Выпечка с ягодами

Удивительный торт с богатым шоколадно-малиновым вкусом от кондитера Пьера Эрме! ❤ В состав тортика входит нежнейший шоколадный бисквит без муки, шоколадно-малиновый мусс, малиновое крем-брюле на настое малинового чая, которое запекается с желатином, сигаретный бисквит и бисквит «Joconde» по бокам торта создают чудесный авторский рисунок. Торт покрывается зеркальной глазурью, в шоколадном отражении которой, вы сможете увидеть украшения торта. Торт собирала в форме диаметром 22 см, шоколадный бисквит без муки и крем-брюле выпекала в форме диаметром 20 см.

Этот кулич нужно начинать готовить в Чистый четверг. Этот рецепт немного новаторский, кулич по нему получается очень вкусный с нежно сливочным вкусом. Данный набор ингредиентов теста на 1 кулич формы d=16 см, h=11см.

Классика! Малина и фисташка - идеальное сочетание! Вкусный ванильный кекс с сюрпризом в виде малинового курда в серединке и нежнейшая шапочка с фисташковой пастой!..

Эти разноцветные сладкие завитушки не позволят испачкать руки, ведь они на палочке. Удобно брать с собой на природу или на масленичные гуляния. Вмеру сладкие и хрустящие они никого не оставят равнодушным!

Этот персиково-творожный торт менее калорийный, чем те, что прослоены жирным кремом. Основа десерта, бисквит — воздушный, но не слишком толстый, особенно если вы приготовите его в широкой форме, как мы предлагаем в рецепте. Ну а изысканный вкус творожно-сливочному крему на желатине придают кусочки консервированных персиков, которые также используются в качестве декора. Только помните, что начинать готовить такой торт следует накануне подачи, так как в холодильнике он должен провести целую ночь.

Пирожки с черникой — это мягкое, воздушное, легкое, как пух, сдобное дрожжевое тесто и освежающая ягодная начинка. Идеальное дополнение к чаю или кофе, отличный перекус в дороге, на учебе или в офисе. Если вы любите и умеете работать с тестом на дрожжах, то рецепт окажется для вас совсем простым. Тем, у кого нет такого опыта, будет чуть посложнее, но мы уверены, что все получится, ведь у вас будет наш пошаговый рецепт, дельные советы и рабочие пропорции. Берите инструкцию по приготовлению себе в копилку, рецепт пригодится вам в любое время года: чернику можно использовать и после шоковой заморозки, а не только свежую. Такие пирожки с черникой в духовке получатся чуть менее калорийными, чем на сковороде, но если вы любите жареные — ваше право, делайте как нравится.

Давно хотела приготовить этот пирог. Да вот всё не могла найти черёмуховую муку. Но мы все давно знаем, что мечты иногда, а может быть, и чаще, всё-таки, сбываются. Появилась эта мука и у меня на кухне. Не задумываясь, сразу же, стала готовить этот пирог. Нисколько об этом не пожалела. Мука ведёт себя прекрасно, корж получился отменным. Шоколадная прослойка и глазурь с привкусом Амаретто — это божественно! По вкусу пирог тянет на целый торт! Очень вкусно! Если у вас есть в запасах черемуховая мука, обязательно попробуйте этот пирог!

Вкуснейший торт: сочный шоколадный брауни-бисквит отлично сочетается с чизкейком с сочными ягодами малины, а сверху всё это великолепие венчает малиновый мусс с приятным послевкусием розы. На мой вкус розовая вода отлично оттеняет вкус малины. Розовая вода это водный дистиллят лепестков эфиромасличных сортов роз, не содержащий спирта. В кулинарии натуральную розовую воду применяют для ароматизации выпечки. Я покупала розовую воду в Болгарии, но она продается и в России. Обязательно смотрите на упаковке, чтобы розовая вода была пригодна для употребления в пищу.

Такой хрустящий пирог из овсяных хлопьев с сочными фруктами и ягодами хорош и в праздники и в будни.

Я очень люблю выпечку на черемуховой муке, но вкус я даже не могу передать (тут кому что чудится - то миндальный оттенок, то вишнёвый - короче, это надо пробовать). Еще черемуховая мука гораздо полезнее, чем пшеничная. Предлагаю отведать вкуснейших черемуховых блинчиков, начиненных ванильным кремом и украшенных голубикой. Это очень вкусно!

Торт и правду получается очень нежный, очень вкусный и при этом умеренно-сладкий. При всей кажущейся сложности самое долгое — это напечь блины! Ну и дождаться, когда мусс застынет и можно будет дегустировать. И, конечно же, его необычность никого не оставит равнодушным: комплименты вам точно будут обеспечены!

В меренговый рулет с малиной влюбляются с первой пробы и навсегда! Ну а если вам в принципе по душе воздушные десерты наподобие знаменитой «Павловой», то предложенное здесь лакомство непременно займет почетное место в семейном десертном меню. Кстати, у меренгового рулета есть еще одно неоспоримое достоинство: он не требует каких-либо сверхъестественных кулинарных навыков. Задача хозяйки здесь предельно проста: контролировать работу миксера в процессе взбивания белков и сливок для крема, следить, чтобы корж не подгорел при выпекании и в финале аккуратно свернуть готовый рулет с малиной. Результат превосходит все ожидания: десерт исчезает со стола с фантастической скоростью.

Выпечка из слоёного теста универсальна, проста в исполнении и нравится всем. Такие палочки понравятся как детям, так и взрослым, став приятным перекусом, лёгкой закуской или угощением на праздничном столе.

Блинный торт с маскарпоне и сливками настолько хорош, что годится на любой праздничный стол, и все гости примут его на ура. Но готовится он в разы проще, чем десерты, которые требуют выпекания коржей. Согласитесь: с блинчиками справляются даже начинающие кулинары! А большего в нашем рецепте и не требуется. Просто готовите обычные пресные блинчики и промазываете их кремом из трех ингредиентов и собираете торт. Правда, чтобы вкус его стал особенно насыщенным, десерт нуждается в пропитывании (пару часов в холодильнике). Ну а потом вас ждет самая приятная часть — украшение торта и, конечно, дегустация. Приятного аппетита!

А за окном снова снежно! Тепло и снежно! Весенний ветер уже мягко ласкает кожу, а под ногами еще хрустят нежелающие расставаться с тобой снежинки! В воздухе пахнет чудесами, как перед Рождеством… Весеннее обновление! Возрождение новой жизни! Энергия бурлит в унисон с желаниями! В общем, Друзья, Прекрасная, весенняя пора - очей очарованье! Приятна мне её белёсая краса, люблю я мягкое природы расцветанье ;) Рецепт корзиночек родился также экспромтом. Вкусные получились - невероятно! И готовятся очень быстро, не оставляя за собой никакой грязной посуды ;) Так что дерзайте, Друзья, вместе со мной и наслаждайтесь нежным весенним привкусом десерта с еле уловимыми нотками уходящей зимы!

Этот бисквитный торт с малиновым конфи и кремом готовится довольно быстро, особенно если сравнивать с многослойными муссовыми или желейными тортами. В его основе – знаменитый ангельский бисквит (Angel Food Cake), который делают исключительно из яичных белков, сахара и муки без добавления масла или желтков. Вот почему такой бисквит еще называют “Пищей ангелов”, подчеркивая его воздушность, нежность и легкость. Я делала бисквитный торт с прослойкой из малины, но вы можете экспериментировать с любыми сезонными ягодами.

Масляный бисквит с орехами - очень популярный в Германии рецепт, залог успешной выпечки. Очень рекомендую для большой компании. Можно готовить его как со свежей вишней, так и с размороженной, удалив из нее косточки.

В кондитерском деле меня всегда захватывает химия процессов. Вот вроде вода,масло и мука,а в итоге получаем волшебное слоеное тесто...хрустящее,рассыпчатое.. Ниже представлен рецепт обновлённого мильфёя со слоеным тестом "наизнанку", воздушным лимонным кремом и конечно же малиновым слоем

Рецепт не сложный но потребуется терпение и немного времени.

