Рейтинг@Mail.ru

Салат из овощей

4016 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Салат из овощей – это и легкая, порой диетическая закуска, и полноценная еда. Зависит это не только от набора овощей, входящих в состав салата, но и от способа их кулинарной обработки.
Читать далее
Все салат из овощей4016 РЕЦЕПТОВ
Салат из тыквы с фетой и кедровыми орешками

Этот яркий салат уже своим видом поднимает настроение. Тыква отлично сочетается с фетой и кедровыми орешками.

20 мин
Итальянский салат с гречкой

Итальянский салат с гречкой — это вовсе не фантазия креативных российских хозяек, как можно было бы подумать. Несмотря на то, что гречка — один из самых ходовых русских продуктов, в Европе ее тоже употребляют, просто не далеко так активно. Там она считается суперфудом, особенной едой, которую не едят в качестве гарнира. Вот и в Италии, родине пасты и пиццы, из гречки каш не варят, а добавляют ее, например, в салаты. Получается очень вкусно и оригинально. А если в вашей семье до такого еще не додумались, самое время попробовать приготовить салат с гречкой и овощами по нашему рецепту.

35 мин
Авокадо с артишоками

Виктор Белей Бренд-шеф ресторана Uhvat

Легкий салат с кальмарами, яйцами и сыром

Этот легкий салат с кальмарами по достоинству оценят все сторонники правильного питания, а также те, кто старается сохранить или обрести идеальную фигуру. В составе блюда — низкокалорийные ингредиенты, которые при этом содержат огромное количество питательных веществ. Таким образом, поужинав легким салатом с кальмарами, вы получите достаточное количество белка, легкоусвояемых углеводов, а также витамины, макро- и микроэлементы. Гастрономическое удовольствие и хороший сон гарантируем!

20 мин
Салат из огурцов с маком

Очень простой салат в приготовлении, пикантность которому придают семена мака.

10 мин
Слоеный овощной салат с креветками и макаронами

Слоеный салат-перевертыш выглядит довольно внушительно, он замечательно украсит праздничный дачный стол.

1 ч
Салат с клубникой и сыром фета

Невероятное сочетание и незабываемый вкус. Никогда не думала, что буду когда либо готовить салат с клубникой. А попробовала и очень даже понравился.

15 мин
5 мин
Салат "Дачный" с колбасой, сладким перцем и спиральками

Приготовить такой салат - пара пустяков! Если с вечера остались сваренные макароны - их всегда можно "пристроить".

5 мин

РЕЦЕПТ

Тыквенный салат с петрушкой

Даже не знаю что написать про этот салат, наверное то, что это очень и очень полезно!! Вообще этот салат для приверженцев здорового и правильного питания! Тыкву желательно брать сладких сортов.

10 мин
Салат со страчателлой, сливами и розовыми томатами

Концепт-шеф «Вермутерии» Карло Греку, настоящий московский итальянец, уверен, что россиян и итальянцев объединяет одно - любовь к помидорам. Закуска с сыром - в варианте Карло - это сезонное сочетание розовых томатов с красной сливой и мягкой сливочной трачателлой.

РЕЦЕПТ

Салат "Рассвет"

Салатик очень легкий, но сытный!

Салат с мокрицей

Живой салат с мокрицей! Необыкновенно полезный и по-летнему свежий!

30 мин
Салат с курицей под соусом "Цитронет"

Легкий летний салат с очень ярким и свежим вкусом.

15 мин
Маса-Бармаса, теплый салат с гребешками, цуккини и спаржей

В основе салата - низкокалорийные овощи. Для заправки и жарки использовано минимум растительного масла. А чтобы салат не выглядел скучным, его дополняют морские гребешки и японские специи.

30 мин
Огуречный салат с фетой и орешками

Свежий, быстрый, летний перекус за 5 минут

1 мин
Картофельный салат по-японски (Потэ то сарада)

Сытный и вкусный салат! Не думайте, что он похож на оливье, вкус отличается. Попробуйте приготовить!

15 мин
Салат из огурца и киви

Фруктово-овощные салаты - вкусная и полезная альтернатива холодным освежающим блюдам. Они помогают нам сохранить свежесть и прохладу в летний зной, а еще снабдить нас витаминами.

15 мин
Салат с капустой, огурцом и кукурузой

Вкусный и ненавязчивый салатик. Его вы легко и быстро сможете приготовить на даче.

10 мин
Салат с грушами, руколой и моцареллой

Салаты с карамельными грецкими орехами очень любимы мною. А в этом еще и рукола с грушами, моцарелла - одним словом все самое любимое! Но без заправки из цедры и сока апельсина с маслом и зернистой горчицы салат не был таким восхитительным.

50 мин
Салат из помидоров и моцареллы

Незатейливый салат из смеси разных помидоров с моцареллой и базиликом.

10 мин
Салат с рукколой и тигровыми креветками

Рецепт от шеф-повара «Лимончино‎» Александра Абрамова

Земляника с цветной капустой

С такого легкого салата можно начать день или торжественно день завершить, приготовив его, к примеру, для романтического ужина вдвоем и подав в качестве десерта.

