Name: Бисквитный торт с шоколадные кремом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 яйца; 125г сахара; 1 ст.л.ванильного сахара; 2 ст.л.рома; 125г муки; 2 ст.л крахмала; 1 ч.л.разрыхлителя; 350г сливок 33-35%; 250г маскарпоне; 3 ст.л.какао порошка; 1ст.л.рома; 150г сливок 33-35%; 60г кокосовой стружки; горсть шоколада; коктейльная вишня

Бисквитный торт с шоколадные кремом

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

70 лет Победы

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца

Для крема:

125г сахара
1 ст.л.ванильного сахара
2 ст.л.рома
125г муки
2 ст.л крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
350г сливок 33-35%
250г маскарпоне
3 ст.л.какао порошка
1ст.л.рома

Для украшения:

150г сливок 33-35%
60г кокосовой стружки
горсть шоколада
коктейльная вишня

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром.Подмешать муку,крахмал и разрыхлитель. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30мин.

Шаг 2

Для крема сливки взбить.Добавить маскарпоне,пудру,какао и ром. Еще раз взбить.

Шаг 3

Бисквит разрезать на 4 коржа.Один корж измельчить в блендере,остальные пропитать ромом.

Шаг 4

Промазать кремом 3 коржа,сложить,также промазать хорошо бока.Выровнить поверхность.В измельченный бисквит добавить стружку,перемешать.Обсыпать торт,верхушку не надо.

Шаг 5

Украсить взбитыми сливками.Посыпать шоколадом и украсить вишней.