Домашний хлеб
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего ...
Кукурузные лепешки мчади
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 стакана белой (!) кукурузной муки (желтая мелкая крупа для поленты не подойдет)
- 0,5–1 стакан молока
- 30 г сливочного масла
- растительное масло
- 0,5 ч. л. сахара
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Доведите масло до комнатной температуры. Немного подогрейте молоко. Насыпьте в миску кукурузную муку. Налейте полстакана теплой воды, смешанной с половиной стакана молока, добавьте сахар, соль и размягченное сливочное масло.
Шаг 2
Тщательно вымесите руками однородное тесто, которое легко скатывается в единый ком: оно должно быть чуть влажным, иначе потрескается при жарении.
Шаг 3
Если тесто суховатое – добавьте воды или молока и вымесите еще раз.
Шаг 4
Налейте в сковородку с толстым дном растительного масла, на небольшом огне разогрейте до белого дымка. Мокрыми руками сформируйте из теста шарики. Затем слегка расплющите их, чтобы получились толстенькие лепешки.
Шаг 5
Тщательно подровняйте у каждой лепешки края, осторожно выложите в горячее масло. Дождитесь, пока лепешки подрумянятся с одной стороны, переверните, накройте крышкой, дайте поджариться с другой стороны.
Шаг 6
Выложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавайте горячими.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашний хлеб
Грузинская кухня
Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же душевная, «многоголосая», она ...
Домашние кукурузные палочки
Знаете ли вы, что существует рецепт домашних кукурузных палочек? А ведь это действительно так! То ...
КОММЕНТАРИИ
vnutri mojno klast sir eto uje chvishtari a vot sam recept lepioshek ili mchadi izvinite no eto ne mchadi eto kakoi-to pirojok .eto pisal aivno ne gruzin
так же внутрь этих лепешек можно класть сыр