22 июня 2007 / gastronom

Салат Капрезе

4/5
Голосов: 1
Салат Капрезе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мед – 1 ч. л.
  • помидоры черри – 8–10 шт.
  • зеленый базилик – 1 пучок
  • моццарелла – 200 г сыра
  • масло оливковое – 70 мл
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат Капрезе, шаг №1
Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам. Шарики сыра разрезать на 2–3 части.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат Капрезе, шаг №2
Базилик вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Смешать в миске базилик, сыр и помидоры.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат Капрезе, шаг №3
Взбить венчиком масло с уксусом и медом, посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат.
Кстати

Это первоклассное масло Extra Virgin первого холодного отжима с богатым и сбалансированным вкусом компания FILIPPO BERIO, существующая с 19 века, производит только из отборных оливок. А жесткий контроль на всех этапах, гарантирует соответствие стандартам самого высокого качества. 
Это масло - идеальная заправка для салатов и домашних соусов и маринадов. В блюдах из запечённого картофеля, в овощах на пару, пастах и супах используется как вкусный и полезный завершающий штрих.

Хозяйке на заметку
КСТАТИ Шарики моццареллы бывают разной величины – в зависимости от фирмы-производителя. Если вы купили большой шарик моццареллы, то его надо нарезать пластинами толщиной 0,7 см. Маленькие шарики можно вообще не резать.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
362 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
#11 (19), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

помидоры, моццарелла, базилик,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепт: Салат Мимоза легко Рецепт: Салат Мимоза

Простой салат «Мимоза» вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Cалат Капрезе легко Cалат Капрезе

Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно... ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
татьяна 13 июня 2013

хорошо бы свежемолотый перец добавить крупного помола !!!

roxbery 18 декабря 2011

Очень легкий и вкусный салатик! Выручает, когда совсем нет времени