
Рецепт безглютенового кулича был специально создан для тех, кто определенным причинам не употребляет ...
Глютен или клейковина - вещество, содержащееся в белке практически всех злаковых культур и круп. Особенно много его в пшенице, ржи и ячмене.Чем вреден глютен и почему почему стали такими востребованными блюда без глютена? Сам по себе глютен - продукт замечательный: придает пышность и продлевает срок хранения хлебобулочным изделиям, а молочные продукты делает более нежными и вкусными. Все дело в индивидуальной непереносимости глютена, название которой - целиакия. Это заболевание пищеварительной системы невозможно полностью излечить, от него нет таблеток. Человеку, страдающему неперносимостью глютена, следует полностью исключить из своего рациона продукты и блюда, богатые глютеном, в первую очередь - любую выпечку из пшеничной муки.
К слову, безглютеновая диета практикуется не только при целиакии. Питание без глютена помогает также избавиться от лишних килограммов.
Конечно, полностью исключить из своего рациона глютен вряд ли удастся, так как он, помимо хлеба и мучных изделий, содержится и в других продуктах - молочных десертах, колбасе, различных полуфабрикатах, консервах, фаст-фуде и пр. но значительно снизить его потребление вполне можно.
Среди рецептов без глютена выбирайте вегетарианские супы, мясные бульоны; отварные каши из риса, кукурузы, гречки; натуральные кисломолочные продукты; салаты и морепродукты; свежие, отварные или запеченные овощи; яйца вкрутую и паровые омлеты; отварное, тушеное или запеченное мясо; блюда из свежих ягод и фруктов. Можно не отказывать себе и в сладком, но предпочтение стоит отдать выпечке из рисовой, кукурузной, гречневой или миндальной муки. В этой подборке представлены отличные рецепты выпечки без глютена. Готовьте безглютеновые блюда и будьте здоровы.
Рецепт безглютенового кулича был специально создан для тех, кто определенным причинам не употребляет ...
На 100 г: белки 2,17 г (2,71% суточной нормы) • жиры 7,21 г (8,01%) • углеводы 37,85 г ...
Тыква- универсальный овощ! Нет того, что из неё нельзя было бы приготовить. И в суп, и в гарнир, и в ...
Быстрый завтрак, к которому не останутся равнодушными дети. Творог, кокосовая мука, яйца, ягоды ...
Масленичная неделя уже подходит к концу, а я не напечатала ещё ни одного рецепта вкусных блинов. ...
Сразу хочу предупредить, безглютеновая выпечка отличается от той, что выпекается на привычной ...
За что я люблю киш, так это за то, что он одинаково хорош и тёплый и холодный. И всегда кстати! Это ...
Миндально-апельсиновый пирог нежный, влажноватый, с ярким цитрусовым ароматом, в меру сладкий и ...
Прекрасный закусочный кекс для тех, кто придерживается безглютеновой диеты…и не только! Почему бы не ...
Вкус кекса не совсем привычный большинству, но не менее вкусный, а главное-полезный! Пшеничная мука ...
Радует, что всё больше людей стараются вести здоровый образ жизни, внимательно относятся к своему ...
Такие блинчики легко переворачиваются и достаточно эластичные, чтобы завернуть в них начинку. Но ...
Ищу разные варианты вкусных и разрешенных для диабетиков блюд. Попробовала эти тонкие блинчики с ...
Виктор Белей, бренд-шеф ресторана русской печной кухни Uhvat, сочетает вкус и пользу в каждом блюде. ...
Эти лепешки в идеале нужно подавать с жирной начинкой - авокадо или консервированной печенью трески ...
Появление безглютенового хлеба в рационе может быть явлением вынужденным, в связи с определенным ...
Сегодня у меня на десерт легкий творожный кекс с мандаринами. Этот кекс я пеку зимой чаще всего. Он ...
Этот пирог только для тех, кто очень любит тыкву, так как вкус у него очень нежный, сочный и ...
Перед вами чудесный летний миндальный пирог со свежим инжиром, в котором нет ни грамма муки! Это ...
В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой ...
Этот здоровый шоколадный торт на вкус просто фантастический, я часто пеку его как веганский вариант. ...
Эти быстрые куличи не только без глютена, но и без сливочного масла и яиц. Когда будете готовить к ...
О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой ...
Авокадо-тост - настоящий фетиш этого сезона, особенно в среде тех, кто исповедует ЗОЖ. Замените ...
Конопляные семечки - рекордсмен среди круп по содержанию полезных веществ. На вкус они немного ...
Оладьи из тыквы готовятся точно также, как и из картофеля, кабачков и любых других овощей. Для более ...
Популярный и любимый многими торт, для которого не нужна мука. Собирается из больших коржей-безе.
Безглютеновая выпечка обладает несколькими достоинствами: от нее не поправляются, она подходит для ...
Сразу скажу, я не приветствую безглютеновое питание и не призываю здоровых людей переходить на ...
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно - кокосово ...
Друзья, хочу представить рецепт невероятно легкого, нежного и вкусного десерта - малинового ...
Чтобы испечь безглютеновые панкейки, достаточно заменить пшеничную муку на смесь гречнвой муки ...
Эти пирожки готовятся без муки - минимум калорий, максимум пользы и удовольствия. Подавать куриные ...
Если сварить продел накануне, то эту запеканку вполне можно успеть приготовить на завтрак. Пока она ...
Закусочные профитроли из гречневой муки - красиво и вкусно.
Замечательная идея для тех, кто находится в поисках рецептов выпечки без использования пшеничной ...
Основа для пирога делается из орехов и сухофруктов. Кормите им детей, мужей или жен, друзей и ...
Если вы сможете купить свиные щечки, используйте их. Эта часть свиной туши благодаря вкусу и ...
Оригинальное имбирное печенье из гречневой муки можно приготовить не только для домашнего чаепития, ...
Безглютеновые рецепты — настоящая находка для аллергиков. Но почему бы не попробовать приготовить ...
Оригинальный легкий торт с нежным кокосовым кремом. Поздравляю Гастроном с серьезной для портала ...
Классический пудинг готовят из яиц, сахара, молока и муки. В этом пудинге вместо муки используем ...
Безглютеновая выпечка обладает несколькими достоинствами: от нее не поправляются, она подходит для ...
На 100 г: белки 2,17 г (2,71% суточной нормы) • жиры 7,21 г (8,01%) • углеводы 37,85 г ...
Вкус кекса не совсем привычный большинству, но не менее вкусный, а главное-полезный! Пшеничная мука ...