любого чаепития, перекуса, подходят, чтобы взять из с собой.

Чем интересны такие кексики, так это своей необычной структурой: помимо теста в них еще имеется кремообразная сырная прослойка. А сверху – море вкусных семян. Эта та самая выпечка, что вкуснее в холодном виде. Они хороши для чаепития, для перекуса в течение дня: их можно взять с собой в школу, выпечка отлично хранится в ланч-боксе даже при комнатной температуре.

Оладьи самые обычные, пористые, кефирные, но тертая тыква в разломе придает оладьям яркий акцент, тонкий аромат и легкую сладость. Дети любят оладьи с сочными добавками, обычно это либо распаренные сухофрукты, либо тыква и морковь.

Блины на кефире — не только вкусное, но и полезное лакомство для ребёнка. Кефир делает тесто легче,  поэтому такие блины усваиваются проще, чем дрожжевые или на молоке. Молочная кислота мягко стимулирует пищеварение и аппетит, а кальций и витамины группы B поддерживают рост костей и нервной системы.

Эти чудо-ленивые пирожки готовятся без раскатывания теста, лепки и долгой возни на кухне. Масса готовится буквально за несколько минут, а сами пирожки получаются мягкими  и с аппетитной золотистой корочкой.

Это уютная современная интерпретация знаменитого русского пирога «Курник». Только вместо одного огромного пирога, который нужно резать ножом - порционные мини-пирожки. Это золотистые, румяные «солнышки» из нежного теста, внутри которых спрятана самая любимая детская начинка: сочная курочка, мягкий картофель, тянущийся сыр и ароматный лук. В одном укусе ребенок получает всё необходимое: белок (курица), сложные углеводы (картофель и тесто) и кальций (сыр). Это сытное блюдо, которое дает энергию надолго. Это блюдо, которое объединяет традиции домашней кухни с удобством современного ритма жизни.

Такое угощение понравится детям и взрослым. А еще больше они удивятся, когда узнают, что приготовлены эти бомбочки из бюджетного продукта - плавленных сырков. К тому же готовятся они очень быстро - достаточно 15 минут. Потребуются продукты, которые всегда есть под рукой в каждом доме.

Маленькие закусочные пиццы на бездрожжевом тесте быстро готовятся и так же быстро съедаются. Ингредиенты для начинки можно изменять. Вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Очень удобно брать с собой для быстрого перекуса.

Этот яблочный пирог — вкусный и полезный перекус для детей. В отличие от магазинных сладостей, домашний пирог содержит натуральные тертые яблоки, богатые клетчаткой и витаминами, а умеренное количество сахара делает его отличным выбором для детского полдника.

Творог очень полезен, но не все детки его любят. Советую приготовить вкусные домашние сочни. Вашим деткам они придутся по вкусу! Я очень часто их готовлю. Они вкусные и на второй и третий день. Храню в холодильнике.

Это не просто завтрак — это настоящее кулинарное письмо от мамы к своему малышу! Эти блинчики можно сложить в любое слово: «МАМА», «ПАПА» или даже имя ребенка. Они получаются тонкими, нежными и такими красивыми, что их хочется съесть сразу же. А главное — готовить их очень весело!

Медальоны из манки - уютное блюдо «из детства»: именно такие часто подавали на полдник в детском саду. Они получаются нежными и с лёгкой румяной корочкой, а за счёт формы и аппетитного вида нравятся даже тем малышам, кто не жалует манную кашу. Благодаря яйцу и правильной густоте каши масса хорошо держит форму, а сахар и ваниль делают вкус приятным и ненавязчиво сладким - идеально для детского меню!

Пышные, нежные, очень вкусные оладушки без добавления яиц, приготовленные из минимального количества ингредиентов. Это идеальный вариант рецепта для сытного завтрака на скорую руку. Оладьи остаются вкусными даже в холодном виде.

Не секрет, что дети обожают домашнюю выпечку, а блинчики - одно из любимых блюд на завтрак у многих поколений. В этом рецепте яблоки становятся частью теста. Такой вариант блинчиков получается невероятно ароматным, нежным и очень нравится детям, так как яблоко «растворяется» в структуре блина.

Сливочные йогуртовые блины, которые вам захочется повторить также и на  Масленицу. Ароматные, с вкусом йогурта, не прозрачно-тоненькие, но мягкие. Они великолепны со сладкой творожной начинкой, с фруктовым соусом или с медом и ягодами.

Очень люблю блины с детства! Но вот у самой они не получались очень долго, пока я не испробовала все рецепты из интернета и наконец- то сменила сковородку! И вот тут то и началось … Оказалось все очень легко и просто .

Вкусные вафли на завтрак или просто перекус. Из данного рецепта получается примерно 10 вафель. Если хотите больше, просто удваивайте порции✨ Такие вафли можно есть как отдельно без всего, так и со сгущенкой или с карамельным топпингом.