Цукини: рецепты

Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, жарить, запекать и просто есть сырым. Если порезать цукини брусочками и есть, обмакивая с острый соус вместе с другими овощами, получится панцимонио.

В сыром виде цукини хорош и в обычном салате, заправленном по вкусу соусом винегрет или же обычной сметаной. Порежьте цукини кусочками и присолив, выложите на него паштет или же мусс из мяса или из рыбы — получится отличная закуска. Сырые тертые цукини – отличная добавка к салатам или гарнир к рыбе, запеченной на гриле.

Хорош цукини и в супе — хоть в минестроне с молодыми овощами, хоть в супе-пюре. Пюре из цукини будет ничуть не хуже картофельного, а подать его хорошо к печенному мясу. Также цукини идеально сочетается с пастой, грибами и рыбой. Из цукини получается вкусное соте, рагу и рататуй. Крупные цукини можно нафаршировать, а из небольших приготовить овощные оладьи.

Рецепты
Авокадо
Кабачки
Брокколи
Баклажаны
Блюда с луком-пореем
Блюда с фенхелем
Фаршированные овощи

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Фриттата с цукини легко Фриттата с цукини

Фриттата - это омлет по-итальянски. В средиземноморской кухне его готовят с разнообразными начинками ...

Konstanta 17 сентября 2020
Фриттата с зелеными овощами легко Фриттата с зелеными овощами

Именно такая фриттата с зелеными овощами отлично сочетается с бородинским хлебом со сливочным маслом ...

Летние бутерброды легко Летние бутерброды

Бутерброды – отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя ...

Лапша с летними овощами средне Лапша с летними овощами

Если лето уже наступило, а вы все готовите спагетти болоньезе, пора менять привычки. ...

Шашлычки из курицы с цукини легко Шашлычки из курицы с цукини

Перед вами универсальный рецепт, ведь такие шашлычки станут хорошим основным блюдом на четверых или ...

Овощное рагу с рисом легко Овощное рагу с рисом

Овощное рагу с рисом — некий компромисс, способный примирить любителей низкокалорийной еды с теми, ...

Мексиканский салат легко Мексиканский салат

В этом салате есть все, что нужно даже для полноценного летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе ...

Лазанья из цукини средне Лазанья из цукини

Перед вами достойная альтернатива классической лазанье с листами теста – лазанья из цукини. Она ...

Салат Эскаливадо легко Салат Эскаливадо

Салат Эскаливадо - вариция на тему известного каталонского блюда из запеченных овощей  ...

Shefs 14 августа 2019
Суп из тыквы и цукини легко Суп из тыквы и цукини

Этот суп поднимет настроение и зарядит позитивом даже в промозглый холодный день. ...

Мусака с цукини средне Мусака с цукини

Мусака традиционно подается очень большими порциями, и это очень сытное блюдо. Подавайте мусаку с ...

Индейка с цукини легко Индейка с цукини

Постное мясо и легкие овощи – вот правило составления ужина для тех, кто не хочет набрать лишние ...

Цукини с мятой легко Цукини с мятой

 В этом гарнире все ингредиенты привычны за исключением мяты, которая придаст блюду ...

Ключевые слова
цукини
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки из кабачков Заготовки из кабачков

Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, ...

Молодые кабачки и цукини Молодые кабачки и цукини

Лето — самое время, чтобы готовить молодые кабачки и цукини. Это вкусная и очень полезная еда, и её ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев