Главная
Рецепты
Салаты с виноградом
Салат с куриной печенью

11 июня 2016 г.

Салат с куриной печенью

Name: Салат с куриной печенью
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: шпинат 30 г; зерна граната 15 г; фенхель, тонкие ломтики 20 г; чернослив 30 г; орехи грецкие жареные 10 г; куриная печень 100 г; уксус винный красный виноград 30 г; сахар 5 г; мед 5 г; сливочное масло 5 г; виноград 20 г

Михаил Кукленко

11 июня 2016 г.

*Салат с куриной печенью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Второе блюдоСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

шпинат 30 г

зерна граната 15 г

фенхель, тонкие ломтики 20 г

чернослив 30 г

орехи грецкие жареные 10 г

куриная печень 100 г

уксус винный красный виноград 30 г

сахар 5 г

мед 5 г

сливочное масло 5 г

виноград 20 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чернослив размочить, взбить в блендере и протереть через сито. В тарелку выложить тонкие ломтики фенхеля и листья шпината. Смешать ингредиенты, посыпать семенами граната и орехами.

Шаг 2

Куриную печень обжарить, добавить соль и красный винный уксус.

Шаг 3

Приготовить виноград конфи. Очистить виноград от кожуры, обжарить в сахаре, добавить мед, томить 5 минут. Добавить кубик сливочного масла.

Шаг 4

Добавить виноград конфи в салат и полить сладким соусом, который получился во время приготовления винограда.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #второе блюдо #печень #куриная печенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски из печени

При желании, можно придумать множество интересных и даже изысканных салатов и закусок из печени. Но прежде всего, важно правильно выбрать и приготовить собственно, печень. Самая нежная и вкусная ...

ГРУППА

Паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени – едва ли не лучшее блюдо из этого недорогого продукта: готовится быстро, получается вкусно, нравится всем. В паштет из куриной печени часто добавляют обжаренный или ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Куриные оладьи

Куриные оладьи — отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Готовится такое блюдо легко и быстро, а съедается просто мгновенно. Уговаривать не придется даже самых привередливых! Для приготовления ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...