Люля-кебаб - это традиционное блюдо арабов, представляющее собой длинную котлету, обжаренную и ...
Rita Pirko
17 сентября 2018
Автор множетва кулинарных рецептов, основатель и бренд-шеф кулинарного сервиса "Ужин Дома" ...
В Азербайджане любят интересные вкусовые сочетания. Сладкая тыква и кизил отлично балансируют друг с ...
Говорят, что первыми изобретателями люля-кебаба были турки. В походах воины рубили мясо на мелкие ...
Кутабы - популярная закуска, которую готовят по всему Кавказу. Тонкую лепешку в форме ...
Ароматная, сочная, зажаренная на гриле до румянной корочки восточная котлета- люля -кебаб.
елена
8 июня 2018
Не каждый приемлет здоровую крепость и упругость шашлыка из цельных кусков мяса. Вернее, не ...
Современный Баку - это уникальное сочетание старого и нового, Востока и Запада, традиций и инноваций ...
Этот рецепт - вариация на тему азербайджанского хингала. В идеале лапшу готовят вручную из пресного ...
Готовим сочный, душистый, острый люля-кебаб на гриле!
Юна
5 октября 2017
Плов – роскошный вариант для дачной вечеринки. Во-первых, это сытное блюдо не требует большого ...
Классический люля-кебаб, как и котлеты, делают из рубленого мяса. Но, в отличие от котлет, в состав ...
Люля-кебаб – блюдо популярное и аппетитное, идеально подходящее для пикника. Хороший кебаб ...
Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии ...
Не покупайте для этого блюда готовый фарш и даже не перекручивайте филе в мясорубке. Только при ...
Марина МАРмеладИНКА
16 марта 2017
Это самый вкусный из шашлыков – и его нужно обязательно научиться готовить. Точно ...
Нет ничего лучше настоящего люля-кебаба. Пока он готовится, вы будете наслаждаться умопомрачительным ...
Секрет настоящего кебаба – даже не мясо, а курдючный жир. Именно он сохраняет мясу сочность и ...
Без этого плова не обходится ни одно застолье в Азербайджане. Его обязательно подают на всех ...
Молодая баранина – основа мясного стола в Азербайджане. Мы готовим плов из мяса молодых ...
Мой дедушка был родом с Кавказа, поэтому кебабы в нашей семье никогда не были экзотикой. Те же ...
Мария Егорова
17 ноября 2016
Азербайджанский плов не менее популярен, чем его собрат, плов узбекский. Но в отличие от последнего ...
Чихыртма – очень вкусный гарнир к традиционному азербайджанскому плову. В основе блюда – ...
Если на ужин хочется чего-то необычного, приготовьте кебабы в ливанском стиле. Сочные, с легкой ...
В Азербайджане приготовление пищи, особенно для гостей, – это особый ритуал и таинство.
Николай Бакунов
9 июня 2016
Ягнятина - один из символов весны, Пасхи и связанных с весенними праздниками путешествий и ...
Чтобы кебаб хорошо держался на шампуре, фарш должен быть максимально свежим и очень хорошо ...
Такое незатейливое блюдо обязательно согреет вас холодными зимними вечерами и украсит любой стол.
Юлия
9 февраля 2016
Баранина, специи, орехи и овощи - получается восхитительное сочетание.
Елена
4 февраля 2016
misss
23 ноября 2015
Картофель с салом и луком-пореем непременно понравится каждому. Очень вкусно!
misss
28 октября 2015
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
