Рецепты блюд из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Кабачковый хлеб
Этот ароматный хлеб можно подавать на завтрак или полдник с чаем, кофе или молоком. Ну и кроме того, он отлично подходит к супам и мясным блюдам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль – 0,5 ч. л.
- корица молотая – 0,5 ч. л.
- яйцо крупное – 3 шт.
- масло растительное – 0,5 стакана
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- молодой кабачок – 0,5 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 3 стакана
- миндаль – 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца взбить венчиком или миксером до светло-желтого цвета. Продолжая взбивать, добавить сахар и растительное масло.
Шаг 2
Кабачок очистить от кожуры, нарезать очень маленькими кубиками. Добавить в яичную смесь.
Шаг 3
Муку просеять, добавить к ней соль, корицу и разрыхлитель, перемешать. Постоянно интенсивно размешивая, всыпать муку в яичную смесь.
Шаг 4
Миндаль очистить от кожицы, крупно нарубить и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, 2 мин. Дать остыть, добавить в тесто. Вымешивать 3-4 мин.
Шаг 5
Разогреть духовку до 175°С. В прямоугольную высокую форму положить лист пергамента так, чтобы он закрывал дно и бортики. Выложить тесто, разровнять поверхность. Накрыть крышкой или листом фольги. Поставить в духовку, выпекать 1 ч 20 мин. Не вынимая из формы, дать немного остыть.
Подавать теплым.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты блюд из кабачков
Рецепты блюд из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Фольгой надо накрыть форму сверху, так выпечка не будет подгорать в процессе приготовления.
Уточните, пожалуйста, надо просто положить лист фольги сверху или именно обернуть верх формы фольгой?
Однозначно муки слишком много. Можно смело брать 2 стакана. Если у вас яйца мелкие, то берите 4 шт. Если не очень любите запах корицы, то можно положить другие пряности - мускатный орех, кардамон и прочие. Когда сняла крышку через 1,20 как написано в рецепте, верх хлебушка был очень светлым. Пришлось еще держать в духовке, чтобы верх зажарился. Так что, примерно через час выпечки снимите крышку, чтобы вид был аппетитным. И последнее - эта порция продуктов является подходящим объемом в стандартную прямоугольную форму для хлеба. Успехов!
вроде ничего так получилось, только муки уж слишком много!
спасибо
а сколько яиц и масла подскажите плз...