Всю выпечку можно разделить на сладкую и несладкую, и внутри каждой группы множество видов выпечки: пироги и пирожки, кексы, печенье, торты и пирожные, булочки и ватрушки из разных видов теста. Домашний хлеб и все хлебобулочные изделия – тоже выпечка.
Читать далее

РЕЦЕПТ
Как сказали хорошо знакомые нам дети-тинейджеры, «от этой черепицы реально сносит крышу!» Переводим: «Это замечательное печенье представляет серьезную угрозу для тех, кто сидит на диете, ибо от него совершенно невозможно оторваться».

РЕЦЕПТ
Новогодний стол можно украсить вкуснейшим медовым печеньем, приготовленным в домашних условиях. Рецепт прост в приготовлении, а результат обязательно порадует своим вкусом, ароматом и праздничным видом. Потребуется лишь подготовить специальные формочки для печенья с соответствующей тематикой.

РЕЦЕПТ
Нежные полумесяцы с пряной ореховой начинкой и сухофруктами. На праздник друзьям и родственникам. Такое не купить нигде.

Блины с начинкой из курицы и грибов получаются ароматными и очень сытными.В этом рецепте задействованы шампиньоны, но их можно заменить любыми другими грибами на ваш вкус.

Рецепт Блины Nero трубка с бананом и шоколадной пастой.

Песочные корзинки с кремом я люблю ещё со школы, когда они стоили 22 копейки... Это было моё самое любимое пирожное. Сейчас, по истечении многих лет, это пирожное так и остаётся у меня в фаворитах!!! Сегодня я попробовала новый вариант старых, любимых пироженок. Тесто приготовила песочно-творожное, а начинка — шоколадная паста, завершила это пирожное тем самым любимым белоснежным кремом.

Подавать эти блины хорошо и со сметаной, и с икрой, и с селедочкой.

РЕЦЕПТ
Такие яркие блины да еще и с черной икрой будут "дорого-богато" смотреться на фуршетном столе. Гости оценят их по достоинству.

Очень вкусные и красивые блинчики для любимых

Яркий, ароматный и очень вкусный пирог, с аппетитной цитрусовой ноткой, не оставит равнодушным никого... В него можно влюбиться с первого кусочка.

Апельсиновые блинчики с апельсиновым соусом… Не слишком ли это? А вы попробуйте проверить в деле нижеследующий рецепт и убедитесь, что ничего сверх меры в нем нет! Да, в тесто блинчиков добавляются апельсиновый сок и цедра. Да, соус тоже готовится с использованием этого цитруса. Но в блинах апельсиновые ноты звучат слегка приглушенно, поэтому блюдо получается очень и очень гармоничным. Хотя яркости, конечно, ему не занимать, поэтому, как нам кажется, такие блинчики с соусом можно «прописать» всем нам на завтрак в холодное время года.

РЕЦЕПТ

За что я люблю киш, так это за то, что он одинаково хорош и тёплый и холодный. И всегда кстати! Это и прекрасный завтрак, и пара к чашке бульона, и отличный компаньон к бокалу вина для весёлой компании. А ещё в моём рецепте идеальный баланс кбжу и микронутриентов. Ингредиенты даны для формы 28 см.

Люблю баловать своих домочадцев вкусняшками. В нашей семье этому тортику принадлежит особое место, долго на столе не задерживается, съедается всё подчистую.

Блинный торт «Монастырская изба» с вишней будет одинаково актуален как к новогоднему столу, так и на чаепитие в Масленицу! Готовьте его, как только вас посетит вдохновение! Я всегда очень критична к рецептам тортов, особенно своим, но именно этот десерт получился очень вкусным. Сметанно-сливочный крем, вишневый курд и сама вишня делают его очень нежным и сочным. Торт обязательно должен настояться хотя бы ночь, и вот тогда, уверяю вас, он будет съеден в мгновение ока. А оформить я решила его в виде уютного сказочного домика, что совсем не обязательно делать вам.