Очень удачный рецепт: десерт получается ярким, вкусным и красивым в разрезе, малина отлично оттеняет вкус нежнейшего фисташкового мусса. Рецепт взят из блога Екатерины Зиминой с моими небольшими изменениями.

Вкусные, полезные и очень симпатичные блинчики с нежным кремом! Все будут в восторге.

Неповторимый десерт "Исфахан" назван в честь легендарного города роз, лепестки этих цветов являются одним из основных ингредиентов французской сладости. Создал его известный парижский кондитер Пьер Эрме. В моем варианте лепестки роз используются в качестве декора, а одним из основных ингредиентов выступает малина.

Торт «Шварцвальдский лес», он же «Черный лес», и да, он же «Шварцвальд», — это классика жанра под разными названиями! Шоколадный бисквит, сливки и вишня — основные ингредиенты этого вкуснейшего десерта с давней историей. Шварцвальд — это живописный горный регион Германии, славящийся своими красивейшими ландшафтами и густыми лесами, тени которых придают ему таинственный «темный» вид. Знаменитый «Шварцвальдский вишневый торт» является одним из символов этого региона, который популярен во всем мире.

Сами блинчики очень ароматные за счет кофе. А уж с вишнево-шоколадным соусом просто объедение!

Нежный малиновый мусс на белом шоколаде, прекрасно гармонирует с кислинкой малинового кули в профитролях ... Это сочетание не оставит никого равнодушным, кто хотя бы раз попробует этот замечательный торт!

Главный плюс пророщенной пшеницы – способность выводить шлаки и токсины из организма. Под действием щелочей и кислот пищеварительного тракта зерновая клетчатка способна разбухать и впитывать в себя все вредные вещества, которые потом легко выводятся из организма. Клюква – активный антиоксидант, она оберегает клетки от вредного влияния свободных радикалов, защищает от старения.

Пирог с клюквой, изюмом и апельсиновой цедрой от Ольги Сюткиной – это один из тех уникальных кулинарных случаев, когда вкус рождается на языке. Сначала лопаются клюквины, затем вступает изюм и напоследок нежное тесто смягчает и дополняет вкус. И сплошной апельсиновый аромат! Рецепт пирога найден у Давида Лебовитца - он большой мастер по экспериментам с клюквой.

Муссовые торты замечательные десерты. Веет Францией, легкостью и нежностью. Очень их интересно и приятно делать. Каждый раз как первый раз, столько вариаций! В этом торте очень много малины - начинка, глазурь и сверху лежит!

Песочный торт с клюквой и меренгой — десерт, в котором соединились три текстуры: рассыпчатое песочное тесто, густая кисло-сладкая начинка и воздушная меренга. Клюкву протирают через сито и уваривают с цитрусовым соком и крахмалом до консистенции густого киселя, затем обогащают маслом и желтками — начинка получается плотной, но нежной. Меренгу выкладывают поверх начинки по спирали и запекают при невысокой температуре до золотистой корочки. Торт выглядит нарядно, режется аккуратно и хорошо держит форму после охлаждения.

Хлеб, испеченый зимой - он особенный. Он пахнет медом, орехами и еще чем-то волшебным.

Для этого пирога можно взять предварительно размороженную клюкву или использовать уже готовое клюквенное варенье.

Необыкновенно нежные корзиночки со сметаной, бананом и свежей клубникой. Пирожные получаются в меру сладкими, а горький шоколад добавляет немного терпкий оттенок.

Для выпечки мини=ватрушек использовала маленькие керамические формы в виде сердечка.

Влюбленность окрыляет, любовь пьянит. Легкость клубничного крема на воздушных сливках и игристость шампанского соединились в десерте для любленных "Клубничное шампанское".

Ссылка для скачивания файла: http://ifolder.ru/22067969

Мои дети перед каждым праздником просят приготовить это блюдо. Уже традиционный праздничный десерт для нашей семьи.