30 мин
Салат с клубникой и сыром

Очень вкусный и освежающий салат из достаточно простых ингредиентов. Легкий и быстрый в приготовлении, всего два вида сыра и клубника. (Бальзамический уксус можно заменить обычным, добавив щепотку сахара.)

Пряный салат с огурцом, лаймом и кунжутом

Все гениальное просто! И сей салат - очередное тому подтверждение. Новый взгляд на банальный огурец, который в такой подаче может составить отличную компанию как восточной трапезе, так и традиционно русской, деревенской, с картошечкой) Ммммм...

Десертный салат из груш, винограда и огурцов

Необыкновенно сочный легкий и очень нежный салат! А еще это очень вкусно - сочетание сочных фруктов, огурцов с фундуком и соком лимона.

20 мин
Деревенский салат с моченой брусникой

Простой, но вкусный салат из русской деревенской кухни с домашними соленьями.

30 мин
Салат со свеклой и копченой скумбрией

Этот сытный и пряный салат прекрасно подойдет на ужин или к пиву.

15 мин
Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, гарнира к мясу или полноценного блюда для вегетарианцев. Особенно хорош этот салат в сезон, когда в распоряжении сочные сладкие помидоры и настоящие грунтовые баклажаны.

30 мин
Финский салат с лососем слабой соли

Финский салат с лососем достаточно сытный, поэтому вполне может стать единственным блюдом на обед или ужин.

Салат "Зеленый"

Этот салат относится к вегетарианским. Очень прост в приготовлении и очень легкий, но тем не менее вкусный.

10 мин
Салат из шпината с индейкой, грушей и грейпфрутом

Салат из шпината с индейкой, грушей и грейпфрутом - легкий и при этом очень сытный и полезный салат, абсолютный кладезь витаминов, придающий сил, энергии и бодрости. Его чудесным вкусом можно наслаждаться абсолютно не беспокоясь за свою фигуру!

30 мин
Салат "Летняя веранда"

На красивой летней тарелке укладываем в творческом беспорядке сначала руколу, затем мангольд. Сверху салат дополняется помидорами Черри, разрезанными пополам. Далее в ход идут летние ягоды - малина и ежевика, которые выкладываются по порыву души. Далее мелко крошится нежнейшая фета. И заключительным аккордом летнего салата становится соус бальзамический, крупная морская соль и приправа "Перец+Лайм". Все это добавляется уже по вкусу. Получается вкусный салат, который наполнен зарядом витаминов и потрясающего летнего вкуса. Приятного аппетита!)

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками

Сочные кусочки брокколи с руколой, вялеными томатами и все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. А семечки тыквы - такое приятное дополнение.

20 мин
Салат с креветками и авокадо в стаканах

Нежный и легкий салат для женских вечеринок!

10 мин
Острый салат из морской капусты и моркови

Острая закуска-салат, которую можно взять с собой на пикник. Можно подать к столу для возбуждения аппетита!

30 мин
Салат из кальмаров и сельдерея с кедровыми орешками

Лёгкий, сочный, почти диетический салат. Вообще мне очень нравится в салатах сочетание кальмара и кислого яблока.

10 мин
1
...
7071727374
...
84

Пожалуй, нет такого овоща, который нельзя было бы положить в салат. Листовые овощи – шпинат, мангольд, щавель – придают салату объем и свежесть, свежая капуста, огурец, сырая морковь, фенхель, черешковый сельдерей приятно похрустывают, помидоры делают салат из овощей красочнее и сочнее, запеченная тыква или батат, баклажаны и картофель превращают салат в сытное блюдо. Не стоит забывать, что все бобовые на определенном этапе своего существования – тоже овощи!
Одни и те же овощи, добавленные в салат сырыми, отварными (бланшированными) или обжаренными, звучат совершенно по-разному, требуют разного обращения.
Заправка к салату из овощей – отдельная история. Меняя их состав, а, значит, вкус, насыщенность, плотность и прочие характеристики, мы получаем действительно огромный выбор салатов из овощей: сытных, легких, сезонных, праздничных и повседневных, изысканных и простецких, с национальным колоритом, ресторанных и домашних.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Овощной суп
Овощной суп

Овощной суп – прекрасная еда для любого времени года. Наверное, в мире нет страны, в которой не найдутся традиционные рецепты овощных супов, ведь овощные супы вкусны, полезны и довольно быстро ...

397 рецептов
Тушеные овощи
Тушеные овощи

Хорошо приготовленные тушеные овощи – это вкусно. Самый простой способ приготовить это блюдо – нарезать подходящие овощи, сложить их в жаровню или в сотейник, налить немного жидкости и потушить ...

26 рецептов
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3454 рецептов
Салат винегрет
Салат винегрет

Салат винегрет - самое настоящее народное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Несмотря на свое французское название, готовят его в нашей стране на каждой кухне. Название свое современный ...

36 рецептов
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha