Советую приготовить вашему школьнику сырные палочки. Их можно брать с собой в школу, на прогулку или на дополнительные занятия - в качестве перекуса. Дети их просто обожают. Они получаются очень вкусные!
Шаг 1
Кефир нужно заранее достать из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Вылейте кефир в миску для замешивания и добавьте соду. В кефир с содой добавьте яйцо, соль и сахар. Перемешайте венчиком.
Шаг 2
Сыр можно натереть как на крупной так и на мелкой терке, по вашему вкусу. Добавьте сыр в кефирную смесь и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте зелёный лук и отправьте его в миску. Все хорошо перемешайте.
Шаг 3
Постепенно всыпьте муку. Может понадобится чуть больше или меньше, у меня ушло 260 г муки. Перемешайте ложкой. Тесто получается мягкое. Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 5 минут.
Шаг 4
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Нарежьте полосками и жарьте на сковороде в растительном масле с каждой стороны примерно 2 минуты. Готовые палочки положите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Вкусные палочки готовы!
Пока нет комментариев