Этот рецепт - палочка-выручалочка для родителей. Иногда хочется удивить ребенка чем-то веселым, но на сложные торты и фигурные пряники просто нет времени. Эти «поросята» - идеальный компромисс: минимум усилий, максимум восторга.
Шаг 1
В теплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались и появилась пенная шапочка. Затем добавьте соль, растительное масло и постепенно введите просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте миску полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час, чтобы тесто хорошо поднялось.
Шаг 2
Пока тесто подходит, подготовьте сосиски. Очистите их от плёнки. Для оформления мордочек отрежьте от одной сосиски несколько тонких кружочков (это будут пятачки) и небольшие кусочки (для ушек). Изюм промойте и обсушите.
Шаг 3
Подошедшее тесто обомните и разделите на 8-10 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в небольшую лепешку, положите в центр целую сосиску и аккуратно защипните края. Скатайте в ровный круглый колобок. Выложите заготовки на противень с пергаментом.
Шаг 4
К верхней части каждого колобка прилепите ушки из кусочков сосиски. В центр прикрепите кружочек-пятачок, сделав в нем зубочисткой две дырочки-ноздри. Для глазок сделайте небольшие углубления и вставьте изюминки.
Шаг 5
Дайте заготовкам постоять 15-20 минут. По желанию смажьте их молоком или взбитым яйцом для румяной корочки. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть перед подачей.
Пока нет комментариев