21 июня 2017 / Марина

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками

Сочные кусочки брокколи с руколой, вялеными томатами и все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. А семечки тыквы - такое приятное дополнение.

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками
Рецепт салата с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Какое все зеленое, какое все красивое!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • небольшой качан брокколи 1 шт.
  • моцарелла 150 г
  • жареные семечки тыквы 100 г
  • вяленые томаты 50 г
  • рукола 100 г
  • для заправки:
  • грепфрут розовый 1 шт.
  • мед 1 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим заправку для салата и добавляем её к брокколи
Разбираем брокколи на мелкие соцветия, срезая стебли. Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты и сразу соединяем с брокколи - даем настояться.
Шаг 2
Моцареллу также сбрызгиваем заправкой
Моцареллу сбрызгиваем заправкой и посыпаем перцем.
Шаг 3
Выкладываем готовый салат на тарелку, посыпаем тыквенными семечками
Раскладываем руколу по тарелкам. Сверху моцареллу, брокколи, вяленые томаты и поливаем оставшейся заправкой. Посыпаем семечками тыквы.
Хозяйке на заметку

Сок розового грейпфрута можно заменить соком апельсина.

Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев