Летние бутерброды

Для брускетты с цукини и огурцом:

• 4 куска чиабатты
• 1 средний огурец
• 1 маленький цукини
• четвертинка красной луковицы
• 5 веточек укропа
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. винного уксуса
• 1–2 ч. л. сахара
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Для бутербродов с редисом:

• 4 куска ржаного хлеба с тмином
• 50 г сливочного масла
• 50 г творога
• 1 яйцо
• 2 пера зеленого лука
• 5 веточек укропа
• 1 зубчик чеснока
• 6 редисок
• соль, свежемолотый черный перец