Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Теплый салат из моцареллы с томатами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 шарик моцареллы "буффало"
- соль
- 2 томата среднего размера
- чеснок – 2 зубчика
- 2 ст л оливкового масла
- 1 щепотка сахара
- 1 веточка свежего базилика
- 1 небольшой пучок кресс- салата
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сыр вынуть из жидкости и обсушить на салфетке. Томаты вымыть, разрезать пополам и приправить солью, сахаром и перцем. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, слегка обжарить очищенный чеснок и базилик. Затем добавить томаты, жарить 3 мин. на сильном огне, после чего добавить в сковороду нарезанный ломтиками сыр. Обжарить сыр по 1 мин. с каждой стороны, разложить вместе с томатами по подогретым тарелкам и немедленно подавать.Украсить кресс-салатом и сбрызнуть оливковым маслом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все рецепты салатов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Не получилось. Моцарелла была другого сорта и растаяла на сковороде. А сочетание получилось вкусным.
