Читать далее

Когда гости на пороге, а угостить их не чем, предлагаю испечь манник в микроволновке.

Каждый день такой пирог печь не будешь. Тут нужен особый повод. Я, например, пекла его на Пасху и Новый год.
Все рецепты теста для пирога на кефире можно разделить на несколько типов. Первый тип - это тонкое тесто, которое замешивается довольно крутым. Ему требуется время для расстойки, обычно около 30 минут. Из такого теста пекут осетинские пироги, курник, татарский зур бэлиш.
Другой тип теста на кефире - сдобное тесто, похожее на пышнй кекс. В его состав входит сода, которая и поднимает тесто, делая его воздушным. Из такого теста особенно вкусными получаются пироги с ягодами и фруктами, разнообразные шарлотки, а также несладкие пироги с сочной начинкой,например, с капустой или с луком и яйцами.
Еще один вид пирогов на кефире - заливные пироги. Тесто готовится максимально просто из самых простых продуктов, можно даже не очень точно соблюдать пропорции, а разнообразие наинок ограничено лишь фантазией повара.

После новогодних праздников многие задумываются о том, как похудеть, и желательно без строгих ограничений. Одним из таких компромиссов могут быть десерты на кефире. Не стоит совсем исключать из рациона десерты, лучше вписать их в свой дневной калораж. Высший пилотаж — готовить десерты самостоятельно, чтобы в них были только известные вам ингредиенты. Рассказываем, как готовить низкокалорийные десерты на кефире.
Найти рецепт




Пока нет комментариев