Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Бананово-ореховый кекс без муки и молока

16 ноября 2015 г.

Бананово-ореховый кекс без муки и молока

Name: Бананово-ореховый кекс без муки и молока
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Арахисовая паста; Банан; Грецкие орехи; Яйцо; Яблочное пюре; Мед; Крахмал кукурузный; Корица; Мускатный орех; Разрыхлитель; Сода; Растительное масло

gastronom

16 ноября 2015 г.

*Бананово-ореховый кекс без муки и молока* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 510.17 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 15 мин

Б/Ж/У: 20.05 г/37.10 г/23.39

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиПолдникДля детейВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1,5 стакана арахисовой или другой ореховой пасты (гладкой или с кусочками)

2 больших, очень спелых банана

50 г грецких орехов

3 небольших яйца

5 ст. л. яблочного пюре

2 ст. л. меда

1 ст. л. кукурузного крахмала

0,5 ч. л. молотой корицы

тертый мускатный орех на кончике ножа

1 ч. л. с горкой разрыхлителя

0,5 ч. л. соды

масло для смазывания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 °С. Взбейте яйца с медом и яблочным пюре до однородности. Очистите и разомните бананы вилкой и добавьте в яичную смесь.

Шаг 2

Продолжая взбивать, постепенно добавьте арахисовую пасту, крахмал, разрыхлитель, соду и специи.

Шаг 3

Порубите грецкие орехи, добавьте в тесто. Смажьте маслом форму для кекса, за-стелите бумагой для выпечки и еще раз смажьте маслом.

Шаг 4

Выложите в форму тесто и поставьте в духовку при-мерно на 45 мин. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой. Перед подачей кекс лучше немного остудить. Подавайте с мороженым, храните кекс в холодильнике.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Все любят десерты, так что на ПП вечеринке тоже есть место сладкому. Бананово-ореховый кекс без муки и молока отлично впишется в меню полезной вечеринки, а, главное, не навредит фигуре ваших гостей

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 06 (161), 2015

#выпечка #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #кекс #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Обед для ово-вегетарианцев

Ово-вегетарианцы не едят мясо и молочные продукты, но едят яйца.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты из бананов

Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. ...

РЕЦЕПТ

Жареные бананы в карамельном соусе

Жареные бананы в карамельном соусе вполне могут претендовать на звание одного из самых изысканных и быстрых в приготовлении десертов. Согласитесь: иногда так хочется чего-то эдакого, но возиться ...

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...