РЕЦЕПТ
Пирог «Осиное гнездо» с характерной, «гнездообразной» структурой, приготовленный по нашему рецепту, получается очень нежным и буквально тает во рту. Рулетики из дрожжевого теста укладываются вертикально и в готовом виде напоминают соты. Такая ароматная сдобная выпечка может стать отличным решением для завтрака, полдника или семейного чаепития в любое время дня. Обязательно пеките и подавайте еще теплым с кружкой чая или к чашечке кофе. Пошаговый рецепт пирога «Осиное гнездо» представляем ниже.

Пирог с ветчиной и сыром в духовке готовится весьма просто: единственная сложность, с которой вы можете столкнуться, заключается в работе с тестом. Поэтому в рецепте ниже я подготовила пошаговые фото с подробным описанием процесса — пирог у вас получится невероятной красоты! При этом начинку изделия вы можете менять по своему вкусу и желанию! Например, промазать тестяную заготовку соусом песто или сладким кетчупом, использовать разные виды сыра, а ветчину и вовсе — заменить кусочками отварной курицы.

Дорогие друзья, невероятно вкусный получился Каравай! По - другому сложно назвать! Богатство вкусов и ароматов! Так что пеките на здоровье и пусть в Вашем доме царит радость и процветание во всем начиная от здоровья и заканчивая Финансами!

Бейгли — венгерский рождественский рулет причудливой формы, который традиционно готовится из дрожжевого теста с фактурной начинкой из орехов и мака. Также во многих пекарнях Будапешта, когда на рождественскую выпечку сильно повышается спрос, нередко продаются бейгли с начинкой из каштанов — местные кондитеры с большой охотой добавляют их в начинку пирога. Но согласитесь, раздобыть горсть грецких орехов куда проще, чем каштанов, да и рулет с ними получается нереально вкусный. Но лучше попробуйте и убедитесь в этом сами.

Эти кексы как 2 любящих сердечка которые тянутся друг к другу..Сами творожные кексы очень вкусные а если их полить вкуснейшей глазурью и украсить клубникой и еще я полила клубничным топингом - это просто взрыв вкуса!!! Невероятно вкусно и нежно! Уверна что ваша вторая половинка оценит такой десерт по достоинству!!!

Очень вкусный кекс с лимонной ниткой! Получается всегда , готовится быстро !

Пышные оладьи на кефире со сгущенным молоком… Согласитесь, от одного только названия блюда просыпается неукротимый аппетит! Между прочим, оладьи считались более «уважаемым» блюдом, чем те же блины. Может быть, поэтому (а не из-за удачной рифмы) в нашем фольклоре существует множество загадок, песенок и поговорок, посвященных оладушкам, которые готовят бабушки. Неудивительно: уж ради любимых внуков они всегда готовы расстараться! И по сей день бабушки пекут аппетитные пышные оладьи на кефире и подают с самыми вкусными «добавками»: вареньем, густой сметаной или сгущенным молоком.

РЕЦЕПТ
Ароматный и вкусный пирог с нектарина и и абрикосы джемом на день влюбленных.

Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт.

Пирог-перевертыш с карамельными мандаринами и шоколадно-ореховым тестом.

Этот рецепт овсяных блинов из старой кулинарной книги. Блины получаются очень вкусными.

Предлагаю Вам на щедрую Масленицу рецепт очень сытных и полезных блинчиков с яйцами и зеленым луком с ароматным соусом! Блины с витаминной начинкой: в зеленых перышках лука содержится столько витамина С, что съешь несколько блинчиков – и отличная защита от простуды обеспечена! А вареные яйца являются уникальным источником белка, имеют в своем составе немало различных и очень полезных витаминов, таких как витамин А, Е, В, В6, В и других. Как раз самое то для организма в межсезонье, после зимы. А плюс ко всем своим полезным качествам, блинчики крайне простые и очень вкусные! угощайтесь на здоровье!

На Новый год всегда готовлю кондитерскую колбасу с домашним печеньем, красиво упаковываю и дарю самим близким друзьям и родным! Попробуйте, это очень вкусно!

Торт из безе со сливочным кремом и арахисом потребует от вас не столько кулинарного мастерства, сколько грамотного планирования и свободного места в морозилке. Основа этого десерта — воздушное и хрустящее безе. На нем — густой крем из масла и двух видов сгущенки — обычной и вареной. А сверху — карамелизированный арахис, который при охлаждении превращается в хрупкую сладкую крошку. После 2 часов в морозилке все эти составляющие сливаются в одно целое — торт-безе со сливочным кремом смело можно подавать к столу!

Быстрый пирог с минимальным количеством ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике. Нежный пирог станет чудесным украшением для романтического вечера при свечах или же просто к чаю.
Традиционная, неповторимая выпечка есть в любой национальной кухне. Да что говорить, у любой хозяйки найдется не один рецепт любимой сладкой и несладкой выпечки. Так что можно смело утверждать, что рецептов выпечки – даже не сотни, а тысячи!
Чтобы выпечка была удачной, нужна хорошо отрегулированная газовая или электрическая духовка. Но ее отсутствие – вовсе не повод отказаться от домашней выпечки: микроволновая печь с функцией духовки, мини-духовка, аэрогриль и даже мультиварка отлично справятся с приготовлением многих видов выпечки.
Отмеривать ингредиенты для приготовления домашней выпечки лучше всего при помощи кухонных весов, но если их нет – подойдет мерный стакан.
Домашняя выпечка – один из символов уютного дома. Удачной вам выпечки!

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами кондитерского дела. Несмотря на многообразие, все торты состоят из теста и крема или другой сладкой начинки, например, джема.

Булочки-розочки с сахаром получаются пышными, нежными и необычайно эффектными. Да, дрожжевое тесто требует времени на расстойку и бережного отношения к процессу приготовления, зато как красиво расцветут съедобные розочки в духовке, каким чудесным ароматом уюта и душевного тепла наполнится ваш дом! Такие булочки уместно испечь к любому празднику, в частности, к 8 Марта, их можно приготовить для ярмарки в школу, если у вас проводят такие мероприятия, взять на пикник или в качестве перекуса на прогулку, работу или куда угодно: в них нет крема, поэтому они не испортятся без холодильника. Булочки в виде розочек — это два удовольствия — гастрономическое и эстетическое - в одном.
Найти рецепт


















Я обожаю пироги с капустой, но они никогда не получаются такими великолепными без томатной пасты. Я покупаю "помидорку", потмоу что качество, состав, вкус, цена - всё соответвует высоким стандартам моего выбора!))) Ещё в пироги с капустой люблю добавлять шампиньоны. Когда всё это вместе протушиваетсЯ, затем запекается в тесте - получается неимоверно вкусно!!1
Ольга (гость)
6 января 2016 г.Тортик медовик очень быстро. Вбиваем яйца, добавляем сахар,масло размягченное,помешивая ждем ,когда пойдет белая пенка и в этот момент добавляем соду. Снимаем с водяной бани и даем охладится. Затем добавляем 2-3 стакана муки , зависит от того, насколько большие яйца. Замешиваем тесто , оно должно получиться жидковатым. Ставим на холод тесто примерно на 1-2 часа...
Обожаю готовить. Особенно в моем вкусе фруктовая выпечка. Уже не первый год пеку вишневый тортик. Если интересно, можете посмотреть на моем канале -- https://www.youtube.com/watch?v=ouEUQ6ScQz0
Алиса (гость)
21 апреля 2015 г.Я помню крем из манки с лимоном.Этот крем еще из детства моего.На выходных испекла тортик и прослоила как раз кремом из манки,ммм!Муж и ребенок были в восторге просто
Эмилия (гость)
6 января 2015 г.Я люблю сладкое, особенно выпечку, не представляю своего утра без чашечки чая с кусочком пирога))) Своих рецептов конечно много, но иногда хочется побаловать близких своей выпечкой. Часто на моем столе появляется манник с фруктами в желе или с какао, это мои фирменные блюда, а сегодня я еще нашла рецепт крема для торта из манки с лимоном!
Катюша (гость)
12 октября 2014 г.Всё очень вкусно! Особенно драники из яблок!!