7 сентября 2018 / Konstanta

Заливной пирог с капустой и яйцами

Пирог несложный в приготовлении и очень вкусный. Можно использовать в качестве второго блюда на обед. Также можно подать на ужин как самостоятельное блюдо или к чаю.

Заливной пирог с капустой и яйцами
Готовим заливной пирог с капустой и яйцами
Рецепт заливного пирога с капустой и яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
  • небольшой кочан белокочанной капусты 1 шт.
  • варёные яйца 3 шт.
  • майонез 2 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
  • сыр 100 г
  • тмин 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
Для теста:
  • яйца куриные 2 шт.
  • кефир 0.5 л
  • мука 3 стакана
  • растительное масло 3/4 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • соль 2 щепотки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нашинковать капусту и отварить в подсоленной воде
Капусту вымыть, обсушить, нашинковать. Отварить капусту до мягкости в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Измельчить блендером.
Шаг 2
Отварить яйца для начинки пирога
Яйца отварить вкрутую, остудить.
Шаг 3
Мелко нарезать яйца и смешать с капустой, майонезом, сыром, приправами и специями
Яйца мелко нарезать, соединить с капустой, майонезом, сыром, тмином. Посолить.
Шаг 4
Взбить яйца с кефиром, маслом и солью для теста
Для теста яйца взбить с солью, добавить масло, кефир.
Шаг 5
Добавить муку, соды и перец, затем выложить тесто и начинку на противень, выпекать до полной готовности
Всыпать муку с содой и перцем. На противень, смазанный маслом, вылить половину теста, распределить начинку и выложить оставшееся тесто. Выпекать при 180 ºС 40 – 45 мин.
Шаг 6
Заливной пирог с капустой и яйцами готов к подаче
Готовый пирог выложить из формы на блюдо, разрезать на порции.
Хозяйке на заметку

Пирог очень вкусен с соусом. В качестве соуса можно подать майонез с нарезанными солёными огурцами, сметану с чесноком и зеленью, кисло-сладкий кетчуп.

Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вареники с капустой средне Вареники с капустой

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно ...

Пирог с мясом и капустой средне Пирог с мясом и капустой

Наш пирог с мясом и капустой, основу которого составляет готовое тесто, — отличный вариант для ...

Капустный пирог средне Капустный пирог

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и ...

Пирог со шпинатом и яйцом средне Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом — не просто выпечка к чаю: это блюдо вполне можно подать на ужин, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев