второе блюдо Всем
2 апреля 2011 / Irena Roberts

Индейка с черносливом под сливочно-яблочным соусом

Индейка с черносливом под сливочно-яблочным соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Птица
Лучшие народные рецепты. Мясо
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • перец стручковый острый зеленый – 4 г
  • перец болгарский сладкий оранжевый – 7 г
  • масло растительное – 20 г
  • сливки жирностью 22 % – 40 г
  • индейка (бедро) – 100 г
  • клюква – 3 шт.
  • чернослив – 3 шт.
  • яблоко – 30 г
  • паприка
  • перец красный острый молотый
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Индейку очистить от кожи, нарезать на одинаковые куски и обжарить на растительном масле. Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой и добавить в сковороду с индейкой. Как только яблоки "растворятся", добавить сливки, чернослив, соль, перец острый красный, паприку и готовить до "затягивания" соуса. Уложить куски индейки на блюдо, сверху выложить чернослив, полить соусом и украсить соломкой из зеленого и оранжевого перцев и ягодами клюквы.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
fusion
Вегетарианское
нет
Повод
Встреча с друзьями, Новый год, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яблоки, индейка, клюква, чернослив, закуски,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Надежда Карпенкова 30 марта 2012

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно. Яблоки почти не чувствуются в блюду и готовится очень быстро.