Болгарское лечо с морковью

Ирина, спасибо за внимательность! Исправила ошибку. Учитывая отходы должно хватить двух 3-литровых банок.

Очереди, кстати, действительно, были, подтверждаю)). Это не глупость, а факт той жизни.

Вообще-то странная получается арифметика: 7 кг овощей + 1,5 стакана (раст масло, уксус, сахар) дают 3 кг готового лечо в итоге. Не ошибка?

Кристина, да, для болгарского лечо с морковью яблочный укусу подойдёт. Спасибо за вопрос!

Подойдёт ли яблочный уксус,подскажите ?

Ольга, никакой глупости в тексте нет. Очереди были и в начале 80-х годов! Стояли даже за воблой, не говоря уже про болгарское лечо.

зачем же писать откровенную глупость про очереди за лечо в советское время?! очереди в стране начались с горбачевской перестройкой.. болгарские овощные консервы в СССР дефицитом никогда не были... есть хорошее правило- не знаешь, промолчи...

Екатерина, стакан - 200 г. Постараемся исполнить ваш наказ и приготовить что-то из половины мешка. Правда ещё не решили мешка чего...

Не понимаю я эти рецепты с мерой "стакан". У меня мерных стакана 3 штуки разных :) Имелся в виду 200 мл? Почему нельзя в граммах и миллилитрах указывать? Тогда уж и овощи пишите "пол мешка", зачем в килограммах то? )))

Гость, усушка, утряска... А если серьёзно, у перца удаляется сердцевина, морковь чистим, потом всё увариваем. Сейчас проверить не можем, но остаётся явно не 6 кг. Ниже пишут, что 5,3 - возможно.

Как вы из более 7 кГ продуктов получаете выход 3 л?

Сделал. попробовал. В целом рецепт то что надо. но кому как, а на мой взгляд сахара и уксуса многовато. получилось аж 6 литров. может по тому ,что взвешивал компоненты (3+2+1+1) уже после очистки и нарезания. следующую партию буду делать положу 2/3 от указанного количества (уксус и сахар)

Дорогие женщины! Если не добавлять уксус, то Вы ничего не потеряете, а сохраните здоровым желудок! Мой вариант: на 5 кг красного спелого мясистого перца нужно 4 кг очень спелых помидоров;1 кг лука; 0,5 кг чесноку; по 2 пучка петрушки, укропа и кинзы, перец душистый горошком, готовить также, Я не жарю в масле лук, а перец обдаю подсоленным кипятком. Получается, конечно, не классическое лечо, но универсальная заправка для любого блюда, а также просто вкуснейшая закуска!

Вспомните школьную программу и разведите свой 9% уксус водой так, чтобы он стал 6%.

У меня уксус 9%. Сколько добавлять?

Я бы отмерила 1,5% от веса овощей. То есть, для количества по этому рецепту - примерно 100 г. Но начать можно и с 1%, пробовать и добавлять.

Саажите, хотя бы примерно сеолько соли, пожалуйста! Я чайник, мне надо

Готовлю 3 сезона подряд, вкусный и простой рецепт. В этот раз на выходе получилось 5,3 литра. Зимой такая вкуснятина! Отлично даже просто с хлебом!

Спасибо! Очень хороший рецепт! Лечо получается очень вкусное!!! Готовлю уже третий год, семье очень нравится!!!!

Polychilos ochen vkysno!!!! Spasibo za recept !!!!

Вкусно! Спасибо. Готовлю повторно. Первая партия до зимы не долежала: все съели сразу!!

Вкусно! Спасибо. Готовлю повторно. Первая партия до зимы не долежала: все съели сразу!!

Я тоже так готовлю, только морковь и лук можно отдельно не обжаривать, а потушить в помидорной массе минут 15 перед тем, как кладется перец.

Спасибо, всё вкусно!!!

Получается около 3 литров, но действительно объем сильно зависит от качества овощей. Так что возьмите лучше не три литровые банки, а четыре.

Лечо действительно получается очень вкусным. Только вышло более 3 литров, возможно это зависит от помидоров.

Скажите а сколько примерно банок выходит если сделать на всю порцию

Спасибо за внимательность! Рецепт уже исправлен. В одной порции 232 Ккал. Администратор

С калориями ничего не напутали? По-моему 3500 калорий перебор на порцию блюда из овощей.

Приготовила по этому рецепту сегодня.Спасибо,все получилось!!!

Очень вкусно, только вот помидоры закончились. Скажите, пожалуйста, можно ли заменить помидоры на томатный соус, если да, то в каком количестве? спасибо!

Получилось очень вкусненько!!! Оставлю рецепт в своей книге))) ням-ням...

Приготовила, получилось очень вкусно и просто...Я не очень люблю сладкий перец, но этот могу есть сколько угодно...))

РЕКОМЕНДУЮ, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!! СДЕЛАЛА, МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ.... ПРИШЛОСЬ ЕЩЁ ДЕЛАТЬ.

действительно просто супер!!!!!! Вкусно!!!!!!!!!!! Легко!!!!!!!!!! Только я перец нарезала соломкой-изумительный зимний салат!!!!!!!!!!!

рецепт несложный и очень вкусно получается

а уксус какой?

я ПОПРОБОВАЛА ПРИГОТОВИТЬ И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ. РЕЦЕПТ САМЫЙ РЕАЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ

Супер рецепт!!! Вчера сделала 1/3 нормы, тк осталось 4 банки. Сегодня не выдержала и открыла баночку...ТАКАЯ ВКУСНОТИЩЩЩЩА!!! ....и сразу мужа за баночками отправила .... на этот раз сделаю двойную норму))))

Получилось очень вкусно