Рецепты на обед с ягодами

Оказывается, полезный завтрак может быть еще и вкусным.

Приготовление этого десерта занимает не более 20 минут, зато результат очень впечатляет.

Рисовая каша с ягодами — вариант сладкого постного завтрака, который, кстати говоря, оценят и веганы. К рису, сваренному на воде и кокосовом молоке, подойдут любые ягоды или сухофрукты, варенье и джемы. Мы, например, добавили виноград и брусничное варенье. Понравится такая каша и школьникам, а в сочетании с виноградом она вообще становится кладезью полезных для умственного и физического труда микроэлементов. Обязательно приготовьте рисовую кашу с ягодами по нашему рецепту — он уже ждет вас ниже.

Дайфуку (дайфукумоти) – это традиционные японские сладости вагаси, представляющие собой небольшие рисовые лепешки с начинкой из дайфукусладкой бобовой пасты. Такие японские сладости могут быть самыми разными по форме, размеру и цвету, а также разными по содержанию.

Десерт «Малина-вишня-шоколад» — ресторанная конструкция, в которой каждая ягода получила свою роль, а шоколад — свое место. Малина появляется трижды: в нежной панна-котте, в ярком кули и в декоре. Вишня добавляется в кремю (так называют нежную кремовую начинку для десертов, по текстуре занимающую промежуточное положение между кремом и муссом). Шоколад спрятан в маленьких кубиках брауни, которые укладывают поверх панна-котты. Фруктовый десерт с малиной, вишней и шоколадом собирают на тарелке как композицию: кули - точным мазком, в центре - панна-котта, рядом брауни, крошка меренги, кремю и свежие ягоды. Это уже не просто порционный десерт, а полноценное кондитерское высказывание — для тех, кто готов провести на кухне несколько часов ради шедеврального результата.

приготовление 45 мин импровизация)

Невероятно нежный, быстрый, вкусный и ароматный пирог станет отличным поводом собраться всей семьей за чашечкой чая и сделает день чуточку счастливее. Пирог полностью из растительных ингредиентов, а значит отлично подойдет постящимся, веганам, людям следящим за своим здоровьем да и просто всем любителям вкусной выпечки.

Один из наиболее излюбленных вариантов творожной пасхи — заварная с малиной. Она получается нежной и вкусной и отлично украсит праздничный стол. Меняя ягоды, можно приготовить несколько видов творожной пасхи. Такой десерт понравится всем — маленьким и взрослым. Мне очень нравятся все аксессуары для кухни бренда Joseph Joseph и хотелось бы иметь на кухне набор разделочных досок Index Large.

Пиццеты - это маленькие, порционные пиццы. Пиццеты с виноградом и козьим сыром готовятся быстро и с минимумом ингредиентов. Все, что вам нужно - тесто для пиццы (его можно приготовить заранее и заморозить), виноград, сыр, оливковое масло и розмарин. А самый быстрый вариант таких пиццет можно приготовить на лепешках или круглом лаваше. Прогрейте хлеб в духовке или на гриле 2-3 мин, затем выложите начинку и отправьте под гриль еще на 5 мин.

Манговый бисквит с нежным малиновым кремом

Если вдруг вам попались не очень спелые и невкусные персики, можно приготовить такой вот десерт. Ягоды можно взять любые, свежие или замороженные.

Муссовый торт «Малиновый пломбир» — настоящее блаженство для тех, кто любит хорошо знакомые, традиционные вкусовые сочетания в современном оформлении. Малина или клубника со сливками — даже карамельки такие есть, очень популярные. Нестареющая классика! Здесь же этот дуэт раскрывается по-особенному — все звучит максимально нежно и утонченно. Торт в меру сладкий, благородный, свежий за счет ягод, изысканный благодаря деликатной разности текстур. На первый взгляд кажется, что делать его непросто, и в чем-то это действительно так: этапов много, есть некоторые тонкости. Но о последних мы подробно рассказали в нашем рецепте, а что касается шагов, то держите еще совет: такие торты очень удобно делать по частям, заранее, когда есть время, т. к. слои готовятся отдельно, замораживаются и прекрасно хранятся. Скажем, в один вечер можно приготовить бисквит — это дело на полчаса. В другой день сварить конфи и заморозить. А в третий день (вполне допустимо, через неделю или даже две!) сделать мусс и собрать торт «Малиновый пломбир». Удивительно, однако единственное, что по-настоящему сложно — это все грамотно распланировать, если торт вам нужен к определенной дате: помните, что все муссовые десерты нуждаются в разморозке, на которую тоже нужно закладывать время.

