
Потребуется пищевой фломастер для рисования мордашек!Это радует душу
Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют – целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. Помидоры добавляют во всевозможные овощные ассорти, салаты и лечо.
Для томатного пюре нужны очень зрелые помидоры. Варенье варят из зеленых помидоров с плотной мякотью. Солить и мариновать можно и зеленые, и розовые, и красные, и бурые помидоры, но желательно – раздельно, не смешивая в одной банке разные виды. Перезрелые помидоры лучше не консервировать.
Фаршированные помидоры – оригинальная закуска-заготовка. Для ее приготовления вам потребуются зрелые помидоры среднего размера. Фарш можно сделать из различных овощей и зелени: моркови, лука, чеснока, петрушки, корня сельдерея. Фаршированные помидоры заливают томатным соком и стерилизуют.
Отбирая помидоры для консервирования, следите, чтобы не было плодов с повреждениями и пятнами, – консервы с такими помидорами плохо хранятся. Также нельзя смешивать помидоры разной степени зрелости. Если вы заготавливаете помидоры целиком, их верхушку надо проткнуть зубочисткой, чтобы они не лопнули. Можно закатать в банку плоды без кожицы: чтобы ее легко снять, надо обдать плоды кипятком, а затем резко опустить в холодную воду.
Какой вид консервирования предпочесть – решать вам, но имейте в виду, что в помидорах, заготовленных целиком, лучше сохраняются витамины.
Потребуется пищевой фломастер для рисования мордашек!Это радует душу
Потребуется острый ножичек для вырезания цветов из желтой моркови И ваша фантазия
Предлагаю вашему вниманию вкусную заготовку из помидоров с ароматными травами. Получаются вкусными и ...
Этот блюдо Иван и Сергей помнят и любят с детства. Мамин рецепт они немного модернизировали и теперь ...
Пробовали ли вы когда-нибудь помидоры в желе? Если нет, то наш рецепт вам в помощь! Такая заготовка ...
У вас есть помидоры -черри и Вы не знаете что с ними делать? Тогда этот способ быстрой заготовки для ...
Берите разноцветные черри - так получится интересно и красиво.
Наскучили банальные маринады? Приготовьте на зиму помидоры со свеклой по нашему рецепту. Такая ...
Непременно приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и ...
Готовить соленые помидоры на зиму стоит однозначно: это тот самый случай, когда несколько часов, ...
Маринованные помидоры на зиму у нас заготавливать любят, поэтому и свой собственный рецепт их есть ...
Хотите всегда иметь под рукой аппетитную овощную закуску? Приготовьте лечо из кабачков на зиму. ...
А вы когда-нибудь заготавливали на зиму помидоры в томатном соке? Вкуснейший вариант, поверьте на ...
Вкусные, ароматные маринованные помидоры со сладким перцем зимой будут напоминать о прошедшем ...
Помидоры в собственном соку - это вам не масло масляное. Это простое блюдо, справедливо завоевавшее ...
Вкусное соленье из зелёных помидоров. В холодном месте может храниться около двух недель, но не ...
Помидоры, маринованные классическим рецептом.
Ароматные и вкусные помидоры с базиликом.
Очень вкусный рецепт заготовок помидоров. Готовлю уже в течении многих лет, из года в год.
Очень вкусные маринованные помидоры, готовятся легко и съедаются также мгновенно. Рассол у помидоров ...
Вкуснейшие помидоры с медовым вкусом на зиму.
Яркая и вкусная заготовка на зиму из овощей и сливы.
Настоящие квашеные помидоры! Ароматные и вкусные!
Закатанный в банки овощной «салат» с зелеными помидорами, огурцами, сладким перцем, капустой, луком ...
Этого количества маринада хватает на 3 банки салата по 0,75 л с небольшим запасом.
На банку 1,5 л.
Прекрасные помидоры на зиму. Готовятся без уксуса и других приправ и специй. Сохраняются очень ...
Помидоры черри очень красиво выглядят в баночках. К праздничному столу-отличное дополнение. ...
Конечно, у каждой хозяйки есть проверенный и любимый рецепт консервированных домашних помидоров. У ...
Вяленые помидоры придумали, конечно же, там, где много помидоров и много солнца – в Средиземноморье. ...
Оригинальный микс из помидоров, свеклы и моркови консервируется так же, как если бы вы закатывали ...
Жаль, конечно, что такие фаршированные зеленью помидоры нельзя сразу поставить на стол. Должно ...
Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску – холодную или горячую – или ...
Черри помидоры – маленькие томаты, невероятно популярные в нашей стране в последние годы.