1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты из сливы
  4. Салат со страчателлой, сливами и розовыми томатами
Shefs
30 июня 2019 г.

Салат со страчателлой, сливами и розовыми томатами

Shefs
30 июня 2019 г.
0Комментировать
Салат со страчателлой, сливами и розовыми томатами
Салат со страчателлой, сливами и розовыми томатами (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Концепт-шеф «Вермутерии» Карло Греку, настоящий московский итальянец, уверен, что россиян и итальянцев объединяет одно - любовь к помидорам. Закуска с сыром - в варианте Карло - это сезонное сочетание розовых томатов с красной сливой и мягкой сливочной трачателлой.

Сложность: легко
Порций: 1
ОбедЗакускаСалатВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
помидоры узбекские — 50 г
страчателла — 70 г
сливы свежие — 100 г
зеленое масло с петрушкой — 5 мл
кресс-салат — 5 г
крем бальзамик — 5 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В центр тарелки выложить страчателлу.

Шаг 2

Вокруг выложить нарезанные дольками сливы и помидоры.

Шаг 3

Украсить ингредиенты зеленым маслом, крем бальзамином и кресс-салатом.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Карло Греку, концепт-шефом бара «Вермутерия».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты из слив
Рецепты из слив

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Сливу ...

353 рецептов
Помидоры
Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

2942 рецептов
Страчателла. Рецепты со страчателлой

ГРУППА

Страчателла. Рецепты со страчателлой

Страчателла - мягкий невыдержанный сыр по типу моцареллы с добавлением сливок. Этот сырный деликатес который по консистенции и вкусу очень похож на "начинку" буратты, родом из Италии. Кто ...

26 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