Очень быстрый и вкусный рецепт, идеально - для детского полдника.

Фантазия на тему - Лето!

Пирог из слоеного теста с необычной ягодно-овощной начинкой из свеклы и клюквы готовится просто и быстро.

То ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт - выбирайте сами. Нежнейшая воздушная консистенция, потрясающий вкус и самое главное - ни грамма сахара и муки! Ягоды можно использовать любые, какие любите.

Трайфл, это десерт из бисквитного теста или печенья (зачастую пропитанного вином или кофе) с заварным кремом и различными добавками - ягодами, фруктами. Чем больше слоев получается, тем вкуснее и красивее выглядит десерт. На фотографии у меня этот десерт приготовлен с самодельными савоярди, но рецепт можно очень сильно упростить, использовав готовые савоярди, которые без труда можно купить в магазине. Самое сложное здесь - дождаться, пока десерт настоится в холодильнике.

Это любимое пирожное моего старшего сына. Это лакомство понравится и Вам! Оно подарит заряд и энергию на целый день!

Что может быть вкуснее вареников? Только вареники с творогом и абрикосами от шеф-повара RIBAMBELLE Михаила Кукленко. В этом рецепте он делится секретами, как быстро приготовить сладкие, нежные, пахнущие фруктами ленивые вареники с творогом и абрикосами в домашних условиях. Ленивые вареники отличаются от классических тем, что их не нужно лепить, придавая форму, в них тесто смешивают с творогом, а потом нарезают на произвольные кусочки и варят. При этом важно не переусердствовать с мукой — ее в тесте для ленивых вареников должны быть немного. Тогда вареники получатся нежными, похожими на творожные облака, и будут просто таять во рту! А подавать их шеф-повар советует с карамелизированными абрикосами.

Волшебный десерт в преддверии лета: яркая кислинка малины в сочетании с благородным чаем Earl Grey.

Это моя самая первая проба приготовления эклеров. Их необычность в том, что заготовка разрезается пополам, где на одну половину кладется крем, а на другую ягоды. И хотя они далеки от идеала, но вышли очень вкусными. Крем здесь довольно простой, но очень изысканный - взбитые сливки с белым шоколадом.

Опера - это один из моих любимых тортов, вариация с малиной, анисом и розой не менее вкусна классического кофейного варианта. Только представьте: нежный и ароматный бисквит "Джоконда", малиновое кремю с лаймом и анисом, воздушный масляный крем с анисом и розой и ганаш на малиновом пюре! Попробуем эту симфонию на вкус? P.S. Если вы не любите анис, его можно исключить, оставит только розу. Мне же оттенок аниса на фоне вкуса малины очень понравился.

Торт «Малиновое облако» — это вкусный и красивый десерт, приготовить который в домашних условиях не то, чтобы слишком сложно, но довольно хлопотно. Но результат того стоит! Только вникните в суть этого торта: воздушный бисквит с легкой алкогольной пропиткой, нежный сливочно-ванильный крем, ароматное малиновое желе и ягоды клубники — согласитесь, звучит очень аппетитно. Торт с замороженной малиной и клубникой может стать настоящим украшением вашего праздничного стола. С удовольствием делюсь подробным пошаговым рецептом с фото — у вас точно все получится!

Для этого киселя я использую ягоды из своего сада, которые замораживаю в большом количестве летом. А зимой и весной часто варю из них ягодный кисель.

Собрание Сочинений Сырниковых Рецептов (СССР).

Попробуйте вкусные и нарядные пирожные, которые приготовить не займет у вас много времени.

Для этого рецепта можно взять любые ягоды или даже смесь, будет только вкуснее. Особенно удобно использовать для него замороженные ягоды. Помимо того, что оно легкое и освежающее, мне понравилось то, что это мороженое не замораживается в камень, а остается довольно "податливым". А уж о том, какое оно фотогеничное даже и говорить не стоит.

Безе - воздушное облачко, хрустящее, тающее во рту. Сливочное, звонкое и бесконечное удовольствие.

Такой закуской можно украсить праздничный стол. Красиво, аппетитно и вкусно!