16 ноября 2015 / gastronom

Бананово-ореховый кекс без муки и молока

Бананово-ореховый кекс без муки и молока
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 стакана арахисовой или другой ореховой пасты (гладкой или с кусочками)
  • 2 больших, очень спелых банана
  • 50 г грецких орехов
  • 3 небольших яйца
  • 5 ст. л. яблочного пюре
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • тертый мускатный орех на кончике ножа
  • 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • масло для смазывания
  • сорбет для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °С. Взбейте яйца с медом и яблочным пюре до однородности. Очистите и разомните бананы вилкой и добавьте в яичную смесь.
Шаг 2
Продолжая взбивать, постепенно добавьте арахисовую пасту, крахмал, разрыхлитель, соду и специи.
Шаг 3
Порубите грецкие орехи, добавьте в тесто. Смажьте маслом форму для кекса, за-стелите бумагой для выпечки и еще раз смажьте маслом.
Шаг 4
Выложите в форму тесто и поставьте в духовку при-мерно на 45 мин. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой. Перед подачей кекс лучше немного остудить. Подавайте с мороженым, храните кекс в холодильнике.
Полезный совет

Все любят десерты, так что на ПП вечеринке тоже есть место сладкому. Бананово-ореховый кекс без муки и молока отлично впишется в меню полезной вечеринки, а, главное, не навредит фигуре ваших гостей

Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Гастрономъ"
№ 06 (161), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Рецепты из бананов Рецепты из бананов

Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев