Венгерская кухня

Судак с тушеной капустой и соусом из рислинга

Сочетание рыбы и тушеной капусты популярно у жителей Германии и Венгрии

Бейгли (венгерский рождественский рулет)

Необычной формы рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и мака. Нереально вкусно.

Елена 5 января 2018

Орманшагские голубцы

марина 18 октября 2017

Густой томатный суп с фаршем

Этот густой томатный суп с фаршем станет настоящим спасением в холодное время года. Тарелка такого ...

Елена Иванова 8 октября 2017

Паприкаш из телятины

В венгерской кухне найдется много блюд из мяса и птицы, в которые не добавляли бы паприку. Но так, ...

Куриные котлеты на пару с красным рисом

Такие котлеты - тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? ...

Венгерский яичный паштет

Этот паштет меня потряс до глубины души! Он такой вкусный и совсем без мяса, хотя оно очень чудится. ...

Наталья Андреева 3 апреля 2017

Венгерская ватрушка с кокосом

Вкусная творожная выпечка, больше похожа даже на торт, чем на привычные ватрушки. Прекрасно подходит ...

Марина МАРмеладИНКА 29 января 2017

Блинчики по-будапештски

Блины по-венгерски

Борлевеш из цитрусовых с вином

Leves по-венгерски – суп. Такой легкий, чуть пьянящий сладковатый суп подают к рождественскому ...

Венгерские сосиски из смешанного фарша

Лечо, приготовленное в мультиварке

Яркий вкус лета останется с нами до весны, конечно, если хватит приготовленных запасов. Лечо ...

Марина 9 сентября 2016

Лечо по-казански

Лечо по-казански отличается более пикантным вкусом, при его приготовлении используется перец чили. ...

Елена 23 августа 2016

Лечо с грибами

Вкусная ароматная заготовка на зиму из овощей и грибов. Готовится в мультиварке.

Елена Мойшук 22 августа 2016

Томатный соус "Лечо"

Вкусный,ароматный и густой соус! Прекрасно подойдет и к мясу и к рису и к макаронам. Сделала порцию ...

Екатерина Корженевская 10 августа 2016

Штрудель с вишней

Если вы любите штрудель с вишней, пахлаву, буреки и баницу, вам непременно стоит научиться готовить ...

Токань из телятины

Венгерское блюдо из телятины длительного тушения.

Елена Некрасова 15 января 2016

Beef al Pomodoro

Разновидность гуляша — ароматное мясо в густом соусе с маленькими чуть тушеными томатами.

Елена Некрасова 15 января 2016

Шакшука

Всё случилось в тот день, когда типичные яичница и омлет надоели. Но кушать то все равно хочется и ...

Кёрёзёт

Чирке-паприкаш, паприкаш из курицы

Лепешки лангош

Знаете ли вы, что венгры кроме свинины, паприки и тмина везде, где только можно, используют ...

Тисайский пирог с вишней

Овощной суп с кнелями из печёнки

Суп можно сделать более сытным, добавив в него картофель или сваренный отдельно рис или мелкие ...

Пикантный яичный паштет с печенкой

Рецептом этой закуски с нами любезно поделился Тибор Розенштайн – владелец и шеф-повар ...

Паприкаш из вешенок

Паприкаш вообще-то обычно делается из мяса. Но почему бы не приготовить вот такой – постный ...

Лечо "Любимое"

Татьяна Небландинка 31 августа 2015

Гуляш из свинины

Татьяна Небландинка 28 августа 2015

Лечо с кабачками

Из этих продуктов получается 4 л готового лечо.

Татьяна Небландинка 26 августа 2015

Лечо из цукини

Лечо из цуккини - самый простой и дешевый рецепт, для тех у кого нет свободного времени. А зимой ...

lubashals 10 августа 2015

Галушка по-шомлойски

За скромным названием «галушка» скрывается необычный десерт времен Австро-Венгрии: ...

Венгерский суп из вишни

Этот суп, свежий и совсем не сладкий, традиционно подают именно как суп, а не на десерт. ...

Гуляш из цесарки

Во время первого этапа приготовления цесарки паприка ни в коем случае не должна подгореть – ...

Лечо из перца с кабачками

Орманшагские голубцы

марина 26 мая 2015