Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой

29 октября 2017 /

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говяжий фарш 400 г
  • кефир 1- 1, 5 стакана
  • мука 1 стакан
  • яйцо 3 шт. (2 яйца в тесто, 1 яйцо в фарш)
  • кунжут 0, 5 ч.л.
  • соль 0, 5 ч.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сыр 70-100 г.
  • рис 1 ст.л.
  • ваши любимые специи по вкусу
  • растительное масло 1 ч.л.
  • зубчики чеснока 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 1

Подготовить все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 2

Приготовить тесто для пирога. Смешать все сухие ингредиенты, перемешать. Добавить кефир, 2 яйца.

Шаг 3

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 3

Перемешать миксером.

Шаг 4

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 4

Смазать форму растительным маслом и вылить тесто.

Шаг 5

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 5

Для фрикаделек отварить до полуготовности 1 столовую ложку риса. Смешать с фаршем, добавить яйцо. Чеснок пропустить через пресс и добавить к фаршу. Так же добавить соль по вкусу и Ваши любимые специи. Все хорошо перемешать.

Шаг 6

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 6

Сформировать маленькие фрикадельки.

Шаг 7

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 7

Фрикадельки слегка вдавить в тесто.

Шаг 8

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 8

Посыпать кунжутом. Выпекать пирог около 40 минут в разогретой духовке при 180-190 градусах. До готовности за 5 минут посыпать пирог тертым сыром и снова поставить в духовку.

Шаг 9

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 9

Готовый пирог чуть остудить, украсить зеленью и подавать к столу.

Шаг 10

Пирог с фрикадельками под сырно-кунжутной шапочкой. Шаг 10

Пирог получается очень сытным и вкусным. Прекрасно заменит полноценный ужин! Приятного аппетита!

Время подготовки

20 мин

Время готовки

40 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Технология

Выпекание

Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Пикник

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пироги - рецепты

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Фрикадельки, рецепты

Фрикадельки, рецепты

Фрикадельки — "небольшие порции мясного фарша, сформированные в виде шариков. Их жарят во ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев