Овсяные корзиночки со сметанным кремом и клубникой
Необыкновенно нежные корзиночки со сметаной, бананом и свежей клубникой. Пирожные получаются в меру сладкими, а горький шоколад добавляет немного терпкий оттенок.
Шаг 1
Банан размять с помощью вилки. К размятому банану добавить овсяные хлопья, жидкий мед и перемешать.
Шаг 2
В формочки для кексов, смазанные растительным маслом, выложить получившуюся массу и сформировать будующие корзиночки. Выпечь их в духовке при 180оС в течение 20 минут.
Шаг 3
Приготовить крем: смешать сметану с сахарной пудрой. Сметанный крем выложить в остывшие овсяные корзиночки.
Шаг 4
В каждую корзиночку выложить по 1 клубнике, посыпав пирожные натертым горьким шоколадом.
Торт Медовик со сметанным кремом точно наш! Хотя пироги и кексы с медом, конечно же, готовят во многих странах мира. По легенде, впервые похожий десерт появился при дворе Александра I — благодаря дерзости молодого придворного повара. Дело в том, что императрица Елизавета Алексеевна, супруга монарха, терпеть не могла мед, поэтому этот продукт был фигурой нон грата на дворцовой кухне. Почему юному кулинару пришла в голову идея произвести слом в сознании ее Величества, доподлинно неизвестно, однако он задался такой целью. И вот однажды на столе Елизаветы Алексеевны появился торт из тонких медовых коржей, прослоенных заварным кремом. Императрица пришла в восторг от нежнейшего карамельного вкуса десерта и поинтересовалась его составом. Узнав, что тесто приготовлено на меду, она рассмеялась и… приказала готовить сей кондитерский шедевр регулярно. С тех пор, конечно, утекло много воды, торт Медовик приобрел множество вариаций, одну из которых, со сметанным кремом, мы хотим предложить вашему вниманию.
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...
Пока нет комментариев