2 марта 2020 / Юна

Завитушки из слоёного теста на палочке

Эти разноцветные сладкие завитушки не позволят испачкать руки, ведь они на палочке. Удобно брать с собой на природу или на масленичные гуляния. Вмеру сладкие и хрустящие они никого не оставят равнодушным!

4,5/5
Голосов: 2
Завитушки из слоёного теста на палочке
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • слоёное тесто бездрожжевое 500 гр
  • густой джем (любой) 3-4 ст.л.
  • грецкие орехи 0,5 стак
  • брусника 0,5 стак
  • мука 2-3 ст.л. на подпыл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Дрожжевое тесто разморозить. У меня дрожжевое тесто из двух пластин. Если рулетом, то разрезать пополам. Каждый пласт теста раскатать потоньше, до 0,5 см, припылив стол мукой.
Шаг 2
Смазать раскатанный пласт теста густым джемом, но не густо. У меня черносмородиновый джем и джем из киви. Посыпать ореховой крошкой и ягодами брусники. Аккуратно свернуть рулетом. Острым ножом рулет нарезать на шайбы, толщиной 2 см.
Шаг 3
Проткнуть каждую шайбу бамбуковой шпажкой. Заранее разогреть духовку до 20 градусов. Противень застелить пергаментом и разложить завитушки. Выпекать минут 20-25. Сразу поднять завитушки, иначе они прилипнут к бумаге, и закрепить в вертикальном положении пока не остынут. Посыпать сахарной пудрой.
Полезный совет

Не кладите много ягод и джема, они потекут и могут пригореть.

Хозяйке на заметку

Чтобы разрез выпечки был интересным,перетекающим из одного в другой, советую использовать джемы нескольких контрастных цветов.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирог с персиками средне Пирог с персиками

Вкусный ароматный пирог с сочными персиками и хрустящей корочкой штрейзеля станет отличным ...

Konstanta 17 августа 2018
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев